Instytut Zdrowych Nawyków IZN - Dietetyka Kliniczna, Szkolenia

12/08/2022

05/12/2020

W czasach, w których żyjemy mamy ogromny wybór produktów na rynku. Jest to przywilej, z którego powinniśmy korzystać , a tym samym mądrze podchodzić do wyboru i zakupu żywności, którą zamierzamy konsumować .
Bardzo ważnym aspektem przed podjęciem decyzji o wyborze danego artykułu spożywczego jest uważne czytanie etykiet. Co zawiera dany produkt? Skład, przydatność do spożycia i wartości odżywcze, ilość dostarczonej energii, gramatura, zalecenia dotyczące sposobu przechowywania, alergeny oraz dane producenta.
Tym samym mamy możliwość porównania składu produktów różnych producentów.
Pierwszą i najważniejszą rzeczą na którą powinniśmy zwrócić uwagę to data przydatności do spożycia. Następnie czytamy skład, w którym kolejność oznacza występowanie danego składnika, od największej do najmniejszej ilości. Im dłuższa lista tym produkt posiada większą ilość składników niepożądanych.
Stosowane są różne chwyty marketingowe. Przykładem jest jogurt naturalny.
Jogurty naturalne są zdrową alternatywą dla owocowych, nie mających nic wspólnego z owocami, często pełnych cukrów i barwników. Nic dziwnego, że tak chętnie po nie sięgamy.
Etykieta z napisem „jogurt naturalny” nie oznacza , że jest to produkt wytwarzany metodami naturalnymi, a jedynie , że nie zawiera dodatków smakowych.
Jogurt naturalny powinien zawierać tylko mleko i bakterie jogurtowe. Ważna informacja to rodzaj szczepów probiotycznych i zawartość tłuszczu. Produkty typu light nie zawierają witamin, które rozpuszczają się tylko w tłuszczach.
Przeważnie wszystkie jogurty naturalne posiadają aksamitną konsystencję. A tak naprawdę to jogurt naturalny nie jest jednolity, tylko składa się ze skrzepu i „wody”i dlatego zawiera liczne dodatki. Najważniejszym kryterium przy wyborze jogurtu naturalnego jest brak mleka w proszku, służącego do zwiększenia objętości , gęstości i kaloryczności oraz białek mleka (pełnią rolę stabilizatora), śmietanki (często stosowana w jogurtach greckich), karagenu, pektyn i skrobi.
Czy nadal uważasz, że każdy jogurt naturalny jest zdrowy?

29/11/2020

Świadome odżywianie :)
Zacznij zdrowo się odżywiać, wprowadź zdrowe nawyki…łatwo powiedzieć, gdy brakuje pomysłu w jaki sposób rozpocząć proces zmian. Chęci się pojawiły, ale brakuje motywacji do działania, Tak trudno zebrać się i zmienić podejście, szukać nowych rozwiązań, wyjść poza krąg własnych przyzwyczajeń. A to właśnie „przyzwyczajenia” są wrogiem „nowości”. Czyż nie jest tak?
Czy macie takie przekonanie, że produkty spożywcze nie zostałyby dopuszczone do sprzedaży gdyby były szkodliwe?
Czy najważniejszy jest tylko smak i piękny wygląd?
Wielu z nas nie stawia najważniejszego pytania „Czy ta żywność jest zdrowa?”
Może zacznijmy od świadomego robienia zakupów, w trakcie którego sięgnijmy po żywność zwracając uwagę na jej skład, który tak bardzo został odseparowany od zawartości i jakości.
Przykładem może być jogurt o smaku owocowym, który nie ma nic wspólnego z owocami. Smakiem można manipulować…
Jak zrobić zakupy w sposób świadomy? O tym dowiesz się w następnym poście.

28/11/2020

Już Hipokrates wiedział jak ważne jest prawidłowe odżywianie. Patrząc jak wielu ludzi bagatelizuje tę kwestię, jak zaniedbuje swoje zdrowie postanowiłyśmy wziąć sprawy w swoje ręce.

Dwie kobiety, dietetyczki kliniczne, pełne pasji, pomysłów i chęci do życia. Szukałyśmy pomysłu na siebie, na biznes, na to jak pomóc ludziom w powrocie do zdrowia i równowagi.

I tak oto powstał nasz Instytut Zdrowych Nawyków, inny niż wszystkie. Uczymy, edukujemy i ŻYJEMY!:)

10/03/2020

Po kilku miesiącach wytężonej pracy i licznych sukcesach postanowiłyśmy publicznie podzielić się z Wami przedmiotem naszej działalności.
Jesteśmy dietetykami, promotorami aktywnego trybu życia i jednocześnie edukatorami zdrowych nawyków.
W codziennej pracy widzimy jak duże jest zapotrzebowanie na rzetelną wiedzę z zakresu dietetyki. Dlatego też postanowiłyśmy stworzyć profesjonalne miejsce, w którym każda osoba będzie mogła otrzymać najnowszą wiedzę popartą badaniami naukowymi.