05/10/2025
Chyba czas powtórzyć to danie i zacząć publikować takie przepisy na nowo! 😍🫶🏼
zdrowsza wersja kurczaka w sosie słodko kwaśnym 😋 • uwaga - kurczaka jemy tylko z chowu bez antybiotyków, ekologicznego •
• 1 papryka
• 1 duża marchew
• łyżeczka startego imbiru
• garstka grzybów mun
• garstka bambusa
• 1/2 świeżego ananasa
• 300g kurczaka
sos:
• 3-4 łyżki ksylitolu
• 3 łyżki octu ryżowego
• 2 łyżeczki przecieru pomidorowego
• kubek wody
• 2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej
1. Grzyby namaczamy
2. Paprykę kroimy w kostkę, marchew kroimy w paski
3. Kurczaka kroimy w kostkę
4. Na patelni rozgrzać łyżkę oliwy i przysmażyć marchew z papryką, podlać wodą i poddusić aż marchew zmięknie
5. Po odparowaniu wody dodać przyprawionego solą i pieprzem kurczaka, poddusić i dodać grzyby oraz bambus i imbir
6. Poddusić i dodać pokrojonego w kostkę świeżego ananasa
7. Na koniec zalać składniki sosem i chwilkę poddusić, można dodatkowo podlać wodą. Podawać z ryżem jaśminowym 🍚
Sos: wymieszać ksylitol z octem, przecierem pomidorowym i wodą, na koniec dodać skrobię i wymieszać do uzyskania gładkiego płynu
Szybko, smacznie i zdrowo - to danie z założenia ma słodki sos, ale można skutecznie uniknąć białego cukru, zastępując go ksylitolem lub świeżo wyciskanym sokiem ze świeżego ananasa 🍍 Polecam 💛
