20/11/2025
[ZAPARCIA] Zaparcie to jeden z najbardziej czytelnych sygnałów organizmu o popełnianiu przez nas błędów dietetycznych. Nieprawidłowej diecie często towarzyszy bezruch i słabe nawodnienie, co też nie służy naszym jelitom.
Oto kilka inspiracji zaczerpniętych z kuchni św. Hildegardy, o jakich warto pamiętać:
🫗Pijmy dużo wody – regularne picie ciepłej wody, kompotów i naparów ziołowych wspiera pracę jelit i ułatwia wypróżnianie. Hildegarda zalecała na przykład picie herbaty z owoców kopru włoskiego.
🌾Jedzmy produkty bogate w błonnik – pełne ziarna orkiszowe oraz warzywa to naturalne wsparcie dla jelit. Poranny habermus z pulpą z podduszonego jabłka doskonale przyczyni się do przyspieszenia przemiany materii, a pieczony czy gotowany fenkuł będzie działać rozkurczowo i wiatropędnie.
🌿Cenny błonnik czerpmy też z babki płesznik, której nasiona dodaje się do płynnych potraw, do habermusu lub spożywa w formie żelu.
🫕Jedzmy codziennie zupy i korzystajmy z przypraw wspomagających trawienie – według Świętej Hildegardy warto zwrócić uwagę na między innymi:
👉 galgant, imbir i ostryż (cytwar), mają w sobie walor ostrości - rozgrzewają organizm, pobudzają krążenie i usprawniają procesy trawienne🍠. Imbir działa też rozkurczowo.
🧅może też pomóc mąka fasolowa z imbirem, lub pasta fasolowa na kanapki z podduszonym jabłkiem, cebulą i przyprawami (tymianek, majeranek, galgant, sól).
🍎naturalnym wspomagaczem będą też dobrej jakości zakwas czy kiszonka, jogurt oraz herbatka z kopru włoskiego w połączeniu na przykład z złocieniem lub lukrecją i suszonym jabłkiem.
🍐W uregulowaniu wypróżnień pomoże nam kilkutygodniowa kuracja na oczyszczenie jelit musem gruszkowym z wszewłogą górską. Ta mieszanka zawiera także galgant, cząber i lukrecję.
🕺 Ruszajmy się – codzienna aktywność fizyczna, spacery i stałe godziny posiłków pomagają utrzymać jelita w dobrej kondycji. Hildegarda podkreślała znaczenie harmonii – zarówno w ciele, jak i w duszy – dlatego warto unikać pośpiechu i stresu podczas jedzenia.
___
Polskie Towarzystwo Przyjaciół św. Hildegardy
www.hildegarda.org
Polskie Towarzystwo Przyjaciół św. Hildegardy
POST ZDROWOTNY ŚW. HILDEGARDY