DIETOstudio - świadome odżywianie

21/05/2024

Voucher do wszystkich terapeutów w MMED Centrum Zdrowia. Polecam również na konsultacje dietetyczne 😀

Dzień matki już za kilka dni. Jeżeli szukasz pomysłu na prezent, podaruj to, co najcenniejsze- Zadbaj o zdrowie! 🙌❤️

Zakup voucher’u możliwy jest zarówno stacjonarnie w naszym centrum, jak i w formie online. Do zobaczenia!

22/03/2024

Na płodność duży wpływ ma sposób żywienia oraz stan odżywienia przyszłych rodziców. Poniżej kilka porad – co pomaga a co szkodzi.
Co pomaga?
- prawidłowo zbilansowana i jak najmniej przetworzona dieta,
- bogatobiałkowe śniadania,
- odpowiednie proporcje białka roślinnego i białka zwierzęcego w diecie,
- posiłki bogate w składniki antyoksydacyjne (szczególnie warzywa i owoce),
- spożywanie kwasów omega-3 w odpowiednich ilościach (źródłem tłuste ryby morskie – min. 2 porcje tygodniowo)
- 3-4 godzinne przerwy między posiłkami (czas dla pracy MMC – „sprzątanie” układu pokarmowego z resztek pokarmowych),
- suplementacja witaminy D oraz kwasu foliowego (w formie metylowanej) w optymalnych dawkach,
- regularne nawadnianie,
- odpowiednia ilość snu, odpoczynek, regeneracja,
- regularna aktywność fizyczna.
Co szkodzi?
- dieta bogata w przetworzoną żywność (fast-food, słodycze, przemysłowe ciasta, słone przekąski, przetworzone mięso czerwone),
- nadmiar kawy i napojów energetyzujących w diecie,
- niedowaga lub nadwaga,
- stosowanie używek (alkohol, papierosy),
- przewlekły stres.

Jeśli zmagasz się z problemami z płodnością i chcesz poprawić codzienne odżywianie zapraszam na konsultacje dietetyczne on line oraz w MMED Centrum Zdrowia

21/02/2024

➡️Niedobór żelaza w organizmie – jak go zdiagnozować i mu zapobiegać.

Czujesz się przewlekle zmęczona/y, masz brak energii, pogorszoną pamięć i koncentrację, nadmiernie wypadają Ci włosy, masz bladą skórę i słaby stan paznokci oraz częste bóle głowy?
To może oznaczać niedobór żelaza w organizmie.
Aby się w tym upewnić wykonaj minimum badanie żelaza oraz ferrytyny z krwi na czczo.
➡️Poziom żelaza powienien wynosić 60-160 mikrogram/dl dla kobiet oraz 80-180 mikrogram/dl dla mężczyzn.
➡️Poziom ferrytyny (magazynu żelaza) powinien wynosić 50-70 ng/ml. Jeśli poziomy są niższe cierpisz na niedobór żelaza.

❓Jak sobie z tym poradzić?
W codziennej diecie zadbaj o podaż mięsa, wątróbki, ryb, jajek. Nie zapominaj o produktach roślinnych, które również są źródłem żelaza, m.in. pestki dyni i słonecznika, orzechy laskowe, migdały, sezam, suszone daktyle, suszone morele, soczewica, ciecierzyca, fasola biała, komosa ryżowa, kasza jaglana, kasza gryczana, płatki owsiane, burak, jarmuż, szpinak, natka pietruszki, soja i jej przetwory, mak czy kakao.
Aby usprawnić wchłanianie żelaza nie popijaj posiłków herbatą, kawą czy mlekiem.
Do posiłków bogatych w żelazo spożywaj produkty bogate w witaminę C, np. na słono paprykę, brokuły, a do słodkich – pomarańczę, mandarynkę, maliny, kiwi, borówki, jeżyny.
Posiłki popijaj wodą z dodatkiem soku z cytryny/limonki/pomarańczy lub sokiem pomarańczowym/grejpfrutowym.

Renata Borowiec DIETOstudio - świadome odżywianie

——————————

Centrum Zdrowia MMed
🗺️Kielce, ul. Zagnańska 90/1
📲 Rejestracja 535 631 285

Znajdz z nami zdrowie!

05/12/2023

Nie mogę uwierzyć, że w tym roku tak wcześnie zawitała do nas piękna zima😍
W związku z tym mam dla Was przepyszną rozgrzewającą i lekką zapiekankę na obiad lub kolację.

Zapraszam do korzystania i smakowania. To danie to czysty smakowy obłęd!🫠

🍽️ Przepis na aromatyczną rybną zapiekankę z kaszą bulgur, bakłażanem, pomidorami i fetą! 🐟🍅

Składniki:
- Kasza bulgur 100g
- Bakłażan 1 sztuka (240g)
- Cebula 0,5 sztuki (60g)
- Czosnek 2 ząbki (10g)
- Halibut bez skóry 250g
- Pomidory z puszki 1 opakowanie (400g)
- Koncentrat pomidorowy 1 łyżeczka (15g)
- Oliwa z oliwek 3 x łyżki (30g)
- Ser feta 100g
- Oregano suszone 0,5 łyżeczki
- Rozmaryn suszony 0,5 łyżeczki
- Papryczka chili suszona 3 szczypty
- Natka pietruszki 2 łyżeczki

Wykonanie:
1. Umyj rybę, osusz i podziel na 2 porcje. Ugotuj kaszę bulgur.
2. Posiekaj cebulę i czosnek. Pokrój bakłażana w cienkie plastry.
3. W garnku podduś cebulę i czosnek, dodaj pomidory, koncentrat pomidorowy, przyprawy. Gotuj 15 minut.
4. Na patelni obsmaż bakłażana na oliwie.
5. Nagrzej piekarnik do 170 stopni.
6. W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwy: sos pomidorowy, kasza, bakłażan, feta. Powtórz i zapiekaj 20 minut, a następnie odkryj i zapiekaj kolejne 15 minut.
7. Podawaj z posiekaną natką pietruszki i sałatką z rukoli lub roszponki.

1 porcja to 650 kcal, ze średnim ładunkiem glikemicznym:
- Węglowodany 61,7g
- Białko 40,6g
- Tłuszcze 29g
- Błonnik 15,7g

Smacznego! 🍽️

13/11/2023

Sukces w sporcie to nie tylko treningi, ale bardzo ważna jest odpowiednia dieta 🍲

Na szczęście coraz więcej z Was zdaje sobie sprawę, że nawet trenując amatorsko, efekty uzależnione są również od tego, co trafia na Twój talerz 🥗

Zajmuję się również dietą dla osób aktywnych fizycznie, więc jeśli i Ty szukasz wsparcia, napisz do mnie na priv i umów się na indywidualną konsultację dietetyczną 👩‍🦰

08/11/2023

Wierzę mocno w to, że podnoszenie swoich kwalifikacji to klucz do jeszcze lepszej współpracy z Wami ❤️

Tym razem brałam udział w szkoleniu Nutripsychiatria, poświęconym dietetyce w zaburzeniach psychicznych. Najważniejsze poruszane tematy to:
👉dieta a stan zapalny
👉 wpływ stresu i stylu życia na nasz stan psychiczny
👉 wpływ poszczególnych suplementów oraz składników diety na poprawę zdrowia i samopoczucia osób z zaburzeniami psychicznymi
👉diety wskazane do stosowania w zaburzeniach psychicznych

Omówiony został również wpływ składników diety na działanie leków stosowanych w zaburzeniach psychicznych.

Zdrowie zaczyna się na talerzu, dlatego tak ważne jest to, co na niego trafia! Poszerzając swoją wiedzę, mogę zaoferować Ci jeszcze wyższą jakość porad dietetycznych 🤗

17/10/2023

Jesień to bez wątpienia czas dyni 🎃

I nie tylko na czas halloween będzie ona dla nas odpowiednia. Dziś podsyłam Ci przepis na pyszną sałatkę z pieczonej dyni i świeżych warzyw 🥗

SKŁADNIKI:
👉 0,25 szt. małej dyni (230 g)
👉 1 ząbek czosnku
👉 2 garście mixu sałat lub młodych listków
👉 1 garść pomidorków koktajlowych
👉 0,5 szt. awokado
👉 3 łyżeczki oliwy z oliwek
👉 1 łyżeczka nasion sezamu
👉 1 szczypta płatków chili (lub mielonej ostrej papryki)
👉 1 łyżeczka octu balsamicznego (lub soku z cytryny/limonki)
👉 2 szczypty soli
👉 0,5 opakowania skyru naturalnego

PRZYGOTOWANIE:
Piekarnik rozgrzej do 180 stopni. Dynię, najlepiej Hokkaido (nie trzeba obierać, gdyż ma jadalną skórkę), pokrój na 1,5-2 cm paski, polej 2 łyżeczkami oliwy, dodaj posiekany czosnek i szczyptę soli. Piecz przez 20-30 minut aż dynia będzie miękka. Na talerzu rozłóż mix sałat, nałóż pieczoną dynię, pokrojone na pół pomidorki, pokrojone w plastry awokado. Sałatkę skrop 1 łyżeczką oliwy, octem balsamicznym, dopraw solą i płatkami chili oraz ziarnami sezamu (mogą być białe lub czarne). Aby podnieść zawartość białka w posiłku sałatkę podaj z 1/2 opakowania posolonego skyru naturalnego 👩‍🍳

Wartości odżywcze:
435 kcal,
Węglowodany 33 g,
Białko 10 g,
Tłuszcze 16 g,
Błonnik 13 g

Koniecznie daj znać, jak Ci smakowało 😍

05/10/2023

Jesień to magiczny czas, w którym natura obdarowuje nas swoimi Superfoods, dostępnymi w pełnej krasie 🍂🍁

Właśnie teraz mamy szansę czerpać korzyści z sezonowych skarbów, które wzbogacą naszą dietę i wzmocnią naszą odporność 🍎🥦🎃
Oto kilka jesiennych superfood:
🍏 Jabłka - są bogate w błonnik, witaminy i antyoksydanty, pomagają w utrzymaniu zdrowego układu pokarmowego i wzmacniają naszą odporność
🎃 Dynia - jest pełna witamin A i C, beta-karotenu i błonnika. To prawdziwa bomba przeciwutleniaczy i doskonały dodatek do zup i potraw pieczonych
🌿 Jarmuż - te zielone liście pełne witamin i minerałów, w tym żelaza i wapnia, witaminy A, C i K. Zawierają sulforafan - silny antyoksydant. To idealna opcja dla miłośników sałatek i koktajli 🌶️ Papryka - bogata w witaminę C, A, E oraz B1 i B2. Zawiera antocyjany, flawonoidy czy karoteny - związki antyoksydacyjne, które działają przeciwzapalnie, przeciwmiażdżycowo i przeciwnowotworowo.

Warto wykorzystywać je w swojej codziennej diecie. Pomogą one wzmocnić nasze zdrowie i w pełni korzystać ze skarbów, które oferuje nam ta piękna pora roku 🍽🧡

27/09/2023

Dieta dla osób aktywnych fizycznie? Nawet uprawiając sport amatorsko, powinieneś zwrócić większą uwagę na to, co ląduje na Twoim talerzu 🥙

Na co zwrócić szczególną uwagę uprawiając sporty siłowe czy wytrzymałościowe?
Stosuj tych kilka zasad:
🥘 jedz odpowiednio zbilansowane posiłki
🥤 Zadbaj o prawidłowe nawodnienie
🥦 Planuj posiłki pod kątem swoich aktywności, zarówno przed jak i po treningu
💊 Suplementuj tylko to, co potrzebuje TWÓJ organizm
😴 Zadbaj o odpowiednią ilość snu

Sukces w sporcie zależy w dużej części od tego co jesz. Jeśli chcesz zadbać o zdrowie, i poprawić jakość swoich treningów, zapraszam do mnie na konsultację 🤗

21/09/2023

Szukasz przełamania w swojej diecie? Sprawdź mój przepis na kaszę bulgur z warzywami i mozzarellą w hinduskim stylu (3 porcje). Idealnie sprawdzi się na drugie śniadanie! 🤗
SKŁADNIKI:
👉 Kasza bulgur 100 g
👉 Cebula 1 szt. (120 g)
👉 Cukinia 1 szt. (300 g)
👉 Papryka czerwona, 1 szt. (230 g)
👉 Marchew 1 szt. (60 g)
👉 Oliwa z oliwek 3 łyżki
👉 Ser mozzarella light 1 sztuka (125 g)
👉 Rukola 3 garście (60 g)
👉 Przyprawy:
👉 Curry 1 łyżeczka,
👉 Kmin rzymski (mielony) 0,5 łyżeczki,
👉 Papryka słodka w proszku 0,5 łyżeczki,
👉 Garam masala 0,5 łyżeczki,
👉 Sól 2 szczypty
WYKONANIE:
Kaszę ugotuj i odstaw. Cebulę posiekaj w piórka, cukinię i marchew w półplasterki a paprykę pokrój w grubą kostkę. Warzywa wrzuć do miski i posyp przyprawami (oprócz soli), dobrze wymieszaj. Na dużej patelni rozgrzej lekko oliwę, dodaj warzywa i smaż na średnim ogniu przez 7-9 minut aż nie będą surowe a zostaną al dente. Posól warzywa, dodaj kaszę, mozzarellę pokrojoną w kostkę (lub mozzarellę mini w połówkach), podgrzej. Podziel na 3 porcje. Przed podaniem posyp listkami rukoli 🤗
1 porcja to: 373 kcal, Węglowodany 42 g, Białko 20 g, Tłuszcze 16 g, Błonnik 9,5 g Ładunek Glikemiczny 11
Smacznego 🥰
Koniecznie podziel się w komentarzu swoją opinią, gdy już przygotujesz to danie ❤️

06/09/2023

Prokrastynacja w Twojej diecie, czyli dlaczego wciąż Ci się nie udaje skutecznie wprowadzić zmian w swoim żywieniu? 🤔

Oto kilka pomysłów ode mnie, jak poradzić sobie z prokrastynacją w swojej diecie 🤗

👉 Zdefiniuj swoje cele dotyczące zdrowego żywienia i stwórz plan, który pomoże Ci je osiągnąć. Muszą być one osiągalne i mieć zdefiniowany, realny czas realizacji.
👉 Prowadź dzienniczek żywieniowy, który pomoże Ci śledzić, co jesz i jakie są Twoje nawyki żywieniowe. To narzędzie, które pozwoli Ci zrozumieć, dlaczego prokrastynujesz w swojej diecie #.
👉 Planuj swoje posiłki. Pozwoli Ci to na wcześniejsze przygotowanie listy zakupów, dzięki czemu unikniesz impulsywnego kupowania mniej zdrowej czy bardziej kalorycznej żywności.
👉 Podziel się swoimi celami z bliskimi, ich wsparcie może pomóc Ci utrzymać swoją motywację
👉 Stosuj metodę małych kroków. Mniejsze zmiany żywieniowe łatwiej będzie Ci utrzymać i w nich pozostać.

Jeśli masz trudności w samodzielnym podejmowaniu zdrowych decyzji żywieniowych, zapraszam Cię na konsultację. Wspólnie określimy realne cele, dostaniesz plan diety wraz ze szczegółową listą zakupów. Wspólnie osiągniemy zakładane cele 🤗