Jakie są godziny otwarcia?

Poniedziałek 07:00 - 20:00 Wtorek 07:00 - 20:00 Środa 07:00 - 20:00 Czwartek 07:00 - 20:00 Piątek 07:00 - 20:00 Sobota 08:00 - 14:00

Pracownia Dietetyczna HEVA

Strona główna
Polska
Warsaw
Pracownia Dietetyczna HEVA

Pracownia Dietetyczna HEVA oferuje programy odchudzania, indywidualne diety lecznicze, terapię zaburzeń odżywiania i wsparcie motywacyjne w procesie zmiany

30/11/2022

Pieczona brukselka z jajkiem i łososiem 🍽

- 450 g brukselki
- 2 łyżki sosu sojowego
- łyżka miodu
- szczypta czosnku granulowanego
- łyżeczka oleju sezamowego
- kawałek łososia wędzonego na gorąco
- j***o
- kolendra
- czarny sezam
- sól i pieprz

✅Brukselkę umyć i obrać z zewnętrzych liści, większe sztuki pokroić na pół.
✅Piekarnik rozgrzać do 200 st. C.
✅Brukselkę przełożyć na blachę wyścieloną papierem do pieczenia. Dodać olej, miód, sos sojowy, olej sezamowy i czosnek granulowany. Doprawić wszystko solą i pieprzem, wymieszać.
✅Brukselkę piec około 25 minut, w połowie pieczenia przemieszać.
✅Podawać z jajkiem sadzonym, łososiem wędzonym, czarnym sezamem oraz listkami kolendry.

Smacznego!

31/10/2022

Jesienna sałatka z pieczoną dynią, kaszą pęczak i szpinakiem 🥗🎃

- pół dyni Hokkaido
- łyżka oliwy
- łyżka miodu
- garść pestek dyni
- 1/2 szklanki kaszy pęczak
- garść szpinaku
- 80 g sera feta
- krem balsamiczny
- granat
- sól, pieprz, czosnek granulowany, rozmaryn

✅Kaszę pęczak wsypać do małego garnka, dodać 1,5 szklanki wody, szczyptę soli i gotować do momentu aż kasza wchłonie całą wodę (około 20 minut).
✅Piekarnik rozgrzać do 200 stopni.
✅Dynię Hokkaido umyć i pokroić w kostkę (odmiana Hokkaido nie wymaga obierania)
✅Pokrojoną dynię przełożyć na blachę wyścieloną papierem do pieczenia.
✅Doprawić solą, pieprzem, rozmarynem oraz czosnkiem.
✅Dodać olej, miód i wszystko dokładnie wymieszać, a następnie wstawić do piekarnika.
✅Po 10 minutach pieczenia przemieszać i dodać pestki dyni. Piec kolejne 10 minut.
✅Wyjąć blachę z piekarnika, dodać ugotowaną kaszę pęczak, szpinak i wszystko wymieszać.
✅Przełożyć na talerz, posypać serem feta, granatem i polać kremem balsamicznym.

Smacznego!

25/10/2022

Jajka z pomidorami i tuńczykiem 🍳🍅

- 2 małe pomidory malinowe
- pół czerwonej cebuli
- pół puszki tuńczyka w oleju roślinnym
- 2 jaja
- świeża bazylia
- łyżka oleju (z zalewy z tuńczyka)
- sól, pieprz, płatki chili, cynamon
- parmezan

✅Cebulę obrać i pokroić w kostkę.
✅Na patelni rozgrzać olej i zeszklić cebulę.
✅Dodać tuńczyka oraz cynamon i chwile razem smażyć.
✅Pomidory pokroić w kostkę i dorzucić na patelnię.
✅Dodać posiekaną bazylię, doprawić solą i pieprzem i gotować pod przykryciem 5-10 minut.
✅W powstałym sosie zrobić wgłębienia i wybić w nie jajka. Przykryć i gotować do ścięcia białek jaj.
✅Przed podaniem doprawić solą, posypać płatkami chili, resztą świeżej bazylii i parmezanem.

Smacznego!

03/10/2022

Rozgrzewająca zupa z czerwoną soczewicą, kurczakiem i zieloną fasolką 🥄

- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 4 ziemniaki
- 1/3 szklanki czerwonej soczewicy
- 1 pojedyncza pierś z kurczaka
- 1 litr bulionu warzywnego
- garść zielonej fasolki szparagowej
- przyprawy: sól, pieprz, kurkuma, papryka słodka, papryka ostra, młotkowana kolendra, oregano
- łyżka oliwy z oliwek
- 50 ml śmietanki
- pęczek kolendry
- płatki chili

✅Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę.
✅Ziemniaki obrać i również pokroić w kostkę.
✅W garnku rozgrzać oliwę z oliwek, dodać cebulę, ziemniaki i po kilku minutach przeciśnięty przez praskę czosnek.
✅Podsmażać przez około 5 minut.
✅Dodać soczewicę oraz przyprawy i smażyć jeszcze chwilę, cały czas mieszając.
✅Dodać bulion i zagotować.
✅Pierś z kurczaka pokroić w małe kawałki i włożyć w gotujący się wywar.
✅Następnie wrzucić przyciętą na końcach i pokrojoną na kawałki zieloną fasolkę.
✅Zmniejszyć ogień i gotować przez ok. 15 minut. Dodać kolendrę oraz śmietankę.
✅Przełożyć na talerz, posypać kolendrą, płatkami chili i skropić sokiem z cytryny.

Smacznego!

18/09/2022

Kaszotto gryczane z kurczakiem, zieloną papryką i pieczarkami 🍽

- 100 g kaszy gryczanej
- 1 pojedyncza pierś z kurczaka
- 1 zielona papryka
- 1 mała cebula - 270 g
- 150 g pieczarek
- 2 ząbki czosnku
- szklanka bulionu warzywnego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżka masła
- pęczek natki pietruszki
- sól, pieprz, słodka papryka, oregano
- parmezan

✅Pierś z kurczaka oczyść i pokroić w kostkę, następnie przełożyć do miski, dodać przyprawy (sól, pieprz, słodką paprykę, oregano) i wymieszać.
✅Na głębokiej patelni rozgrzać oliwę z masłem i wyłożyć mięso z przyprawami. Smażyć na większym ogniu kilka minut, przewracaj kawałki mięsa w trakcie.
✅Gotowego kurczaka zdjąć z patelni na talerz. Tłuszcz pozostawić na patelni.
✅Wrzucić posiekaną cebulę i zeszklić.
✅Następnie dodać pokrojoną na mniejsze kawałki zieloną paprykę, pieczarki oraz przeciśnięty przez praskę czosnek.
✅Wszystkie warzywa wymieszać i smażyć około 10 minut.
✅Do warzyw dodać kaszę gryczaną i drobno posiekaną natkę pietruszki.
✅Wlać szklankę bulionu, wymieszać i dusić pod przykryciem przez około 15 minut, do miękkości kaszy.
✅Pod koniec dodać podsmażonego wcześniej kurczaka, wymieszać i doprawić do smaku.
✅Podawać z tartym parmezanem i natką pietruszki.

Smacznego!

31/08/2022

Zupa z łososiem i cukinią 🍲

- 1 cebula
- 1 cukinia
- pół papryki czerwonej
- kawałek papryczki chili
- filet z łososia 400 g
- 3 ziemniaki
- łyżka oliwy
- 1 litr bulionu warzywnego
- 80 ml śmietanki
- sól, pieprz, oregano, kurkuma, słodka papryka
- szczypiorek

✅Cebulę obrać i posiekać.
✅Na dnie garnka rozgrzać oliwę i zeszklić cebulę.
✅W tym czasie pokroić cukinię i paprykę w kostkę, dodać do zeszklonej cebuli i smażyć razem kilka minut.
✅Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i dodać do reszty warzyw.
✅Zalać wszystko bulionem, dodać pokrojoną papryczkę chili, kurkumę, słodką paprykę, oregano, doprawić solą i pieprzem. Gotować 10-15 minut.
✅Z łososia odciąć skórę, a następnie pokroić go w kostkę.
✅Dodać łososia do bulionu z warzywami, gotować 2-3 minuty.
✅Następnie dodać śmietankę i gotować jeszcze przez chwile.
✅Podawać ze szczypiorkiem.

Smacznego!

20/08/2022

Sałatka z kurczakiem, szpinakiem, suszonymi pomidorami i makaronem pełnoziarnistym 🥗

- 200 g makaronu pełnoziarnistego
- 150 g szpinaku
- 8 suszonych pomidorów w oleju
- garść pestek dyni i słonecznika
- mały filet z kurczaka
- 100 g sera feta
- 2 garści pomidorków koktajlowych
- 2 ząbki czosnku
- sól, pieprz
- oliwa z oliwek
- łyżeczka miodu

✅Makaron ugotować al`dente w osolonej wodzie.
✅Filet z kurczaka pokroić w cienkie paski i podsmażyć na rozgrzanej oliwie z oliwek wraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Pod koniec doprawić do smaku solą i pieprzem.
✅Pomidory suszone i pomidorki koktajlowe pokroić w mniejsze kawałki.
✅Ser feta pokroić w kostkę.
✅Pestki podprażyć na suchej patelni.
✅Do miski przełożyć makaron, dodać liście szpinaku, kurczaka, fetę, posiekane suszone pomidory oraz pomidorki koktajlowe.
✅Dodać olej z suszonych pomidorów oraz miód i delikatnie wymieszać.
✅Całość posypać podprażonymi pestkami.

Smacznego!

31/07/2022

Omlet z cukinią i pomidorem 🍽

- cukinia
- pomidor malinowy
- 3 jajka
- sól, pieprz, czosnek granulowany, oregano
- ser grana padano
- świeża bazylia
- łyżka masła
- łyżeczka oliwy

✅Cukinię umyć, pokroić w cienkie plastry i podsmażyć na suchej patelni, przerzucając kilkakrotnie na drugą stronę. Jak zmięknie i lekko się zarumieni doprawić solą i wymieszać.
✅Jajka wybić do miski, roztrzepać, doprawić solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym i oregano.
✅Do podsmażonej cukinii dodać oliwę z oliwek i masło, a następnie zalać wszystko masą jajeczną.
✅Na wierzchu ułożyć plastry pomidora i posypać startym serem.
✅Patelnię przykryć i smażyć 5-7 minut, aż omlet całkowicie się zetnie.
✅Gotowy omlet posypać świeżą bazylią.

Smacznego!

23/07/2022

Czerwone curry z krewetkami, pomidorem i cukinią 🍛

- 200 g krewetek
- 1 pomidor malinowy
- 1 mała cukinia
- puszka mleczka kokosowego (400 g)
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki czerwonej pasty curry
- 2 łyżka oleju roślinnego
- 2 łyżki sosu sojowego
- łyżka sosu rybnego
- sól, pieprz
- świeża bazylia
- ryż jaśminowy do podania

✅Krewetki oczyścić i obrać z pancerzy, pozostawiając tylko ogonki. Następnie przełożyć do miski i wymieszać z sosem sojowym.
✅Cukinię umyć, pokroić w kostkę i podsmażyć na suchej patelni często mieszając. Jak zmięknie i lekko się zarumieni odłożyć na bok.
✅W woku lub na głębszej patelni rozgrzać łyżkę oleju i podsmażyć pastę curry.
✅Pomidora sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki i pokroić w kostkę.
✅Do podsmażonej pasty curry dodać mleczko kokosowe i zagotować.
✅Następnie dodać pomidora, przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku, sos rybny oraz szczyptę soli i pieprzu. Gotować bez przykrycia około 5 minut.
✅Dodać krewetki z sosem sojowym i gotować przez minutę, następnie dodać cukinię, posiekane listki bazylii i gotować jeszcze minutę.
✅Podawać np. z ryżem jaśminowym.

Smacznego!

05/07/2022

Sałatka z bobem, rzodkiewką, ogórkiem i jajkiem🥗

- 1/3 sałaty lodowej
- 2 garści roszponki
- 250 g bobu
- 4 rzodkiewki
- 2 jajka
- pół ogórka szklarniowego
- 100 g sera feta
- szczypiorek
- sól, pieprz
- sos: 2 łyżki musztardy, 2 łyżki jogurtu, 2 łyżki soku z cytryny, 1 łyżka miodu, 2 łyżki oliwy, 1 łyżka sera feta

✅Bób i jajka ugotować.
✅Sałatę lodową porwać na kawałki i przełożyć do salaterki razem z roszponką.
✅Dodać pokrojone na plasterki rzodkiewki i ogórka.
✅Doprawić solą i pieprzem, delikatnie przemieszać.
✅Dodać pokrojone jajka, obrany bób oraz fetę.
✅Wymieszać wszystkie składniki sosu.
✅Polać sosem, posypać szczypiorkiem i podawać.

Smacznego!

19/06/2022

Krem z pieczonego kalafiora i pomidorów 🍅

- 1 kalafior
- 1 kg pomidorów malinowych
- 1 mała cebula
- 2 szklanki bulionu
- sól, pieprz, szczypta cynamonu
- 3 łyżki oleju roślinnego
- do podania: tahini, kolendra, czarny sezam

✅Piekarnik rozgrzać do 200 st. C.
✅Kalafiora podzielić na mniejsze różyczki, przełożyć do miski, skropić olejem, doprawić solą, a następnie dokładnie wymieszać dłońmi.
✅Kalafiora przełożyć na wyścieloną papierem do pieczenia blachę.
✅Obok dołożyć pomidory.
✅Warzywa piec 35-40 minut.
✅Upieczone warzywa lekko ostudzić. Kilka różyczek kalafiora odłożyć na bok. Pomidory obrać ze skórki i wykroić z nich gniazda nasienne.
✅Cebulę pokroić w piórka.
✅W dużym garnku rozgrzać olej i i podsmażyć cebulę na średnim ogniu, aby lekko się zarumieniła.
✅Dodać upieczonego kalafiora, cynamon i chwile smażyć, następnie dodać bulion, doprawić solą i pieprzem i gotować pod przykryciem przez 15 minut.
✅Dodać pomidory i gotować razem jeszcze 5 minut.
✅Zblendować na gładko.
✅Podawać z tahini, kolendrą, sezamem i kawałkami upieczonego kalafiora.

Smacznego!

05/06/2022

Ziemniaki pieczone z papryką i kaparami

- 1 kg ziemniaków
- 2 papryki czerwone
- 1 cebula czerwona
- 1 łyżka kaparów
- 3 łyżki oleju
- 1 łyżeczka soli
- pieprz, czosnek granulowany
- j***o
- parmezan

✅Ziemniaki umyć i pokroić na kawałki.
✅Z papryk usunąć gniazda nasienne i pokroić je w paski.
✅Cebulę obrać i pokroić w piórka.
✅Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
✅Na blasze położyć ziemniaki, paprykę, cebulę i kapary.
✅Warzywa polać olejem, doprawić do smaku i wymieszać.
✅Wstawić do piekarnika i piec 60 minut w temperaturze 200°C.
✅Podawać z jajkiem sadzonym i tartym parmezanem.

Smacznego!

Adres

Kubańska 8 Lok. 27
Warsaw
03-949

Godziny Otwarcia

Poniedziałek	07:00 - 20:00
Wtorek	07:00 - 20:00
Środa	07:00 - 20:00
Czwartek	07:00 - 20:00
Piątek	07:00 - 20:00
Sobota	08:00 - 14:00

Telefon

+48513136924

Strona Internetowa

http://www.pracowniaheva.pl/

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Pracownia Dietetyczna HEVA umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.