DietHarmony Poradnia Dietetyczna

02/03/2021

Po czym poznać dobry catering dietetyczny:
- dostępne menu na stronie - możesz ocenić posiłki, ich zróżnicowanie, czy nie masz np. 3 posiłków na słodko w ciągu dnia itd (a znam takie cateringi :))
- catering lokalny - czyli Twoje jedzenie nie przemierza połowy Polski zanim trafi do Ciebie
- zróżnicowanie diet - dobrze jest mieć wybór, szczególnie jeśli chodzi o diety specjalne typu DASH czy Niski IG
- informacje o kaloryczności, rozkładzie makroskładników każdego posiłku - podane na etykiecie. Rozkład makroskładników powinnien być zgodny z najnowszymi normami żywienia i mniej więcej na tym samym poziomie każdego dnia.
- jadłospis układa dietetyk - a nie np. właściciel cateringu nie mający żadnego dietetycznego przygotowania ( a znam takie cateringi :))
- menu zróżnicowane, zawierające produkty ze wszystkich grup żywności - świeże warzywa i owoce, nabiał, jaja, mięso, zdrowe tłuszcze, produkty zbożowe - najlepiej pełnoziarniste, strączki, pestki, nasiona, orzechy - taka różnorodność sprawia że całodzienne wyżywienie jest pełnowartościowe i dostarczy wszystkich niezbędnych witamin i składników mineralnych.
- świeże warzywa i owoce w diecie - czasami tego brakuje najbardziej klientom cateringów.
Korzystacie z cateringów dietetycznych? Podzielcie się swoimi spostrzeżeniami.

13/01/2021

Ruszają zapisy na konsultacje dietetyczne na luty 2021. Specjalizujemy się w:
- dietetyce pediatrycznej,
- dietoterapii w ciąży i okresie karmienia
- dietoterapii w menopauzie
- leczenie dietetyczne w zaburzeniach hormonalnych typu insulinooporność, hiperinsulinemia, niedoczynność tarczycy, PCOS

kontakt@dietharmony.pl

03/01/2020

Która dieta najlepsza w 2020r. ?
Jak co roku US News opublikował ranking najzdrowysz diet w 2020 r. Na pierwszym miejscu wzorem lat ubiegłych uplasowała się Dieta Śródziemnomorska. Polecana jest każdemu, kto chciałby prowadzić zdrowy tryb życia, jest również doskonała dla osób z chorobami układu krążenia czy cukrzycą. Na drugim miejscu dieta DASH czyli najskuteczniejsza dieta dla osób z nadciśnieniem i problemami kardiologicznymi (ale nie tylko). Na 2 miejscu ex aequo znalazła się nowość - Dieta Flexitariańska. Jest to dieta łącząca dietę roślinną, wegetariańską z bardzo niewielkim udziałem mięsa. Gorący trend nadchodzącego roku, gdyż oprócz zdrowego odżywiania bierze pod uwagę poszanowanie dla naszej planety.

17/12/2019

Naturalny zakwas buraczany
Ostatni dzwonek żeby nastawić zakwas z buraków na świąteczny barszcz. Sam zakwas ma działanie przeciwwirusowe i przeciwbakteryjne jest więc sprzymierzeńcem naszej odporności, poprawia trawienie i perystaltykę jelit oraz jest naturalnym probiotykiem. Dobry na anemię, nadciśnienie i wzmocnienie organizmu.

Przepis:
1,5 kg buraków ( najlepsze podobno są te podłużne)
liście laurowe
Ziele angielskie
czosnek
1 łyżeczka soli na 1 litr przegotowanej wody.
Buraki obrać i pokroić w plasterki. Ułożyć w umytym i wyparzonym słoiku, dodac ziele, liście laurowe oraz ząbki obranego czosnku. Zalać wodą z solą. Można dodać odrobinę cukru wtedy buraki szybciej się ukiszą.Przykryć gazą. Odstawić w ciepłej kuchni na minimu 5 dni.

19/06/2019

Dla wszystkich starających się o dziecko i borykających się z problemem niepłodności - mój artykuł dla portalu Staramy się o Dziecko.

Nadmierne lub nieprawidłowe nagromadzenie tkanki tłuszczowej w organizmie definiuje się w zależności od stopnia nasilenia jako nadwagę lub otyłość. Do sklasyfikowania nadwagi i otyłości stosowany jest wskaźnik masy ciała BMI. Wynik BMI między 25 a 29,9 wskazuje na nadwagę, powyżej 30...

18/06/2019

Dziś Międzynarodowy Dzień Sushi. Lubicie? Jeśli tak to pamiętajcie że oprócz zalet ( zawartość alg nori i ryb) ma ono też swoje wady ( ryzyko zakażenia bakteriami czy pasożytami) Kupujcie sushi tylko w sprawdzonych miejscach aby mieć pewnośc że ryby są przechowywane i przygotowywane w odpowiedni sposób.

01/03/2019

20/12/2018

09/12/2018

Prośba o podpis.

My, niżej podpisani zwracamy się z prośbą o zmianę decyzji rządu dotyczącej projektu nowej matrycy stawek VAT na rok 2019, w której planowana jest podwyżka stawki VAT na napoje roślinne z 5% do 23%. Wnioskujemy o pozostanie przy dotychczasowych stawkach podatkowych.

03/12/2018

W najnowszym wydaniu magazynu Food Forum mój artykuł o diecie w menopauzie.