29/03/2017
Oszustom mówimy nie!
DIETA ALKALICZNA SKOŃCZYŁA W WIĘZIENIU
Zastanawiałam się czy publikować te informacje na mojej stronie, bo strona ma wymiar pogodny, dostarcza prawdziwych informacji o żywieniu w onkologii, ale w sposób pozytywny, a czasem z lekkim przymrużeniem oka. Jednak te newsy śmieszne nie są. Zginęli ludzie, którzy zaufali szarlatanowi, tym razem na szczęście wymiar sprawiedliwości zareagował. Mowa o niejakim „dr” Young’u, który w swoim czasie obwieścił, że za pomocą diety alkalicznej wyleczy z większości chorób, w tym także z raka. Jak się okazało nie był lekarzem, a rzekomy doktorat z żywienia zdobył w korespondencyjnej i nieakredytowanej szkole. Wymyślił teorię, że całemu złu winne są pokarmy zakwaszające organizm, co staje się przyczyną wielu chorób cywilizacyjnych. Bazując na powszechnej zgodzie, że nadmiar cukru, przetworzonej pszenicy czy przetworzonego czerwonego mięsa rzeczywiście szkodzi naszemu zdrowiu (nikt tu nie dyskutuje, bo to fakt), pomalutku budując swój biznes posuwał się coraz dalej. Kluczem do sukcesu było zdobycie poparcia wśród celebrytek jak choćby Jennifer Aniston czy Kate Hudson. Tu w ramach dygresji można by pociągnąć wątek celebrytek wypowiadających się z przekonaniem, ale bez wiedzy, na temat żywienia, wydających książki i pouczających tych innych, zwykłych ludzi – mniej pięknych, mniej bogatych. Ale wracając do Younga. Dalej poszło łatwo, bo już na fali celebryckiej popularności. Wszystko pewnie trwałoby i do dziś, gdy nie to, że fałszywy pan doktor posunął się krok dalej. Na prywatnej farmie w Californii, za tysiące dolarów zaczął podawać pacjentom dożylnie wodorowęglan sodu w celu zalkalizowania pH krwi (zmiana odczynu na zasadowy). Z innej beczki substancja kosztuje grosze i jest używana w medycynie do leczenia kwasicy. Lek używany jest w szczególnych przypadkach i wskazaniach np. przy przedłużającej się reanimacji, a także w celu wyrównywania kwasicy w przebiegu śpiączki cukrzycowej lub w przebiegu ciężkiej niewydolności nerek, po ciężkich zatruciach. Zasadniczo z lekiem wkracza się kiedy pH ludzkiego organizmu spadnie poniżej 7,1. Niewyobrażalne i niestety potencjalnie zabójcze jest podawanie tej substancji pacjentom dożylnie przy prawidłowym pH, które u ludzi oscyluje w okolicy 7,4. A tak właśnie się stało. Punktem zwrotnym była śmierć młodej kobiety, chorej na raka piersi Naimy Houder-Mohammed, której podawano wodorowęglan i od której przy okazji wyciągnięto 77.000 $!
W podobnych okolicznościach na farmie zmarło jest 6 osób, inni „leczeni”, żyli krócej niż ich rokowanie szacowane przez prawdziwych lekarzy.
Pamiętajcie, że pH krwi to jeden najbardziej precyzyjnie regulowanych parametrów ludzkiego organizmu, do trzeciego miejsca po przecinku włącznie! Gdyby jakikolwiek pokarm miał wpływ na przesunięcie tych wartości to ludzki gatunek po prostu by nie przetrwał. Od stabilnego pH zależy funkcja ludzkich białek, enzymów, hormonów, całego metabolizmu. Nawet dysocjacja tlenu z krwinki czerwonej jest regulowana przy udziale pH. Wszystkie pokarmy, które dostarczają więcej rodników wodorowych są natychmiast neutralizowane przez bufory ludzkiej surowicy. Efektem zjadania takich czy innych pokarmów będzie ewentualnie zmiana pH moczu, ale nie krwi! Produkty takie jak brokuły czy grejpfruty są bardzo zdrowe, nie dlatego, że alkalizują pH krwi, tylko dlatego, że zawierają w swoim składzie mnóstwo prozdrowotnych składników.
Bądźcie czujni. Każdy szarlatan zaczyna swoją baśń od czegoś co jest w medycynie powszechnie uznane. Pod płaszczykiem faktów, usypia czujność pomału wyprowadzając na światło dzienne swoje rewolucyjne brednie. Prawie zawsze ma silną osobowość guru, łatwo manipuluje ludźmi, trochę wykorzysta efekt placebo, a trochę odchudzające na krótko efekty swojej diety, którymi zachłyśnie się jakaś celebrytka. Tak, zawsze zaczyna się od odchudzania, bo wszyscy marzą o pięknej sylwetce, ale bez ćwiczeń i bez wyrzeczeń, a w tym w celu wystarczy ostro poprzestawiać w makroskładnikach – efekt będzie szybki, ale krótkotrwały. Kolejny etap to dobranie się do ludzi chorych, gdzie zawsze ulubioną grupą stają się pacjenci z nieuleczalną chorobą nowotworową, bo pozbawieni nadziei chwytają się wszystkich sposób, chcą wierzyć takiemu guru, skoro prawdziwy lekarz powiedział „nie mam już nic do zaoferowania”. Najgorzej jeśli takiemu szarlatanowi uwierzy ktoś, kto ma szanse na wyzdrowienie i powinien być leczony. W imię takich szalonych pomysłów rezygnuje z operacji, radioterapii czy chemioterapii. W swojej codziennej praktyce onkologa widuje takich pacjentów zbyt często.
W Polsce również mamy kilku rodzimych szarlatanów, tylko pytanie czy zawsze musi ktoś najpierw zginąć, aby podjęto jakieś działania?
Poniżej kilka linków o sprawie:
http://www.businessinsider.com/alkaline-ph-diet-founder-arrested-2017-1?IR=T
http://www.bbc.com/news/magazine-38650739
http://www.foxnews.com/health/2017/02/02/doctor-behind-alkaline-diet-is-facing-jail-time.html
PS. Wszystkie agresywne i nawiedzone wpisy będą natychmiast usuwane. Podobnie wklejane z youtube’a „dowody” pseudonaukowe.
lek. Aleksandra Kapała
Onkolog kliniczny
www.dietetykamedyczna.pl
