Poradnia Żywienia Człowieka- dietetyk Aneta Tomczak-Gorzelniak

Poradnia Żywienia Człowieka- dietetyk Aneta Tomczak-Gorzelniak Dieta to coś więcej niż krótkotrwała terapia, to wprowadzenie odpowiednich nawyków żywieniowy

Dzis aktywnie na konferencji. Wspolczesna dietetyka o dietoprofilaktyce i dietoterapii.
07/06/2025

Dzis aktywnie na konferencji. Wspolczesna dietetyka o dietoprofilaktyce i dietoterapii.

Kto powiedział, że na diecie jest źle, nudno i nie smacznie?Szymon potwierdza, że jest, ale mega fajnie😁. Na zdjęciu zaj...
14/05/2025

Kto powiedział, że na diecie jest źle, nudno i nie smacznie?
Szymon potwierdza, że jest, ale mega fajnie😁.
Na zdjęciu zajada się pieczonym naleśnikiem- tym razem dieta była układana na Termomix.
Pamiętajcie, że zawsze w kwestii przepisów możemy się dogadać i ułożyć jadłospis tak, żeby wszyscy byli zadowoleni 😀
Spokojnego popołudnia dla Was kochani...

Dziś coś dla miłośników lodów na diecie z niskim IG🍦🍦🍦:Lody malinowo- kokosowe ( zamiast malin mogą też być truskawki):-...
08/05/2025

Dziś coś dla miłośników lodów na diecie z niskim IG🍦🍦🍦:
Lody malinowo- kokosowe ( zamiast malin mogą też być truskawki):
- mleczko kokosowe- 75g
- maliny- 150g
Całość zblendować i zamrozić
Około 216 kcal

Lody straciatella z wiśniami:
- wiśnie mrożone- 100g
- czekolada mleczna lub gorzka- 6g- kostka
- jogurt naturalny 2%- 100g- 5 łyżek
- erytrytol- płaska łyżeczka
Wiśnie mrożone wyciągnąć z zamrażarki na 15 minut. Następnie zblendować z jogurtem i erytrytolem. Wymieszać ze startą na tarce czekoladą. Przelać do foremki lub małego słoiczka. Można jeszcze na 15 minut włożyć do zamrażaki.
Około 140 kcal

UWAGA!!!Kochani, nie wiem jak długo będą trwać obecne utrudnienia, ale niestety trzeba poświęcić na dojazd do mnie troch...
10/04/2025

UWAGA!!!

Kochani, nie wiem jak długo będą trwać obecne utrudnienia, ale niestety trzeba poświęcić na dojazd do mnie trochę więcej czasu z uwagi na remont drogi. Sama rano się zaskoczyłam.
Póki co ruch wahadłowy jest od skansenu do osiedla Żurawie.

Na specjalną prośbę Mileny, koleżanki Zosi podsyłam nowe przepisy. Cieszę się, że młode pokolenie też testuje potrawy di...
01/04/2025

Na specjalną prośbę Mileny, koleżanki Zosi podsyłam nowe przepisy. Cieszę się, że młode pokolenie też testuje potrawy dietetyczne 😀😀😀

Owsianka z pomarańczą i czekoladą:
- płatki owsiane- 40g- 4 łyżki
- mleko 1,5%- 250ml- szklanka lub jogurt naturalny 2%- 200g – ¾ szklanki
- czekolada gorzka- 12g- 3 kostki
- pomarańcza- 125g- ½ średniej
🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊🍊

Spaghetti z sosem pieczarkowym:
- makaron ciemny- 60g- masa suchego- 4 łyżki
- masło- 10g- łyżka
- pieczarki- 200g- około 10 sztuk
- mąka- 5g- łyżeczka
-śmietana 12%- 60ml- 3 łyżki
- mięso z piersi kurczaka bez skóry- 100g- ½ średniej piersi
- musztarda- 10g- łyżka
- bulion warzywny - około 200ml- ¾ szklanki
W garnku roztopić masło, dodać pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka, podsmażyć, potem dodać pieczarki, dusić, następnie wlać bulion, wszystko gotować około 5 minut, po czym dodać śmietanę wymieszaną z mąką. Doprawić solą, pieprzem oraz musztardą. Gotować 5 minut mieszając. Sosem polać ugotowany makaron.

To był owocny weekend i zakupy czytelnicze:-)
09/03/2025

To był owocny weekend i zakupy czytelnicze:-)

27/02/2025

Można i tak:-)

Na wizytach prosiliście o przepis na "pączki w wersji odchudzonej"😀Zatem podaję- całość wychodzi około 1600 kcal, ale sz...
26/02/2025

Na wizytach prosiliście o przepis na "pączki w wersji odchudzonej"😀
Zatem podaję- całość wychodzi około 1600 kcal, ale szczerze jeszcze nie robiłam więc nie wiem, ile wychodzi sztuk. Jeśli ktoś będzie robił, proszę napisać, ile wyszło z całości ciasta. Będę wdzięczna 😀

Składniki na zaczyn:
50 ml mleka 2% tł.
10 g mąki orkiszowej jasnej,
25 g świeżych drożdży,
5 g cukru.

Składniki na ciasto:
110 g mąki orkiszowej jasnej (lub pszennej),
110 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej (lub pszennej pełnoziarnistej),
70 ml mleka 2% tł.,
1 duże j***o,
40 g ksylitolu,
30 g masła,
50 g niskosłodzonego dżemu.

Wykonanie:
Nagrzej piekarnik do temperatury 180°C z opcją termoobiegu.
Przygotuj zaczyn. W miseczce wymieszaj rozkruszone drożdże z letnim mlekiem, cukrem oraz mąką. Odstaw zaczyn na ok. 15 minut, aby zwiększył swoją objętość.
Przesiej mąkę do większej miski, dodaj ksylitol, j***o, resztę mleka oraz zaczyn. Wyrabiaj ciasto do połączenia składników, a następnie dodaj roztopione masło. Wyrabiaj ciasto dalej do momentu, aż będzie się samo odklejało od dłoni.
Z wyrobionego ciasta uformuj kulę. Umieść ją w obsypanej mąką misce i przykryj ściereczką. Odstaw do ciepłego miejsca na około godzinę.
Gdy ciasto podwoi swoją objętość rozwałkuj je na grubość około 2 cm. Następnie za pomocą dużej szklanki lub kubka wytnij z ciasta koła.
Na każde koło nałóż po jednej łyżeczce nadzienia- dżemu , a następnie sklej końce ciasta, tak aby powstała kula. Zwróć uwagę, aby żadną dziurką nie uciekało nadzienie, ponieważ pączek straci kształt lub rozpadnie się podczas pieczenia.
Pączki ułóż na blaszce do pieczenia wyłożonej pergaminem, przykryj ściereczką i odstaw na ok. 30 minut, aby ponownie wyrosły.
Wyrośnięte pączki piecz w temperaturze 180°C przez około 15-20 minut.
Gotowe możesz posypać zmielonym na puder ksylitolem lub erytrytolem.
Smacznego!

Kochani dziewiątego lutego obchodzimy światowy dzień pizzy🍕Podsyłam przepis na pizzę z patelni- szybką :-) oraz pizzę z...
08/02/2025

Kochani dziewiątego lutego obchodzimy światowy dzień pizzy🍕
Podsyłam przepis na pizzę z patelni- szybką :-)
oraz pizzę z serkiem halloumi:
Dietetyczna pizza z patelni:
- mleko 1,5%-30ml- 2 łyżki
- j***o -70g- jedno
- mąka pszenna-50g- około 5 łyżek płaskich
- ser żółty- 40g- 2 plasterki
- polędwica sopocka-40g- 2 plasterki
- pomidor-130g- jeden średni
- koncentrat pomidorowy- 20g- łyżka
- kukurydza konserwowa-20g- łyżka
- sól, pieprz, bazylia, oregano
W misce dokładnie i energicznie wymieszać wszystkie składniki na ciasto (mąka, mleko, j***o). Na mocno rozgrzanej patelni rozsmarować ciasto za pomocą łyżki na okrągły placek. Smażyć na mocnym ogniu do momentu pojawienia się pęcherzyków (ok. 2 minuty). Następnie przewróć na drugą stronę i zdjąć z kuchenki. Placek posmarować koncentratem pomidorowym i ułożyć dodatki - pokrojoną drobno polędwiczkę, pomidora, kukurydzę i ser. Całość oprósz przyprawami. Smażyć teraz pod szczelnym przykryciem na małym ogniu przez ok. 10 minut. Od czasu do czasu lekko "potrząśnij patelnią", aby placek nie przywarł do jej powierzchni.
🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕🍕
Pizza z halloumi, szpinakiem i pomidorkami:
- mąka pszenna - 55g
- suszone drożdże- ¼ łyżeczki
- ¼ łyżeczki drobnego cukru
- oliwa z oliwek- 10ml- łyżka
- ciepła woda około 30-40ml
- 150g umytego, osuszonego szpinaku
- 15g ciemnych oliwek- około 5 sztuk
- pomidorki koktajlowe- 120g- 6 sztuk
- ser halloumi- 40g
- ser feta- 20g
- oregano, czosnek
Mąkę połączyć z drożdżami dodając po szczypcie soki i cukru. W środku zrobić niewielki dołek , wlać oliwę i wodą- taką ilość, aby zagnieść elastyczne, gładkie ciasto. Wyrabiać je około 10 minut. Delikatnie obsypać mąką i odstawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu, na około 50 minut. Szpinak przelać wrzątkiem, odsączyć na sicie, grubo posiekać. Piekarnik rozgrzać do temperatury 240 stopni, blachę do pieczenia wyłożyć pergaminem. Oliwki, oregano, czosnek, pomidory wymieszać z małej misce z solą i pieprzem. Gdy ciasto podwoi objętość, zagnieść je ponownie. Uformować placek, ułożyć go na blaszce. Na placku rozłożyć równomiernie szpinak, na wierz włożyć pomidorowo- oliwkowy farsz. Całość posypać serami. Piec 15 minut lub do chwili, aż pizza się zarumieni.

Styczeń to miesiąc noworocznych postanowień, chęci zmiany. Osobiście uważam, że każda pora roku jest na to dobra.Pani A...
14/01/2025

Styczeń to miesiąc noworocznych postanowień, chęci zmiany. Osobiście uważam, że każda pora roku jest na to dobra.
Pani Ania zaczęła współpracę z poradnią pod koniec września 2023 roku, dietę zaczęła w październiku 2023 roku.
Dzięki swojej determinacji, zaangażowaniu jest dziś zupełnie inną osobą- nie tylko wizualnie- straciła do tej pory 52kg!!!
Zyskała też większą pewność siebie, zadowolenie i przekonanie, że chcieć to móc.
GRATULUJĘ Z CAŁEGO SERCA I PODZIWIAM👏👏👏

Wszystkiego dobrego w Nowym Roku. Żebyście nie rezygnowali z marzeń, nawet jeśli czasem coś nie układa się po Waszej myś...
01/01/2025

Wszystkiego dobrego w Nowym Roku. Żebyście nie rezygnowali z marzeń, nawet jeśli czasem coś nie układa się po Waszej myśli. Wszystko, co Nas spotyka jest po coś, niekiedy tego nie widzimy lub nie rozumiemy. Cieszmy się z małych rzeczy, dostrzegajmy piękno wokół Nas i bądźmy dla siebie dobrzy.
Dużo zdrowia, spokoju i radości w 2025 roku!!!

Kochani życzę Wam na te Święta chwili zadumy, spokoju, oderwania od codziennych spraw. Czasu spędzonego z najbliższymi, ...
24/12/2024

Kochani życzę Wam na te Święta chwili zadumy, spokoju, oderwania od codziennych spraw. Czasu spędzonego z najbliższymi, z uśmiechem na twarzy i w zdrowiu.
Wesołych Świąt !!!🎄🎄🎄

Adres

Wolsztyn Gmina
64-200

Godziny Otwarcia

Poniedziałek 08:00 - 20:00
Wtorek 15:00 - 20:00
Środa 15:00 - 20:00
Czwartek 08:00 - 20:00
Piątek 12:00 - 20:00

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Poradnia Żywienia Człowieka- dietetyk Aneta Tomczak-Gorzelniak umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Praktyka

Wyślij wiadomość do Poradnia Żywienia Człowieka- dietetyk Aneta Tomczak-Gorzelniak:

Skróty

Udostępnij

Kategoria