22/05/2023
Kiełbaski Beyond w bułce 🌭
Porcje: 4 czas przygotowania: 20 czas gotowania: 10 min
Składniki:
· 4 kiełbaski
· 4 wegańskie bułki 🥖
· 1 szklanka świeżego guacamole
· 1 plasterek papryczki jalapeno 🌶
· ¼ łyżeczki wędzonej papryki
· 1 szklanka sera z nerkowców (składniki poniżej):
· 1 szklanka surowych nerkowców (namoczonych w gorącej wodzie przez 15-20 min)
· 1 ząbek czosnku 🧄
· 2 łyżki płatków drożdżowych
· ½ łyżeczki kminku
· sól do smaku 🧂
Wykonanie:
Rozgrzej grilla 🔥
W misce z gorącą wodą namocz nerkowce i pozostaw na 15-20 minut, aż zmiękną. Po tym, zrób ser z nerkowców zaczynając od odsączenia nerkowców. Wrzuć je do blendera z czosnkiem, wędzoną papryką, płatkami drożdżowymi, kminkiem i solą. Miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Gotowy sos umieść w płytkim naczyniu do maczania i skropienia.
Umieść kiełbaski na rozgrzanym grillu na ok. 6 minut, obracając je co kilka minut.
Składanie: umieść kiełbaski Beyond w bułkach, dodając porcję świeżego guacamole, plasterki świeżego jalapeno, ser z nerkowców i wędzoną paprykę do smaku 🌭🌭
