Pracownia Dietetyczna Ewelina Gałęziowska

04/07/2022

Bocianek to nasze już niemal 2letnie „dziecko”! Każda edycja jest nieco inna, bo potrzeby naszych Kursantów za każdym razem są inne! ❤️ Biciankowym sekretem jest działanie z oasji, nie utartych schematów!

Zapraszamy do zapisów! 🙃

Uwaga uwaga 🙂
Startujemy z zapisami do kolejnej edycji SZKOŁY RODZENIA BOCIANEK:
👉 01/02 Października

Udział w szkole rodzenia "Bocianek" to nie tylko ogrom wiedzy teoretycznej i praktycznej, ale także zapewnienie właściwej opieki przyszłym rodzicom również po porodzie
W naszej kadrze specjalistek znajdziecie położną kliniczną, dietetyczkę kliniczną, terapeutkę uroginekologiczną, terapeutkę dziecięcą, doradczynię laktacyjną, a także specjalistkę w dziedzinie chustonoszenia ClauWi, nasze szeregi wspomaga także neurologopeda.
Wiemy, że rodzice często znajdując się w nowej sytuacji, jaką jest pojawienie się maleństwa w domu, mają wiele obaw, o to czy prawidłowo się on rozwija, a także, czy prawidłowo wykonują jego codzienną pielęgnację. Ciało kobiety po porodzie również się zmienia, zatem pojawić mogą się różne pytania lub dolegliwości, które warto skonsultować ze specjalistą. Dlatego, aby przyszli rodzice nie musieli tracić czasu na szukanie odpowiednich specjalistów, oferujemy ich wszystkie usługi dla Was w jednym miejscu!

Zapraszamy do rezerwacji miejsc!
📞 604915079, 71 716 47 34
🏠 Strzelin, ul. Okulickiego 9
✉️ Rejestracja@fizjo-med.org

17/05/2022

To nie jest post dla Ciebie jeśli masz serdecznie dość pomysłów na domowe nibynutelle 😜 Aaaale jeśli wciąż masz ochotę na wariacje na ten temat, to proszę bardzo:
✅ 1/2 słoika ugotowanej ciecierzycy,
✅ 1 banan,
✅ 2 łyżki masła orzechowego,
✅ 2-3 łyżeczki kakao.

Wszystko razem blendujesz na gładki krem i zajadasz 😅 Chić najlepiej smakuje po kilku godzinach w lodówce 🙃

11/05/2022

Został tu ktoś ze mną? 🤔 Od zawsze miałam nie po drodze z tworzeniem receptur, kuchnia to dla mnie miejsce radosnej twórczości (ewentualnie spektakularnych katastrof 😅). Odkąd jestem mamą, poziom kuchennych improwizacji sięga wyyyysoko 😁 Bez zbędnego rozwlekania wstępów przedstawiam, jakże precyzyjny, przepis na zielone gofry z twarogiem, które uzyskały najważniejszy akcept 10miesięcznego Bąbelka 🙃

twaróg Mój Ulubiony 450g,
twaróg półtłusty 250g,
kopiasta szklanka mąki orkiszowej razowej,
3 jaja,
szklanka wody,
1/2 szklanki oleju,
3/4 opakowania świeżego szpinaku,
łyżeczka proszku do pieczenia.

Podane ilości wystarczą na rodzinny obiad i małą dokładkę 🙃

Twaróg zblenduj z jajami, dodaj szpinak i blenduj do uzyskania jednolitej konsystencji. Dodaj pozostałe składniki i ponownie zblenduj. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Piecz w rozgrzanej gofrownicy wg. zaleceń producenta 🙃 U mnie ok. 7 minut na ‚średnim programie’ - gofry chrupiące na zewnątrz i mięciutkie w środku.

SMACZNEGO!

17/12/2021

W planach na weekend pieczenie pierniczków? 🤔

03/12/2021

Testy na mieciutkie pierniki wciąż u mnie trwają 😅 Tymczasem zostawiam sposób na domową przyprawę piernikową. W zasadzie nie jestem zwolennikiem robienia samodzielnie tego, co możemy kupić gotowe, ALE noooo nie mogę z czystym sumieniem znieść składu gotowych przypraw piernikowych 🤯🤯 Na szczęście przygotoanie jej w warunkach domowych jest łatwe 👌 Zatem do dzieła!
⭐ cynamon 50g,
⭐ suszony zmielony imbir 15g,
⭐ mielone goździki 15g,
⭐ ziarna kardamonu 10g,
⭐ gałka muszkatołowa 7g,
⭐ mielone ziele angielskie 7g,
⭐ pieprz mielony 5g.
Połącz ze sobą dokładnie wszysykie składniki i... GOTOWE! 🤩
Oczywiście idealnie (a w zasadzie to najaromatyczniej😅) będzie jeśli cynamon, goździki, pieprz, ziele angielskie zmielisz samodzielnie. No ale bez ściemy - mielone też będą ok., a roboty jakby mniej... 🤷‍♀️

27/11/2021

Ciacho? Na diecie?! Z niskim IG?!? 🤯 Proszę bardzo! 😁 Wysokobiałkowe ciacho z jabłkami bez grama cukru 🤓 Aaaa, zapomniałabym - jest też szybkie w przygotowaniu. Nie dziękuj 😎
🔸️skyr 600 g,
🔸️jaja 2 szt,
🔸️ksylitol 1/3 - 1/4 szklanki,
🔸️jabłka 3 szt.,
🔸️mąka orkiszowa 120g,
🔸️cynamon wg uznania,
🔸️szczypta soli.
Jabłka pokrój w kostkę. Jogurt wymieszaj dokładnie z jajkami. W osobnym naczyniu połącz ze sobą słuche składniki. Masę skyrową połącz z suchymi składbikami, wymieszaj dokładnie. Na koniec dodaj pokrojone jabłka. Piecz ok. 50 minut w 170 stopniach.
SMACZNEGO 👌

29/10/2021

Wegańskie kotlety polecają się na piątek! 🙃 Bez zbędnego wstępu zostawiam Wam przepis.
Składniki:
🔸️wędzone tofu ok. 350g,
🔸️cebula 1szt,
🔸️czosnek 2-3 ząbki,
🔸️3-4 łyżki prażonych nssion słonecznika,
🔸️1-2 łyżeczki musztardy,
🔸️3 łyżki sosu sojowego,
🔸️łyżka oleju,
🔸️3 łyżki bułki tartej,
🔸️1/2 łyżeczki wędzonej papryki,
🔸️łyżeczka słodkiej papryki,
🔸️wg. uznania ostra papryka.
Tofu odsącz i rozdrobnij widelcem (do uzyskania dość drobnych grudek). Dodaj papryki, słonecznik, musztardę, sos sojowy, drobno poszatkowaną cebulę i przrciśnięty przez praskę czosnek - dokladnie wymieszaj. Nastepnie dodaj olej i bułkę tartą, ponownie dokładnoe wymieszaj. Odstaw do lodówki na 10 - 15 minut. Po tym czasie uformuj kotlety. Piecz ok. 25 minut w 200 stopniach.
Kotlety świetnie smakuja z kaszą i świeżymi warzywami, ale rewelacyjnie nadadzą soę także do przygotowania burgerów! 🤩
Daj znać czy smakowały 🙃.

27/10/2021

Wiele rzeczy przedstawiamy albo przez różowe okulary albo wręcz przeciwnie, w krzywym zwierciadle. Czas zatem na kilka FAKTÓW, pod lupą dziś otyłość.
‼ OTYŁOŚĆ jest CHOROBĄ.
Otyłość jest skomplikowaną chorobą przewlekłą. Nie ustępuje samoistnie. Jej leczenie jest dłuie, skomplikowane i wymaga indywidualnego doboru właściwej terapii.
Niczym odkrywczym nie zabłysnę - lepiej zapobiegać niż leczyć 🤷‍♀️
Wiesz, że nadwaga nazywana jest stanem przedotyłościowym? 🤯 Brzmi poważnie...
Zadbaj o siebie 💚

12/10/2021

Zastanawia mnie zawsze skąd w ludziach tak ogromna potrzeba i łatwość komentowania wyglądu innych...? 🤔 Przeraźliwie często obijają się o uszy komentarze 'Ale schudłaś', 'nie za chuda jesteś', 'starczy chyba już tej diety' (choć temat zdrowego odżywiania i redukcji to temat rzeka, poruszę go w innym poście). Albo w drugą stronę 'widzę, że robisz zapasy na zimę', 'czy to nie czas na dietę', 'coś jest cię więcej'... Długo można tak wymieniać. Proszę, miej świadomość tego, że często chudniemy/ tyjemy na skutek
🚫stresu,
🚫traumy,
🚫choroby,
🚫 podjętego leczenia.
Nie wiesz jaka jest historia tych kilogramów, które z łatwością komentujesz...! Pamiętaj o tym.

11/10/2021

W tygodniu nie dosypiamlsz, bo do wieczora starasz się odgruzować z obowiązków. Myślisz sobie 'wyśpię się w weekend'. Ale z tych planów niewiele wychodzi... Znasz to, prawda? 🤔 Nie będę się mądrzyć dlaczego powinniśmy dbać o ilość i jakość snu. Napiszę tylko kilka faktów o śnie z mojego - dietetycznego punktu widzenia.
👉 Niedosypiania zwiększa preferencje przekąsek wysokowęglowodanowych.
👉 Niedobór snu zmniejsza wrażliwość tkanek na insulinę. Stąd już krok do insulinooporności.
👉 Zbyt mało snu zaburza równowagę mikrobiomu w naszych jelitach.
Zastanów się zanim odpalisz Netfliksa kosztem wcześniejszego snu, czy aby na pewno warto...?!

08/10/2021

🍎 poleca się na weekendowe śniadanie! 😊 Banalnie prosty w wykonaniu, pyszniutki i pachnący jesienią! 🍂
Składniki na 2 porcje:
🍎 2 jabłka,
🥚 5 jaj,
🥄 6 łyżek mąki (u mnie owsiana i orkiszowa 1:1),
🔸️ 1/3 łyżeczki sody,
🔸️ szczypta cynamonu,
🔸️1/2 łyżki oleju (u mnie rzepakowy),
🔸️ 2 skyry,
🔸️ 2 łyżeczki ksylitol.
Jajka roztrzep widelcem, dodaj mąkę, sodę i cynamon - wymieszaj dokładnie. Dodaj drobno pokrojone jabłka i wymieszaj. Smaż na rozgrzanej patelni przetartej olejem. W czasie smażenia wymieszaj skyr z ksylitolem (lub innym słodzidłem). Na gorący jeszcze omlet wyłóż skry i ... SMACZNEGO!!.

04/10/2021

To mówisz, że nie masz czasu na zdrowe jedzenie? 🤔 Przygotowanie tego obiadu to dosłownie 20 minut - umyć, obrać, niedbale pokroić. Reszta dzieje się sama, w piekarniku.
Tak, dobrze widzisz, są też ziemniaki! I wiesz co? Ziemniaki są okej, nawet jeśli się odchudzasz!