Jakie są godziny otwarcia?

Poniedziałek 10:00 - 17:00 Wtorek 09:00 - 19:00 Środa 08:00 - 19:00 Czwartek 08:00 - 18:00 Piątek 09:00 - 17:00

Co to jest strona internetowa?

https://www.facebook.com/588542524525055/

Poradnia Żywieniowa Małgorzata Wąsiewicz

Strona główna
Polska
Wyszków
Poradnia Żywieniowa Małgorzata Wąsiewicz

Poradnia Żywieniowa Małgorzata Wąsiewicz - porady żywieniowe dla klientów indywidualnych oraz firm http://www.poradniażywieniowa.net.pl

10/07/2025

Za co uwielbiam wakacyjny czas?

Oczywiście za letni luz, dobra energię, którą niosą za sobą letnie miesiące, a przede wszystkim za ogrom pysznych warzyw i owoców, dzięki czemu nasza dieta staje się super zdrowa i smaczna 🤗

Jaka potrawa często gości na moim stole w okresie letnim? Burrata z pieczonymi pomidorami. Uwielbiam ♥️😋

A wiesz , że pieczone pomidory to świetne źródło likopenu 🍅 – czerwonego strażnika Naszego zdrowia! 🔴💪

🔥 Dlaczego warto jeść pieczone (lub gotowane) pomidory?

Obróbka cieplna nie niszczy likopenu – wręcz przeciwnie! Uwalnia go i zwiększa jego przyswajalność przez organizm. Szczególnie w obecności tłuszczu (np. oliwy z oliwek), bo likopen rozpuszcza się w tłuszczach.

🌟 Korzyści zdrowotne likopenu: ✅ Silne działanie antyoksydacyjne – zwalcza wolne rodniki
✅ Wspiera zdrowie serca i naczyń krwionośnych
✅ Może zmniejszać ryzyko niektórych nowotworów (np. prostaty, płuc)
✅ Chroni skórę przed szkodliwym działaniem UV
✅ Pomaga spowolnić procesy starzenia

🥗 Jak jeść, żeby wykorzystać moc likopenu?

Pieczone pomidory, Sos pomidorowy na bazie oliwy, Zupa krem z pieczonych pomidorów, leczo

Przepis na burrate z pieczonymi pomidorami
Składniki na 4 porcje:
- burrata 300g 2op
- pomidorki 600g
- oliwa z chilli i czosnkiem 20ml
- sól, pieprz
Pomidorki przekrój na pół, polej oliwa, oprósz solą i pieprzem . Piecz w 190C ok 20-30 minut. Dodaj burrate w całości, piecz ok 5 minut. Podaj z ulubionym pieczywem.

Kaloryczność 1 porcji: 267kcal, białko 9.3g? Tłuszcz 22.6g, węglowodany 7.5g

Na zdrowie 💚🤗

07/07/2025

🤔Jaki element uważam za najważniejszy w procesie redukcji masy ciała?

Czy Was zaskoczę, kiedy na pierwszym miejscu nie napiszę słowa dieta?

Abyśmy mogli dokonać zmian, najważniejszą kwestią jest wsparcie otoczenia.💑💏👨‍👩‍👧‍👦👨‍👧‍👦

Bez wsparcia trudno jest dokonywać długofalowych zmian w stylu życia

Proces odchudzania to nie tylko dieta i ćwiczenia. To też ciągłe wybory, walka ze starymi nawykami, pokusy…. To ogromne wyzwanie mentalne.

➡️Dlatego wsparcie ma ogromne znaczenie.

💛 Dobre słowo.
💛 Zrozumienie.
💛 Pomoc w codziennych obowiązkach.
💛 Po prostu bycie obok, bez oceniania.

👩‍👧 Dziecko nie schudnie bez wsparcia mamy, taty, dziadków czy rodzeństwa.
👩‍ Kobieta, która próbuje zadbać o siebie, potrzebuje partnera, który pomoże w obowiązkach, nie będzie oceniał i da przestrzeń na zmianę.
👨 Mężczyzna również potrzebuje zrozumienia i motywacji – nie presji i „namawiania”.

🤗💚Wspierajmy się. 💚Nie oceniajmy.💚 Nie komentujmy każdego posiłku. 💚🤗Bądźmy blisko. Czasem wystarczy jedno:

"Wierzę w Ciebie."

Ja mocno wierzę w moich Podopiecznych i choć wiele razy droga żywieniowa nie jest łatwa i idealna. - liczą się chęci. Doceniam każdy „zdrowy krok” moich Podopiecznych, bo ten jeden mały krok zbliża nas do lepszego zdrowia 💚🤗

06/07/2025

Wróciłam z urlopu! 🌞✈️
i już jutro zaczynam pourlopowe konsultacje😊

Urlop to nie luksus, to konieczność — dla ciała i dla głowy. Ten czas pozwolił mi odpocząć, złapać oddech i wrócić z nową energią 💛

Była Grecja – piękne widoki, spokojniejsze tempo, dużo słońca i jeszcze więcej... inspiracji. Głowa wypoczęta, pomysły aż się kłębią, energia do działania – pełna moc! 🔋💡

Jak wyglądały moje wakacje „oczami dietetyka”?
🌿 Dużo spacerów
💧 Dużo wody
🍽 Trzy posiłki dziennie
⏰ Minimum 12 godzin przerwy nocnej między ostatnim a pierwszym posiłkiem
🍴 Głównie przystawki – różnorodność smaków w mniejszych ilościach

Tak, były i frytki, i lody – ale w rozsądnym, świadomym wydaniu. To właśnie zdrowy bilans!

Co mnie zachwyciło smakowo?
🥣 Gęsty grecki jogurt, 🧀 feta, 🥙 najlepszy hummus, jaki jadłam, 🥒 tzatziki, 🫓 pita, owoce morza

Życie jest po to, by smakować — zdrowo, z umiarem i z przyjemnością 💚🍴

Bo równowaga smakuje najlepiej!😊

26/06/2025

🌴Urlopuję! 🌿

Od 26 czerwca do 5 lipca ładuję baterie słońcem, spokojem i dobrą książką. 😎📚✨

Zamykam kalendarz, milknie skrzynka, a telefon odpoczywa razem ze mną 😉

Wracam w poniedziałek 7 lipca – z lekkością w głowie i przestrzenią w sercu,
gotowa dalej być Waszym wsparciem w drodze po zdrowie. 🌿

Do zobaczenia 🤗

25/06/2025

Wakacje tuż tuż😊 🌞

Koniec roku szkolnego to moment, kiedy wszyscy łapiemy oddech, luzujemy grafik, a czasem... i dietę 😉 Ale czy na pewno musi to oznaczać totalne porzucenie zdrowego stylu życia?

Z doświadczenia wiem, że wiele osób traktuje wakacje jako czas „odpoczynku od zdrowego odżywiania”, by z początkiem września wrócić na „dobrą drogę”. A co, gdyby w tym roku podejść do tego inaczej?

💡 Zasada 80/20 to klucz do równowagi!

👉 80% zdrowych, pełnowartościowych posiłków
👉 20% miejsca na wakacyjne przyjemności — lody, gofry, grill

Nie chodzi o restrykcje, tylko o świadome wybory, które pozwolą Ci cieszyć się wakacjami bez poczucia winy i... bez nadprogramowych kilogramów na koniec lata 🎯

✅ Jedz sezonowo — warzywa i owoce teraz smakują najlepiej!
✅ Planuj posiłki na wyjazdach — zabierz coś zdrowego na drogę
✅ Pij wodę — często mylimy pragnienie z głodem
✅ Ruszaj się — spacery, rower, pływanie, taniec!

Wakacje mogą być lekkie — nie tylko na duszy, ale i na talerzu 💚

24/06/2025

Z gabinetu dietetyka😊

Nie wyobrażam sobie lata bez... jagodzianek! 😍 - tak na ostatnim spotkaniu powiedziała Ania.

Hop i dodajemy do jadłospisu Ani jagodzianki 😊
Moc działania diety jest wtedy, kiedy spełnia Wasze oczekiwania 🤗

Wakacyjne FIT jagodzianki z orkiszowej mąki! 🫐🍩.... bo kto powiedział, że nie można jeść słodko i zdrowo jednocześnie?😉

Moje podopieczne już wiedzą – te puszyste bułeczki z mąki orkiszowej, pełne jagód i oprószone odrobiną pudru, to nie grzech, to rytuał! 💪🌿

➡️ Bez białego cukru
➡️ Z dobrym składem
➡️ I z ogromną dawką... radości! 😄

Jagodzianki must-have tego lata! Kto się pisze? 🍽️👩‍🍳

Orkiszowe jagodzianki

➡️Ciasto:

-mąka orkiszowa jasna (330 g)

-1 j***o

-mleko 1,5% – 170 ml

-masło – 50 g

-cukier – 20 g

-erytrytol – 100 g

-drożdże świeże – 30 g

➡️Kruszonka:
masło 10 g + mąka orkiszowa pełnoziarnista 20 g + erytrytol 20 g

➡️Nadzienie jagodowe:
jagody 120 g + 1 łyżka mąki ziemniaczanej + 2 łyżki erytrytolu

Ciepłe mleko, drożdże, cukier i łyżkę mąki wymieszaj, odstaw na około 20 minut. Następnie dodaj pozostałą część mąki, j***o, rozpuszczone ale nie gorące masło. Wyrób ciasto i odstaw na 45 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Po wyrośnięciu podziel ciasto na 10 części, każdą lekko rozciągnij w dłoni, delikatnie posyp mąką, aby ciasto nie kleiło się do rąk, nałóż około 1 łyżkę nadzienia z jagód. Sklej jak pieroga, połóż na papier do pieczenia złączeniem ku dołowi. Posyp kruszonką, odstaw na 15 minut. Piecz 22 minuty w 180°C.

➡️Kaloryczność 1 sztuki: 194 kcal, w tym białko 7 g, tłuszcz 6 g, węglowodany 29 g

20/06/2025

Czy zastanawiałeś się jak dokładnie "znika" spalona tkanka tłuszczowa z Twojego organizmu?

Spalona tkanka tłuszczowa jest usuwana głównie przez wydychane powietrze – jako dwutlenek węgla (CO₂) oraz w mniejszym stopniu przez wodę (H₂O), która wydalana jest z moczem, potem, łzami i innymi płynami

A cały mechanizm wygląda w skrócie następująco:

1. Rozpad tłuszczu (lipoliza)
Gdy organizm potrzebuje energii (np. podczas aktywności fizycznej lub/i deficytu kalorycznego), komórki tłuszczowe (adipocyty) rozkładają zgromadzone triglicerydy na: glicerol, wolne kwasy tłuszczowe

2. Transport do mitochondriów
Kwasy tłuszczowe trafiają do mitochondriów w komórkach, gdzie ulegają procesowi beta-oksydacji, a następnie wchodzą do cyklu Krebsa (cykl kwasu cytrynowego).

3. Spalanie i produkty uboczne
W procesie utleniania (spalania) tłuszczu powstają:

dwutlenek węgla (CO₂) – który jest wydychany przez płuca

woda (H₂O) – wydalana przez nerki (mocz), skórę (pot), oddech, łzy, itd.

energia (ATP) – wykorzystywana przez organizm

Zatem zrób deficyt energetyczny, nawodnij się i poruszaj to 3 podstawowe kroki by nadmiar tłuszczyku opuścił nasz organizm 😊💪

18/06/2025

Twoje jelita wiedzą więcej, niż Ci się wydaje...
I nie, to nie żart – to Twój drugi mózg! 🧠➡️🦠

Kiedy są szczęśliwe, Ty też jesteś:
✅ lepszy nastrój
✅ więcej energii
✅ mniej problemów „gastrycznych” 💨
✅ a odporność jak u superbohatera 🦸‍♀️

Więc jeśli myślisz, że kefir i kiszonki to nuda, pomyśl jeszcze raz😉
Kefir to jeden z najbogatszych naturalnych produktów probiotycznych. Zawiera unikalne żywe kultury bakterii i drożdży, które korzystnie wpływają na mikroflorę jelitową. W przeciwieństwie do jogurtu, kefir zawiera szersze spektrum mikroorganizmów, zarówno bakterii mlekowych, jak i drożdży.

👉 Jedz błonnik, pij kefir, kochaj swoje jelita – a one się odwdzięczą (naprawdę!).
Bo jak mówi przysłowie:

„Kto jelita szanuje, ten życie punktuje!”

13/06/2025

🤔Dlaczego insulinooporność sprzyja nowotworom?

Oto kilka mechanizmów:

↪Hiperinsulinemia (nadmiar insuliny we krwi)
Gdy organizm jest oporny na insulinę, trzustka produkuje jej więcej.
Insulina to nie tylko hormon regulujący cukier – to także hormon wzrostu (działa mitogennie), który może: stymulować podziały komórkowe,hamować apoptozę (programowaną śmierć komórek),wspierać przetrwanie komórek nowotworowych.

↪Zwiększona aktywność IGF-1 (insulinopodobnego czynnika wzrostu)

Wysoka insulina zwiększa poziom IGF-1, który aktywuje szlaki sygnałowe prowadzące do nowotworzenia.
↪ Przewlekły stan zapalny
IO wiąże się z przewlekłym, niskiego stopnia stanem zapalnym, który promuje uszkodzenia DNA i zmiany nowotworowe.

↪Zwiększony stres oksydacyjny
Utrzymująca się hiperglikemia i insulinooporność zwiększają produkcję wolnych rodników – te mogą prowadzić do mutacji.

↪Zaburzenia hormonalne
IO wpływa na gospodarkę hormonalną – u kobiet może np. prowadzić do nadmiaru estrogenów (co zwiększa ryzyko raka piersi i endometrium).

⚠️Nowotwory związane z insulinoopornością:

1. Rak piersi (szczególnie po menopauzie)
Związany z hiperinsulinemią, nadmiarem estrogenów i stanem zapalnym.
2. Rak jelita grubego
Insulina i IGF-1 pobudzają komórki jelita do nadmiernych podziałów.
3. Rak trzustki
Silnie powiązany z insulinoopornością i cukrzycą typu 2.
4. Rak endometrium (błony śluzowej macicy)
Estrogeny bez równowagi z progesteronem oraz insulina sprzyjają rozrostowi endometrium.
5. Rak wątroby (HCC)
Zwłaszcza na tle niealkoholowego stłuszczenia wątroby, które jest częstym skutkiem IO.
6. Rak nerki i prostaty
U mężczyzn korelacja z IO i zespołem metabolicznym.

💚🍏Co można zrobić profilaktycznie?
➡️Dieta z niskim ładunkiem glikemicznym
➡️Regularna aktywność fizyczna
➡️Redukcja masy ciała, jeśli występuje nadwaga/otyłość
➡️Sen i redukcja stresu
➡️Unikanie nadmiaru alkoholu, przetworzonej żywności, tłuszczów trans

Działaj!
⤵️
Zdrowy styl życia i profilaktyka najważniejsza😊

12/06/2025

Mam insulinooporność. I co dalej?

- insulinooporność to nie choroba da się z nią żyć
- jejku nie mogę jeść węglowodanów!
- tak kocham banany, teraz to już mogę o nich tylko pomarzyć!

Często słyszycie takie zdania? Ja tak!

I chciałabym rozwiać te mity bądź wątpliwości

Insulinooporność to nie choroba – fakt, to stan zaburzonej wrażliwości komórek na insulinę. Zwiększa jednak ona znacząco ryzyko wielu poważnych chorób:

- cukrzycy typu 2
- zespołu metabolicznego – wysoka glukoza, nadciśnienie, otyłość brzuszna , zaburzenia lipidowe – wzrost ryzyka zawału serca i udaru mózgu
- niealkoholowego stłuszczenia wątroby
- zespołu policystycznych jajników
- dny moczanowej – IO podnosi poziom kwasu moczowego , co sprzyja napadom dny
- nowotworów – i tu bardzo bym chciała zwrócić na tą uwagę, gdyż wiele osób zupełnie nie wiąże IO z procesem rozwoju nowotworów . Poświęce temu tematowi oddzielny post

Nie mogę jeść węglowodanów – drugi mit!
Możesz jeść węglowodany ! – Pilnuj ich rodzaju , ilości spożytych w ciągu dnia i na 1 posiłek, odpowiedniego łączenia z warzywami, tłuszczem i białkiem

O bananach mogę pomarzyć! – trzeci mit!
Z bananami nie można przesadzać , należy wybierać lekko zielone, dokładać niewielkie porcje banana do dania, łaczyć z białkiem i tłuszczem

Dieta w insulinooporności może być smaczna i nie aż tak eliminacyjna jak nam się wydaje :-)

Jeśli lubisz jajka i ser halloumi, łap przepis na kanapki z niskim ładunkiem glikemicznym :-)

06/06/2025

Z gabinetu dietetyka -
💬 Nasze życiowe priorytety

Dziś nie historia podopiecznego, dziś troszkę moich refleksji po mijającym tygodniu :-)

Na którym miejscu stawiamy nasze zdrowie?
– czy zdrowie naprawdę jest na pierwszym miejscu?

Codziennie podejmujemy dziesiątki decyzji – co zjeść, gdzie pojechać, w co się ubrać, co kupić. Znajdujemy czas na obowiązki, pracę, rodzinę, rozwój, wygląd… Ale gdzie w tym wszystkim jest zdrowie?

Często słyszę:
👉 „Nie mam czasu gotować”
👉 „Nie piję wody, zapominam”
👉 „Nie ruszam się, bo jestem za bardzo zmęczona/y”
👉 „Zbadam się, jak będę mieć chwilę…”

Brzmi znajomo? Niestety, zdrowie zbyt często ląduje na końcu listy priorytetów – tuż obok rzeczy „kiedyś”, „później”, „jak się ogarnę”.

Tymczasem:
✅ Zdrowe jedzenie to nie fanaberia – to paliwo dla Twojego ciała i mózgu.
✅ Ruch to nie kara – to forma troski o Twoją przyszłość.
✅ Nawodnienie, sen i regeneracja – to podstawy, nie dodatki.

🟢 Nie czekaj, aż organizm upomni się o uwagę chorobą, zmęczeniem, nadwagą czy brakiem sił.

💡 Zrób prosty test:
spojrzyj na swój tydzień.
Ile czasu poświęciłaś/eś na zdrowie?
Na prawdziwe, codzienne dbanie o siebie – od środka?

Dla mnie w pracy z moimi podopiecznymi najważniejsza jest praca nad zmianą nawyków , które służą zdrowiu ( nie patrzmy tylko na utracone kilogramy, one przyjdą z czasem)
Bo zdrowie nie musi być skomplikowane – musi być świadome. :-)

Dobrych wyborów żywieniowych Wam życzę Kochani na ten weekend i pozostałe dni w roku :-)

Adres

Świętojańska 94
Wyszków
07-202

Godziny Otwarcia

Poniedziałek	10:00 - 17:00
Wtorek	09:00 - 19:00
Środa	08:00 - 19:00
Czwartek	08:00 - 18:00
Piątek	09:00 - 17:00

Telefon

+48665504270

Strona Internetowa

facebook.com

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Poradnia Żywieniowa Małgorzata Wąsiewicz umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.