05/11/2018
Zapraszamy do lektury :)
Czy warto pić kawę?
Wokół tego tematu narosło sporo legend i mitów - czas się z nimi rozprawić i postawić kawę na ławę! ;)
Kawa dzieli ludzi na dwie grupy - zakochanych w niej zwolenników i zagorzałych antyfanów. Czy słusznie ciągnie się za nią tak zła sława? Otóż niekoniecznie - badania naukowe potwierdzają, że spożywanie kofeiny niesie za sobą szereg korzyści. Poleca się ją osobom, które chcą zredukować swoją masę ciała, sportowcom, którzy chcą poprawić swoje osiągnięcia, pracownikom biurowym w celu poprawy koncentracji oraz każdej osobie, która chce cieszyć się dobrym zdrowiem. Dlaczego warto pić kawę? Na to pytanie odpowiadamy dla Was już teraz!
Kofeina = teina z herbaty = guaranina z guarany = mateina z yerba mate - to ten sam związek chemiczny, dlatego czytając ten tekst pamiętajcie, że pisząc tylko o kawie stosujemy "skrót myślowy" ;)
1. Kawa pomaga schudnąć - Kofeina jest jedną z nielicznych substancji o udowodnionym działaniu termogennym - czyli w skrócie przyspiesza przemianę materii. Dzięki temu nasz organizm zużywa więcej kalorii bez dodatkowego wysiłku
2. Kofeina pobudza oraz zmniejsza odczucie zmęczenia dzięki czemu nasza aktywność fizyczna jest efektywniejsza co bezpośrednio przełoży się na nasz wydatek energetyczny. Dodatkowo zauważysz większą chęć na spontaniczną aktywność fizyczną taką jak spacer po pracy, czy podrygiwanie w kuchni podczas gotowania w takt radiowych hitów :)
3. Czy kawa odwadnia? "Tak, może" ALE dopiero wtedy, kiedy przekroczysz swoją dawkę tolerancji kofeiny (wszystko w nadmiarze szkodzi;)). Dodatkowo dawka odwadniająca kofeiny to >500mg - w jednej filiżance mamy ok 60mg - czyli trzeba się naprawdę postarać aby przekroczyć normy (UWAGA - każdy organizm ma swój indywidualny próg tolerancji, dlatego informację potraktuj orientacyjnie - Aby stosowanie kofeiny było bezpieczne, należy w pierwszej kolejności ustalić swój własny próg tolerancji)
4. Kofeina opóźnia odczuwanie zmęczenia i poprawia koncentrację dzięki czemu skuteczniej wykonujemy zaplanowane czynności - trening, naukę czy pracę
5. Poprawia zdolności wysiłkowe - oprócz tego, że ma działanie termogenne, dzięki czemu w trakcie treningu odczuwamy dodatkowe pobudzenie, opóźnia zmęczenie więc wpływa pozytywnie na intensywność treningu, to dodatkowo poprawia wykorzystanie tlenu przez komórki dzięki czemu możemy ćwiczyć dłużej
6. Kawa wspomaga serce - kawa zawiera przeciwutleniacze takie jak kwas chlorogenowy i jego metabolity mogą przyczyniać się do obniżenia stresu oksydacyjnego, obniżenia ciśnienia tętniczego krwi i poprawy funkcji śródbłonka. Ważne, aby pamiętać że zależność ta nie jest liniowa i najkorzystniej wpływającą dawką było od 3 do 5 filiżanek kawy. Co ciekawe spożycie powyżej 6 filiżanek kawy nie wywierało ani negatywnego, ani pozytywnego wpływu na choroby układu krążenia.
7. Istnieją prace traktujące o wpływie konsumpcji kawy na ryzyko nowotworów. Wyniki są zaskakujące, gdyż wykazano że kawa zmniejsza ryzyko nowotworów wątroby, trzonu macicy, prostaty, gardła, okrężnicy, gruczołu krokowego oraz skóry. Dietetycy analizujący prace naukowe na ten temat podkreślają również, że w metaanalizie biorącej pod uwagę ponad milion osób wykazano, że kawa spożywana w ilości 6 filiżanek dziennie obniżała o 33 % ryzyko cukrzycy typu II.
Kawa (kofeina) jak każdy produkt spożywany w nadmiarze może szkodzić, dlatego nigdy nie traktuj wszystkich informacji jeden do jednego! Twój organizm jest wyjątkowy i z pewnością wiesz najlepiej co Ci służy i w jakich ilościach :)
