01/12/2023
Stanowiska licznych towarzystw naukowych, w tym Europejskiego Towarzystwa Badań nad Miażdżycą oraz Europejskiego Towarzystwa Kardiologicznego mówią jasno 🔊 zmiana stylu życia i odpowiednio dobrane strategie żywieniowe są kluczowe!
Jak więc możemy obniżyć dietą poziom trójglicerydów? 🧐
👉 Redukcja masy ciała - Najważniejsze zalecenia w tym przypadku to: wprowadzenie dobrze zbilansowanej diety redukcyjnej, rezygnacja z produktów wysokoprzetworzonych, wysokoenergetycznych przekąsek, potraw typu fast-food, ale również odpowiednia podaż płynów (ok. 30 ml/kg masy ciała). Najczęściej rekomendowanymi modelami żywienia są tutaj dieta śródziemnomorska i diety roślinne. 🥗
👉 Wybór odpowiednich źródeł węglowodanów - Zaleca się tutaj produkty o niskim indeksie i ładunku glikemicznym: pełnoziarniste kasze, zielone warzywa, owoce jagodowe. Niepożądane są z kolei produkty zawierające w dużej ilości cukry proste (słodycze, przekąski), w tym fruktozę (miód, soki owocowe). Dodatkowo powinno się wybierać produkty bogate w błonnik, tj. kaszę gryczaną, jęczmienną, pełnoziarniste pieczywo oraz warzywa i owoce. 🫐
👉 Wybór odpowiednich źródeł tłuszczu - Należy zrezygnować z tłustych mięs, pełnotłustych produktów mlecznych oraz olejów pochodzenia tropikalnego ( m.in. kokosowy, palmowy), które są bogatym źródłem nasyconych kwasów tłuszczowych. Zalecane są z kolei kwasy tłuszczowe nienasycone - ich źródłem są ryby morskie (np. łosoś, pstrąg, halibut, szprot, makrela, tuńczyk), algi, ale również produkty roślinne (m.in. siemię lniane, orzechy włoskie, chia, zarodki pszenne oraz oleje z nich pozyskane). Jak wykazały badania, spożycie kwasów omega-3 może skutkować w perspektywie czasu zmniejszeniem stężenia TG w osoczu nawet o blisko połowę! 🤯
👉 Rezygnacja z alkoholu - Pomimo nielicznych raportów stwierdzających korzystny wpływ spożywania NIEWIELKICH ilości czerwonego wina na profil lipidowy, obecne wytyczne zalecają całkowitą abstynencję. Alkohol w przypadku osób z przekroczoną normą TG zwiększa ryzyko wystąpienia ostrego zapalenia trzustki, ale również przyczynia się do nadmiernego stłuszczenia wątroby oraz upośledzonym trawieniem tłuszczów. ⛔️