DietKA Katarzyna Puścian - Dietetyk, Specjalista ds. żywienia

🌞️ Diety
🌞️ Porady żywieniowe
🌞️ Inspiracje kulinarne
🌞️ Warsztaty żywieniowe

Kto by pomyślał, że w swoim Andrzejewie będę miała stajnię pod nosem. 🥰🐴
21/06/2025

Kto by pomyślał, że w swoim Andrzejewie będę miała stajnię pod nosem. 🥰🐴

CZEKOLADOWE MUFINKI Z BURAKIEMBogato odżywcze i pyszne. Są źródłem błonnika, witamin i cennej betainy zawartej w burakac...
14/05/2025

CZEKOLADOWE MUFINKI Z BURAKIEM
Bogato odżywcze i pyszne. Są źródłem błonnika, witamin i cennej betainy zawartej w burakach.

Składniki:
●Ugotowany burak- 150g
●Jajka – 3 szt.
●miód – 100g (możesz użyć też erytrytolu)
●mąka pszenna – 100g
●mąka orkiszowa – 80g
●kakao – 50g
●jogurt naturalny – 100g
●proszek do pieczenia – 1 i ¾ łyżeczki
●soda oczyszczona – 1 łyżeczka
●czekolada gorzka – 100g

Sposób wykonania:
1. Nastaw piekarnik na 180 st. Przygotuj 12 foremek do muffinek.
2. Zetrzyj ugotowanego buraka na drobnych oczkach lub zmiksuj blenderem.
3. Czekoladę posiekaj na małe kawałki.
4. Zmiksuj jajka z miodem.
5. Dodaj startego buraka, mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. Wymieszaj mikserem do połączenia się składników.
6. Dodaj jogurt i posiekaną czekoladę. Wymieszaj dokładnie.
7. Przełóż ciasto do foremek.
8. Piecz 15-20 minut w temperaturze 180°C.

Idealne do szkolnej sniadaniowki, jako wartościowy podwieczorek dla przedszkolaka i zdrowy deser na niedzielnym obiedzie. 😋

Kilka majówkowych kadrów. 🌾🏃‍♀️‍➡️🏃
09/05/2025

Kilka majówkowych kadrów. 🌾🏃‍♀️‍➡️🏃

Przedmajówkowy wyjazd zaliczamy do udanych! ☀️🌊
03/05/2025

Przedmajówkowy wyjazd zaliczamy do udanych! ☀️🌊

Jakiś czas temu miałam przyjemność (taką na prawdę przyjemność 🥰) przeprowadzić warsztaty żywieniowe z uczniami szkoły p...
25/04/2025

Jakiś czas temu miałam przyjemność (taką na prawdę przyjemność 🥰) przeprowadzić warsztaty żywieniowe z uczniami szkoły podstawowej w Rybienku Leśnym w klasach 1-3 oraz zerówkach. 😃

Na początku mówiliśmy o zasadach zdrowego odżywiania, dzieci rysowały swoje piramidy zdrowego żywienia a na kolejnej godzinie lekcyjnej przechodziliśmy do praktyki robiąc pyszny, zdrowy deser. Każdy uczeń miał przynieść swój słoik aby w nim przygotować deser. Na spodzie uczniowie kruszyli pełnoziarniste ciasteczka a następnie nakładali tam wspólnie przygotowany krem czekoladowy i dekorowali płatkami migdałów.
Krem czekoladowy przygotowywaliśmy z ciecierzycy i nazywał się CIECIORELLA. 😍 Nie było klasy, żeby krem nie zniknął w całości. Wszyscy się zajadali i prosili o dokładkę. 😃

To na co zwróciłam uwagę podczas tych warsztatów w wypowiedziach dzieci to to, że na prawdę one bardzo obserwują swoich rodziców. Bardzo często z dumą opowiadali jakie zdrowe i pyszne posiłki przygotowują ich rodzice, jakie zdrowe produkty jedzą. Wiedza była różna, ale generalnie większość dzieci była bardzo świadoma, znały wiele produktów, bez problemu uzupełniały piramidę zdrowego żywienia i rozróżniały co jest zdrowsze a co mniej. Choć pomimo pewnej świadomości w śniadaniowkach i tak pojawiają się słodycze, a w sklepiku szkolnym dzieci sięgają po mało wartościowe produkty.😔

Idealnie nie jest, ale jest nadzieja. Pewne jest, że bardzo dużo zależy od rodzica i tego jaki przykład mu daje. 🙂

Little moments 🫶🤱
13/04/2025

Little moments 🫶🤱

Razem z tulisiami robiliśmy ostatnio zdrowe żelki 😍😍😍
20/03/2025

Razem z tulisiami robiliśmy ostatnio zdrowe żelki 😍😍😍

Z moją kobietką. 🌸Wszystkiego najlepszego drogie Panie. Bądźcie dobre dla siebie dzisiaj i każdego dnia. 🌷
08/03/2025

Z moją kobietką. 🌸

Wszystkiego najlepszego drogie Panie. Bądźcie dobre dla siebie dzisiaj i każdego dnia. 🌷

Często mam tak, że wymyśli mi się coś w głowie do jedzenia, a później próbuję to odtworzyć. Wczoraj pojawiła mi się w gł...
19/02/2025

Często mam tak, że wymyśli mi się coś w głowie do jedzenia, a później próbuję to odtworzyć. Wczoraj pojawiła mi się w głowie tarta z budyniem i malinami. I oto powstała. Dzisiaj o poranku podczas gdy za oknem prószył piękny, biały śnieżek. 🥰

Chciałam, żeby była większa i grubsza, więc wykorzystałam większe naczynie żaroodporne i przygotowałam spód z większyvh proporcji niż zwykle.

Zaczęłam od zagotowania wody na galaretkę malinową. Użyłam o 150ml wody mniej niż w przepisie na opakowaniu. Do ciepłej jeszcze i płynnej galaretki dodałam 250g mrożonych malin. Dzięki temu szybko ostygła i wstawiłam ją do lodówki, aby tężała.

W tym czasie w thermomixie wyrobiłam ciasto na spód dodając:
150g masła
200g mąki pszennej tortowej
100g mąki pszennej pełnoziarnistej
100ml wody
Szczyptę soli
1 łyżeczkę cukru wanilinowego

Naczynie wyłożyłam papierem do pieczenia i wylepiłam ciastem. Ponakłuwałam widelcem i wstawiłam na 25 min na 200 st do piekarnika.

Podczas pieczenia zrobiłam budyń. W misce wymieszałam:
1 paczkę budyniu waniliowego
450ml mleka
20g mąki pełnoziarnistej
Ok 5 łyżek erytrytolu. Ja na oko sypnęłam.

Gotowy budyń wylałam na upieczony spód i pozostawiłam do przestygnięcia. Na wierzch wylałam tężejącą galaretkę. 😋😋😋

Później zadbałam z innymi mamami, aby nasze mleko miało smak ciasta. 😅 W końcu związki smakowo zapachowe przechodzą do mleka, prawda? 😄

Zdrowe żelki! 🫐🍒Co wykorzystaliśmy?🍓250g mrożonych owoców 🍓Sok z połowy cytryny🍓3 łyżki miodu🍓50g żelatyny Owoce zmiksow...
16/02/2025

Zdrowe żelki! 🫐🍒

Co wykorzystaliśmy?
🍓250g mrożonych owoców
🍓Sok z połowy cytryny
🍓3 łyżki miodu
🍓50g żelatyny

Owoce zmiksowałam w thermomixie na gładki mus. Wymieszaliśmy go z miodem i sokiem z cytryny. Przełożyliśmy do rondelka i nieco podgrzaliśmy a następnie wymieszaliśmy z żelatyną. Następnie przełożyliśmy masę do foremek w kształcie serduszek. Włożyliśmy do lodówki na ok 20 minut i później już cieszyliśmy się pysznym walentynkowym deserkiem. 😋

Happy Valentine's Day! 🩷U nas dzisiaj w planach po przedszkolu do zrobienia owocowe żelki w kształcie serduszek oraz piz...
14/02/2025

Happy Valentine's Day! 🩷

U nas dzisiaj w planach po przedszkolu do zrobienia owocowe żelki w kształcie serduszek oraz pizza na kolację też wiadomo w kształcie serca. ☺️

Czy ktoś wie, gdzie mogłabym dostać silikonowe foremki w kształcie małych serduszek? Już im obiecałam te żelki to teraz muszę kombinować. 🤣

Ostatnio mój karmiący, będący ciągle w ruchu organizm i nieustannie ogarniający  kosmiczną logistykę umysł prawdopodobni...
05/02/2025

Ostatnio mój karmiący, będący ciągle w ruchu organizm i nieustannie ogarniający kosmiczną logistykę umysł prawdopodobnie spala milion pięćset kalorii, a mi co raz trudniej jest pokryć to wysokie zapotrzebowanie. Myślę, że wiele kobiet karmiących rownież odczuwa wysoki apetyt i pewnie się martwi, że coś z nimi jest nie tak. Dlatego piszę tutaj to po to, żebyś wiedziała, że wszystko z Tobą jest w porządku! 😍

Karmienie piersią zwiększa zapotrzebowanie o 500 kcal na dobę. Dodatkowo, jeśli wykonujesz jakąś aktywność fizyczną, a na pewno wykonujesz, bo już sama opieka nad dzieckiem wymusza pewnego rodzaju ruch, to to zapotrzebowanie jeszcze się zwiększa. Jeśli spacerujesz, trenujesz to twoje zapotrzebowanie energetyczne rośnie.

Zgadnij, czym najłatwiej jest pokryć to zapotrzebowanie i zaspokoić wilczy apetyt? Oczywiście, że słodyczami, cukrem prostym, węglami. To dlatego z wielką ochotą po nie sięgasz. U mnie ostatnio doszło do tego, że po raz pierwszy będąc na spacerze zaszłam do sklepu i kupiłam sobie normalnie czekoladowego batona. 🤣 Serio pierwszy raz chyba kupiłam sobie jakiś słodycz z desperacji. 😅

Czasami może być to niepozorny, nic nieznaczący epizod, ale kłopot pojawia się wtedy, gdy przestajesz nad tym panować i to kontrolować. Wysokie zapotrzebowanie wymusza duży apetyt, ale on z kolei może sprawić, że przestaniemy to kontrolować i jedząc zbyt dużo słodyczy zaczniemy przewyższać nasze dobowe zapotrzebowanie i... tyć. ☺️

Także w każdej sytuacji świadomość żywieniowa jest istotna. A u Ciebie jak jest z apetytem na słodkie? 😋

Adres

07/200
Wyszków
MAŁEJSYRENKI2

Godziny Otwarcia

Poniedziałek 08:00 - 20:00
Wtorek 08:00 - 20:00
Środa 09:00 - 20:00
Czwartek 08:00 - 20:00
Piątek 08:00 - 20:00
Sobota 08:00 - 15:00

Telefon

+48500454283

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy DietKA umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Praktyka

Wyślij wiadomość do DietKA:

Udostępnij

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram