11/02/2021
Wczoraj obchodziliśmy Światowy Dzień Suchych Nasion Roślin Strączkowych.
Z tej okazji poprowadziłam w sp. nr 369 w Warszawie zajęcia dla dzieci z klasy 1.
Dzieci mogły dotknąć suchych nasion, spróbować ugotowanych roślin strączkowych i samodzielnie przyrządzić sałatkę, do której dodały wybraną przez siebie roślinę strączkową. Porozmawialiśmy o miejscu roślin strączkowych w Piramidzie Zdrowego Żywienia i omówiliśmy ich prozdrowotne działanie. A ja na koniec mogłam skosztować sałatek od wszystkich dzieci 😍
Dzieci już wiedzą czemu tak ważny jest udział roślin strączkowych w diecie.
A czy wy, drodzy insulinooporni, wiedzieliście, że soczewica nie tylko ma niski indeks glikemiczny ale również zapobiega wzrostowi poziomu glukozy we krwi po spożyciu posiłku?