Nauka zdrowego odżywiania i gotowania. Zdrowe odżywianie nie jest takie łatwe w dzisiejszych czasach. Zajmuję się edukacją prozdrowotną w zakresie diety.
Napisałam książkę "Sportowe kalorie czyli zdrowa dieta dla młodych sportowców". Prowadzę wykłady i warsztaty, piszę materiały edukacyjne, nagrywam programy o zdrowiu i o gotowaniu.
01/12/2025
Pierwszym obowiązkiem lekarza jest leczyć. Leczenie może obejmować edukację, ale nie koniecznie polegającą na negowaniu farmacji. Co by nie mówić, dzięki farmacji ludzie żyją dłużej, w lepszej kondycji.
W Czasach Williama Oslera dostępne były bez recept nawet narkotyki - więc inne były wyzwania medycyny.
Dziś lekarz ma nieporównywalnie większą wiedzę, a farmacja jest w zupełnie innym miejscu.
Jedz pysznie i wesoło. Przyjemność jest ważna i potrzebna.
24/11/2025
W tym tygodniu jest ostatni czwartek listopada, a to oznacza Dzień Dziękczynienia.
Tradycyjnych potraw posiłku z tej okazji jest dużo jak w Polsce przy wigilii.
Króluje na stole indyk. Towarzyszą mu sos żurawinowy i zwykły sos oraz nadzienie do indyka i piure z ziemniaków. Do tego w zależności od domu groszek, słodkie ziemniaki, zapiekanki.
Tradycyjny deser to ciasto z dyni - najczęściej w formie tarty.
Miło mi podzielić się z Wami radością z wczorajszego wykładu "Sportowe Kalorie" w centrum kulturalno-edukacyjnym Kasprowicza 14.
Z rodzicami i dziećmi rozmawialiśmy o zdrowym odżywianiu w sporcie. Było dużo pytań i bardzo mnie to cieszy.
Moja książka "Sportowe Kalorie" czeka na dodruk i obecnie dostępna jest na Allegro, Bonito.pl i Metbook.com.pl
29/09/2025
Knedle z ziemniaków i dyni z śliwką wegierką. Takie danie deser na przywitanie jesieni. A co u Was?
11/09/2025
Kto zgadnie co to za owoc?
Kupiłam w Warszawie na rynku Wolumen.
Kiedyś rosły przy każdym dworku i popularna była robiona na tym nalewka. W środku jest jedna długa pestka.
08/08/2025
Przypominam, że mnóstwo moich przepisów czeka na blogu Dieta Zdrowych Kalorii 🍳🥗
A dzisiaj podzieliłam się tam czymś wyjątkowym – moim osobistym doświadczeniem z diety ketogenicznej w leczeniu cukrzycy typu 2.
✅ 12 kg mniej w 2 miesiące
✅ Lepsze wyniki badań
✅ Mniej leków
💬 Daj znać w komentarzu, co sądzisz o diecie keto i czy masz swoje doświadczenia z takim sposobem odżywiania.
23/07/2025
Czytajcie opakowania bo bardzo możecie się zdziwić.
Wygląda jak woda o aromacie cytrynowym? W składzie woda, zagęszczony sok jabłkowy, cukier , kwasek cytrynowy i aromat.
05/06/2025
🔍 Dieta ketogeniczna – czy to naprawdę zdrowe?
Dieta ketogeniczna jest zaprzeczeniem wszystkiego, czego uczymy się o „tradycyjnym” zdrowym odżywianiu. Mało w niej owoców, prawie żadnych zbóż, a źródłem energii stają się tłuszcze, nie węglowodany.
👉 Jej celem najczęściej jest:
✅ zmniejszenie poziomu cukru i insuliny we krwi,
✅ ograniczenie stanów zapalnych,
✅ poprawa metabolizmu tłuszczów,
✅ wsparcie leczenia insulinooporności, cukrzycy typu 2, a czasem chorób autoimmunologicznych.
Dla wielu osób to także skuteczna metoda na redukcję masy ciała – zwłaszcza przy otyłości metabolicznej.
💡 Faktem jest, że bardzo szybko stabilizuje się poziom glukozy we krwi – czasem dosłownie w kilka dni. Osoby z insulinoopornością lub cukrzycą typu 2 często widzą spektakularne zmiany.
❗️Ale uwaga: nie jest to dieta dla każdego i nie powinna być podejmowana samodzielnie – szczególnie jeśli masz problemy zdrowotne, przyjmujesz leki lub nie masz doświadczenia w planowaniu żywienia.
Warto skonsultować się z lekarzem lub dietetykiem – nie tylko po to, żeby „zezwolił”, ale przede wszystkim po to, żeby dieta była bezpieczna i skuteczna. Ketogeniczne jedzenie to nie tylko jajka z boczkiem 😉
Jeśli chcecie, w kolejnych postach mogę napisać Wam jak idzie mi prowadzenie takiej diety dla członka rodziny i podzielić się przepisami.
Daj znać w komentarzu, czy Cię to interesuje! 👇
01/06/2025
🍃 **Czy rabarbar jest zdrowy? I czy można go jeść na surowo?** 🍃
Rabarbar to warzywo, które często traktujemy jak owoc – szczególnie w kompotach, ciastach czy deserach. Jest niskokaloryczny, bogaty w błonnik i zawiera witaminę K, wapń oraz antyoksydanty wspierające pracę wątroby i układu krążenia.
Można go jeść na surowo - trzeba jednak wiedzieć, że rabarbar zawiera kwas szczawiowy, który w nadmiarze może obciążać nerki i utrudniać wchłanianie wapnia.
Dlatego osoby z kamicą nerkową lub osteoporozą powinny ograniczyć jego spożycie lub unikać go całkowicie.
Bezpieczniej jest też nie przesadzać z jedzeniem surowego rabarbaru – obróbka termiczna obniża zawartość kwasu szczawiowego. Rabarbaru nie należy również podawać dzieciom poniżej 3. roku życia.
Be the first to know and let us send you an email when Dieta Zdrowych Kalorii posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.
Zdrowe odżywianie nigdy nie było ważniejsze niż teraz. Wiemy już, że styl życia, a zatem i dieta, ma największy wpływ na nasze zdrowie. Większość chorób cywilizacyjnych jest dieto-zależna. W medycynie obserwuje się rodzinne zapadanie na choroby, nie wynikające z genów ale ze złego odżywiania.
Zajmuję się edukacją prozdrowotną w zakresie odżywiania. Uczę, że zdrowe jedzenie może być proste, smaczne i przystępne cenowo. Napisałam książkę "Sportowe kalorie, czyli zdrowa dieta dla młodych sportowców". Prowadzę wykłady i warsztaty, piszę materiały edukacyjne, nagrywam programy o zdrowiu i o gotowaniu. Współpracuję również w Fundacją Szkoła z Klasą przy programie Szkoło OdWagi, którego celem jest wsparcie dzieci, nauczycieli i rodziców wiedzą o zdrowym stylu życiu.
Zapraszam Cię o “zawalczenie” o siebie w tym najprostszym sensie czyli o Twoje zdrowie. Jest ono dobrostanem, dzięki któremu możemy cieszyć się życiem znacznie pełniej. Nie każdemu jest dane na starcie i nikomu nie jest dane na zawsze - dlatego tym bardziej warto o nie dbać. Odżywianie jest tylko jednym z elementów tej dbałości, kolejne to aktywność fizyczna, odpoczynek, higiena i regularne badania lekarskie.
Funkcja jedzenia jest oczywista, a mimo to ludzie o tym zapominają. Pamiętajmy jednak, że to nie tylko zaspokojenie głodu, ale też dostarczenie energii, budulca i dbałość o równowagę emocjonalną. Tak - jedzenie ma wpływ na nasz mózg, jest on zbudowany tylko z tego co zjedliśmy i pracuje tylko na energii dostarczonej w ten sam sposób. Mało tego! Jelita kiedyś tak lekceważone dziś urastają do najważniejszego organu w naszym ciele.
Zapraszam Cię do regularnej obserwacji strony, ma ona charakter edukacyjny - staram się nie nudzić, ale wciągać w fascynujący świat jedzenia i zdrowia.
Zapraszam.
Iwona Bates
dietety, blogger, edukator zdrowego odżywiania, autorka książki “Sportowe Kalorie”
