10/11/2022
Czy sformułowania "bez cukru" i "bez dodatku cukru", używane na opakowaniach produktów, oznaczają to samo? 🤔
Odpowiedź brzmi - NIE. Poniższa grafika przedstawia różnice między tymi produktami ⬇️
✅ Warto zawsze sprawdzać szczegółowe składy produktów. Hasła na etykiecie mają nas zachęcić do kupienia produktu - ale pierwsze wrażenie i skrót myślowy tworzący się w naszej głowie może być mylny.
Czy "bez cukru" i "bez dodatku cukru" to to samo? 🤔
NIE. Chociaż producenci często wykorzystują podobieństwo między tymi sformułowaniami - dodając dopisek "bez dodatku cukru" do produktów z natury słodkich - które w sumie cukier zawierają i to często całkiem sporo, tyle że naturalnie występujący 😅 co niektórzy liczą na to, że konsument uzna, że produkt wcale nie ma cukru i chętniej go kupi. 😶
No cóż, nic nie poradzimy, że człowiek szybko tworzy w głowie skróty myślowe i "bez dodatku cukru" szybko zamienia w głowie na "bez cukru" 🤷🏻♀️
Prawnie wszystko gra - oznaczenia są prawidłowe. Uczulamy tylko wszystkich, którzy z różnych powodów ograniczają spożycie cukru - cukier z owoców to też cukier ☝🏻 i to nie chodzi o to, że sam w sobie jest zdrowszy niż biały. Owoce mają jednak wiele pożytecznych, zdrowych składników, mających ogólnie dobry wpływ na organizm (na przykład pektyny spowalniają wchłanianie cukrów w jelitach). 🍎
Tym górują nad wysokoprzetworzonymi słodkimi przekąskami, które absolutnie nic dobrego nam w diecie nie wnoszą 👎🏻
Informacja "bez cukru" jest przydatna dla cukrzyków - jest wtedy większe prawdopodobieństwo, że produkt ma niższy indeks glikemiczny. Do takich produktów nie dodaje się też m.in. miodu.
Jakie są wnioski?
Nie wszystkie produkty 'bez cukru" są dobre (bo np. mogą za to zawierać sztuczne słodziki). Podobnie wśród produktów "bez dodatku cukru" (ale zawierających cukier naturalnie występujący) jest wiele dobrych produktów - jak choćby soki tłoczone, owoce, owoce suszone 😁 jak zwykle, nic nie jest czarno-białe!
