19/01/2024
Jedna z teorii, z którymi się ostatnio spotykamy, mówi że fluor nie jest potrzebny człowiekowi. Także w pastach. Jednak pierwiastek ten występuje nie tylko w pastach do zębów, ale także w produktach spożywczych. Możemy go znaleźć w herbacie, kawie, rybach, brokułach oraz marchwi. Dodatek fluoru, mają także niektóre wody mineralne. Fluor ma korzystne działanie na kości- pobudza komórki, które oddziałują na ich budowę oraz wzrost, a także twardość. Jego niedobór prowadzi do zaburzeń w wiązaniu magnezu, wapnia i fosforu w kościach, a to prowadzi do demineralizacji tkanki kostnej.
Związki fluoru znalazły zastosowanie w leczeniu osteoporozy. Fluorki, są także wykorzystywane w leczeniu nowotworów i zakażeń układu moczowego.
Fluor jest najłatwiej przyswajalny z wody. W przeszłości fluor dodawany był do wody, jadnak z powodu problemów w kontroli jego stężenia oraz kumulacji w tkankach, woda, w wielu krajach, w tym w Polsce, nie jest obecnie fluoryzowana.
Jeżeli chodzi o zęby, fluor hamuje demineralizację i zwiększa mineralizację zębów. Poza tym fluorki ograniczają metabolizm i wzrost bakterii próchnicotwórczych. Najbezpieczniejszą i najskuteczniejszą formą fluoryzacji zębów jest metoda kontaktowa- mycie zębów pastami wzbogaconymi w jony fluoru, wcieranie lub powlekanie zębów środkami zawierającymi aktywny fluor. Dowiedziono, że metoda kontaktowa fluoryzacji zębów nie prowadzi do przedawkowania fluoru, ponieważ fluor wchłania się z jamy ustnej w minimalnym stopniu. Bardzo ważne jest natomiast dbanie, aby najmłodsze dzieci, nie zjadały pasty z fluorem.
Niekorzystne jest, jednak, przyjmowanie nadmiernych ilości fluoru w napojach, zwłaszcza łączne przyjmowanie kofeiny i fluoru, jak w napojach energetycznych. Takie połączenie prowadzi do zwiększenia kumulacji fluorków w kościach, a zmniejszenia w zębach oraz nasilenia zaburzeń gospodarki wapniowej.
Piśmiennictwo „Korzystne i szkodliwe działanie fluoru” Zakład Biochemii Ogólnej, UM Zabrze
