Co to jest strona internetowa?

https://www.facebook.com/102048545614202/

Gabinet dietetyczny Monika Barańska, 5 marca 4/2b, Złocieniec (2025)

24/11/2024

Witam Was serdecznie 😊
Ten weekend był pełen wrażeń dla mnie, uczestniczyłam w XII OGÓLNOPOLSKIM KONGRESIE NATUROTERAPII

👉KOBIECA WITALNOŚĆ

"Jak osiągnąć równowagę hormonalną we współczesnym świecie"

Spełniając się w dietetyce i doszkalajac swoją pasję ,chciałam rozszerzyć wiedzę lub potwierdzić swoje doświadczenie w chorobach autoimmunologicznych takich jak :
👉PCOS
👉Insulinooporność
👉Cukrzyca
👉Problemy jelit
👉Tarczyca
A także w problemach dotyczących ziół i suplementacji oraz diecie w 👉MENOPAUZIE

😊Wszystko to z myślą o was.
Zapraszam do konsultacji
Tel. 506577061

06/02/2024

😊BADANIE KWANTOWYM BIO MAGNETYCZNYM ANALIZATOREM SKŁADU CIAŁA

🌱Cierpisz na alergię?
🌱Brak Ci energii i sił?
🌱Masz kłopoty z koncentracją?
🌱Osłabienie rozdrażnienie?

Zaletą badań przeprowadzanych jest możliwość działań profilaktycznych poprzez ustalenie niedoborów energetycznych w komórkach witamin, minerałów, aminokwasów i kolagenu. Analizie podlega również układ hormonalny i odpornościowy. Szybka ocena niedoboru witamin, minerałów, hormonów, aminokwasów, enzymów, poziomu cukru we krwi i cholesterolu oraz prawidłowego działania narządów strategicznych takich jak trzustka, wątroba, nerki, śledziona, mózg i inne.

✅Chcesz sprawdzić stan swojego organizmu?
✅Chcesz wiedzieć czy masz niedobory witamin i minerałów?
✅Chcesz wiedzieć, co jest przyczyną
Twojego złego samopoczucia?

➡️To badanie jest dla Ciebie 🙂

Badanie biorezonansem, to świetne badanie przesiewowe, dzięki któremu możesz zastosować profilaktykę w postaci suplementacji, bądź indywidualnie dobranej diety. Z analizy wyników badania można ustalić, co jest najważniejszym elementem powodującym zmiany w organizmie. Czy są to jelita, wątroba czy może nerki.

❗❗Przeciwwskazania do badania:❗❗

❌Ciąża i karmienie piersią
❌Rozrusznik serca
❌Epilepsja

Zapraszam na wizyte.
Tel. 506577061

30/09/2023

☝️

18/09/2023

✅Mówisz, że nie jesz cukru? Tylko skąd ta wysoka glukoza na czczo?

Witam serdecznie☺️

☝️Nie wiem, czy wiesz, ale...

❌Porcja ryżu do obiadu zawiera aż 10 łyżeczek cukru !!

❌Porcja ziemniaków? 10 do 15 łyżeczek.

❌Mała kromka chleba razowego? 3 łyżeczki. Zakładając, że zjesz 4 kanapki, to tak, jakbyś zjadł aż 12 łyżeczek cukru.

A więc nie zawsze cukier ma słodki smak. Pamiętaj o

tym !!

A Ty zwracasz uwagę na to ile cukru zawierają posiłki, które jesz?

06/08/2023

Leki 💊
- trucizny o udowodnionych skutkach ubocznych.

Brzmi mocno?

Leki to z definicji ksenobiotyki (od „ksenos” - obcy,,bios" - życie), czyli trucizny. Nie jest to demagogia, bynajmniej, tylko wiedza z podręczników medycznych.

Większość leków ma udowodnione skutki
uboczne. Dlaczego?
▶️1.Każdy ksenobiotyk musi przejść przez metabolizm wątrobowy uszczuplając zasoby m.in. glutatationu i witamin z grupy b, ale nie tylko.

▶️2. Leki ingerują w konkretny mechanizm
biochemiczny, co w praktyce pociąga skutki
dla całego organizmu.

❌ Lek,,q"- obniża ciśnienie, ale przy okazji powoduje atonię jelit,
❌ Lek,x"- poprawia wrażliwość insulinową,
ale z czasem uszkodzi Ci wątrobę,
❌ Lek,,y"- zbije Ci cholesterol, ale przy okazji
zredukuje koenzym q10, co z czasem
spowoduje niewydolność serca,
❌ Lek,,z" - działa przeciwzapalnie, ale przy okazji powoduje uszkodzenie błony śluzowej dwunastnicy. Przykłady można mnożyć.

Dlatego zanim zastosujemy dany lek trzeba dobrze rozważyć ewentualne korzyści i straty.

Czy naprawdę musimy dokonywać takich wyborów?
A może tak poszukać naturalnych rozwiązań, które naprawiają jedno, bez psucia drugiego?

Jestem zdecydowaną przeciwniczką nadmiernej medykalizacji.

Moje doświadczenie pokazuje, że w 80-90% przypadkach leki są stosowane niewłaściwie, bez namysłu, bez wykonania odpowiedniej diagnostyki, bez zaadresowania przyczyny źródłowej, generując długoletnie zaniedbania stylu życia i kolejne problemy w przyszłości (efekt domino), nie dając oczekiwanych efektów terapeutycznych (zwłaszcza w chorobach przewlekłych).

▶️Czy leki są w niektórych przypadkach dobrodziejstwem?

Owszem, jeśli nie powodują tego, co wypisałam powyżej...Każde dobrodziejstwo niewłaściwie stosowane staje się przekleństwem. Ja zawsze, kiedy mogę, wybieram naturę . Tym bardziej, że zawsze
OdŻYWianie organizmu i ogarnianie psychiki - to moja praca nad zdrowiem u podstaw

A ty jakie rozwiązania wybierasz?

23/05/2023

☝ Co się dzieje w organizmie, jeśli po jedzeniu jest chęć na drzemkę?

Dzień dobry 😊

myślę, że dla wielu z Państwa nie jest obce uczucie senności po posiłku, zwłaszcza obfitym.

Ba, dla niektórych poobiednia drzemka to wręcz stały punkt dnia.

➡️Uczucie zmęczenia i senności po jedzeniu – może być naturalnym, fizjologicznym odruchem, bo na potrzeby procesów trawiennych i wchłaniania składników odżywczych krew bardziej „odpływa” do jelit oraz zarazem zaczyna jej „brakować” w ośrodkowym układzie nerwowym. Ten fakt sprawia, że niektórzy z nas czują się senni.

☝️Trzeba jednak wiedzieć, że senność po posiłku

może być oznaką chorób
Jeśli po posiłku zaczynamy czuć się senni, lecz wcześniej nigdy tak nie było, wtedy może wskazywać to na stan, jakim jest hipoglikemia poposiłkowa (hipoglikemia reaktywna).

Mając hipoglikemię reaktywną, po spożyciu posiłku insulina, czyli hormon obniżający poziom glukozy we krwi, uwalnia się z pewnym opóźnieniem i w nadmiernych ilościach. Skutkuje to wtedy znaczną redukcją stężenia cukru i powoduje niedocukrzenie. To właśnie ten niski poziom glukozy odpowiada za senność i osłabienie.

☝️W jakich przypadkach
może pojawić się hipoglikemia reaktywna?

❗☝️Przyczyn może być kilka. Najczęściej są to: stan przedcukrzycowy, insulinooporność, wczesna faza cukrzycy typu 2, wrzody żołądka.

Dodatkowo hipoglikemia reaktywna częściej występuje u osób po przebytej resekcji żołądka lub jelita cienkiego.

Poza zmęczeniem i sennością, hipoglikemii reaktywnej mogą też towarzyszyć dodatkowe objawy:
❗zaburzenia koncentracji,
❗nasilone uczucie głodu,
❗ problemy z widzeniem,
❗drżenie i drętwienie kończyn
❗ zimne poty.

Hipoglikemia reaktywna i związane z nią objawy zwykle pojawiają się u wspomnianych osób po posiłku zasobnym w węglowodany, w tym w cukry proste.

➡️Według badań senność może pojawić się również po sięgnięciu po posiłek zawierający gluten. Jednak mowa tu wyłącznie o osobach, które zmagają się z celiakią.

✅Aby sprawdzić, czy
dotyczy nas hipoglikemia reaktywna, należy wykonać doustny test tolerancji glukozy.

Polega on na spożyciu roztworu glukozy oraz oznaczaniu stężenia cukru we krwi przez kolejne 3-4 godziny.

☕☝️Kawowa pułapka
To jest ważne w kontekście hipoglikemii reaktywnej, żebyśmy nie wpadli w pewną pułapkę. Już tłumaczę…

Niektóre osoby doświadczają senności po kawie (kofeinie). Mimo tego, że w początkowej fazie kawa pobudza – to po pewnym czasie może sprawić, że będziemy czuli się znużeni i senni.

Wynika to z tego, że kofeina blokuje pewne receptory, przez co nie mogą przyłączyć się do nich cząsteczki o nazwie adenozyna.

Sprawia to, że cząsteczki adenozyny ulegają nagromadzeniu. A gdy kofeina zostanie rozłożona przez organizm, zwalnia ona miejsce we wspomnianych receptorach, do których gwałtownie zaczyna się przyłączać adenozyna. Nagły przebieg tej reakcji powoduje senność.

✅☝️☝️Piszę o tym, bo kawę często pijemy do posiłku lub na chwilę przed nim. Z tego powodu osoby reagujące sennością po kawie wpadają w pułapkę myślenia, że posiłek jest winny senności, gdy tymczasem – sprawcą może być kawa.

Jak widzimy, senność może być normalną sprawą po spożyciu dość obfitego posiłku i wypiciu kawy, jednak w niektórych przypadkach – może świadczyć o pewnych problemach zdrowotnych.

Jednymi z takich problemów
zdrowotnych powodujących senność po jedzeniu jest wspomniany przeze mnie stan przedcukrzycowy, insulinooporność lub wczesna faza cukrzycy typu 2.

😊Zapraszam do współpracy dietetycznej 😊

22/04/2023

☝ Odchudzać trzeba się zdrowo. Oto kilka podpowiedzi, jak podejść do tematu.

Dzień dobry 😁

☺️każdy z nas chce się podobać. Jeśli nie komuś, to choćby sobie, co jest nawet ważniejsze w moim mniemaniu.

A w sztuce podobania się rolę pierwszoplanową odgrywa figura – a ściślej: właściwa masa ciała. Bez nadmiaru tkanki tłuszczowej.

☝️Podpowiem więc Państwu, jak skutecznie i zdrowo schudnąć. Ale najpierw krótka…

Anegdota z życia wzięta
Mam tu na myśli nie swoją historię, a mojej dobrej koleżanki . Otóż koleżanka z lekką nadwagą postanowił o siebie zadbać.

Wystraszyły ją niepokojące wyniki badań prób wątrobowych, więc pierwsze, co zrobiła, to całkowicie „oczyściła” swój jadłospis.

Przestała jeść, ogólnie mówiąc, niezdrowe rzeczy. Zacząła natomiast wszystkie posiłki robić sobie samema.

Nie myślała o kaloriach, a tym bardziej nie liczyła ich. Jedyną zmianą było oczyszczenie jadłospisu z niezdrowych rzeczy i zastąpienie ich normalnym jedzeniem. Schudła 12 kg w mniej niż 3 miesiące.

Usuwając z diety niezdrowe rzeczy, na ogół jemy mniej kalorii, bo to, co niezdrowe, jest często kaloryczne.

Nie jest to przypadek odosobniony. Pokazuje natomiast, że czasem wystarczy naprawdę niewiele, by zacząć tracić zbędne kilogramy:

·✅rezygnacja z: słodzone napoje, fast foody, słone przekąski (chipsy ziemniaczane, solone orzeszki, krakersy), ciasteczka, ciastka, cukierki, czekolady mleczne, alkohol;

•✅zamiana cukru stołowego na jeden ze słodzików: erytrytol, ksylitol, inulina lub stewia;

• ✅włączenie większej ilości warzyw do jadłospisu (w każdym posiłku porcja ulubionych warzyw);

• ✅zamiana pokarmów z jasnej mąki pszennej na orkisz czy też mąke migdałową, kokosową.

• ✅zamiana smażenia na gotowanie, duszenie i pieczenie;

• ✅jedzenie głównie tego, co się samodzielnie przygotuje.

Do tego od 30 do 45 min spaceru dziennie (regularnie) i waga będzie spadać, zakładając, że nie blokują tego istniejące choroby.

☝️Tempo odchudzania
Część z Państwa może się zastanawiać, ile można schudnąć, kiedy zmienimy nawyki i żywienie.

Otóż według wytycznych, zdrowo jest chudnąć w tempie ok. 0,5 kg na tydzień, czyli 2 kg miesięcznie. Ale dokładając starań – można w danym okresie schudnąć nawet dwa razy tyle.

Oczywiście to pewna średnia. Tempo odchudzania zależy także od wyjściowej masy ciała i tego, ile włączymy aktywność fizycznej.

Warto zauważyć, że zwykle szybciej chudniemy na początku, bo tracimy wówczas wodę. Dopiero później „dobieramy się” do tkanki tłuszczowej, którą spalić jest trudniej.

Jednak dla zobrazowania można przyjąć właśnie utratę masy ciała na poziomie 2-4 kg miesięcznie.

Teraz mogą Państwo samodzielnie obliczyć sobie, czy zaczynając już dziś, zdąży do lata z osiągnięciem wymarzonej masy ciała.

Doskonale sprawdzi się
moja dieta, realizuje opisane wyżej założenia i wiele innych ważnych przy odchudzaniu:

• składa się z 3- 4 posiłków;

• ma obniżoną zawartość węglowodanów;

• dzięki temu jemy więcej białka i zdrowych tłuszczów, więc jest sycąco i nie ma kłopotu z głodem.
Do zobaczenia

17/04/2023

☝ Ważna informacje o białku i jego związku z chorobami przewlekłymi.

Witam serdecznie☺️

co robię, gdy schorowany pacjent przychodzi do mnie po dietę, a przez lata jadł bardzo mało białka, żeby się nie „przebiałczyć”?

A potem zastanawiam się, jak wybić z głowy pacjentowi przekonanie, że ludzie są „przebiałczeni”.

Zawsze, kiedy rewiduję
diety podopiecznych, zwracam uwagę, czy diety spełniają kilka kluczowych cech.

✅Jedną z nich jest pełnowartościowe białko. Bo trzeba wiedzieć, że jeżeli jesteśmy schorowani, to mamy większe zapotrzebowanie na białko. Do tego, jeśli jesteśmy w wieku średnim i starszym, również mamy zwiększone zapotrzebowanie na nie, by uniknąć sarkopenii, czyli utraty masy mięśniowej i ujemnego bilansu azotowego.

✔️Masło, smalec, oleje roślinne, czerwone mięso, tłuste ryby. Czy te i inne produkty tłuszczowe można jeść bezkarnie? Odpowiem na to pytanie i obalę też kilka mitów. Wyjaśnię, jakie informacje są dawno już nieaktualne.

☝️✅Kilka rad o białku

✔️Po pierwsze, u wielu osób w wieku średnim i podeszłym, jedzenie zalecanej ilości białka (0,9 grama na kilogram masy ciała) sprzyja chorowaniu bądź spowalnia procesy leczenia, gdyż u osób starszych – z powodu wielochorobowości – przewlekłe choroby powodują na przykład większe straty białka (organizm je zużywa do regeneracji tkanek, procesów naprawczych), a także zaostrzony katabolizm oraz występuje utrata apetytu. Straty te muszą być uzupełnione w diecie i dlatego rośnie zapotrzebowanie na białko.

✔️Po drugie, osoby cierpiące na zaburzenia układu mięśniowo- szkieletowego (problemy z mięśniami, stawami) jak gdyby „tkwią” w stanie nieleczenia, zaburzonej homeostazy, gdyż ich dieta nie dostarcza wystarczająco białka, które ułatwiłoby gojenie się tkanek.

✔️Po trzecie, białko to tak zwany rdzeń odporności dlatego, że wiele komórek odpornościowych, które stanowią oręż do walki z różnymi patogenami, zbudowanych jest właśnie z białka. U chorych z wadliwym odżywianiem białkowo-energetycznym – stwierdza się upośledzoną odporność. Jak zaznaczę osoby z niską podażą białka są bardziej podatne na infekcje przez spadek mocy układu odpornościowego.

✔️Po czwarte, u osób starszych z wiekiem obserwuje się stopniową utratę masy i siły mięśniowej (sarkopenię). Jednym z elementów zapobiegania temu jest zwiększenie spożycia białka.

Słowem, nieprzypilnowanie białka w diecie – aby go nie brakło – to częsta „luka”, zaniedbanie, które sprzyja chorowaniu.

☝️❗Ile więc tego białka jeść,
jeśli jesteśmy w średnim i starszym wieku?

Tradycyjne zalecenia 0,9-1,0 grama na kilogram masy ciała są dla osób zdrowych. A nawet osobom zdrowym, ale które są w średnim i starszym wieku zaleca się nieco większą ilość, by zapobiec utracie masy mięśniowej, czyli nie czekać, aż ona wystąpi.

Podkreślę to w innych słowach: powyższe oficjalne zalecenia 0,9 do 1,0 g nie są dla osób, które zmagają się z chorobami przewlekłymi.

W przypadku choroby zapotrzebowanie na białko istotnie zwiększa się z powodu stanów zapalnych, infekcji i ran.

W efekcie, ponieważ osoby starsze zwykle obarczone są różnymi zaburzeniami metabolicznymi i chorobami, więc dla tej grupy osób sugeruje się 1,2-1,5 grama białka na kilogram masy ciała dziennie.

Jeśli z kolei występują ciężkie choroby, urazy lub niedożywienie, to badacze sugerują do 2 gramów na kilogram masy ciała.

Dlatego swoim starszym podopiecznym zwykle zalecam większe spożycia białka. Zwłaszcza że często występuje u nich energetyczne niedożywienie, które zwiększa zapotrzebowanie na białko.

Proszę mi wierzyć, że
„przebiałczyć się” wcale nie jest tak łatwo. Musielibyśmy codziennie jeść dość sporo mięsa, ryb i nabiału, żeby to nastąpiło.

Ale biorąc pod uwagę zwiększone zapotrzebowanie organizmu na białko w wieku średnim i występowanie chorób przewlekłych, to tym bardziej nie grozi nam żadne „przebiałczeni się”.

Jednak uwaga❗❗❗
w przypadku obniżonej funkcji nerek, czyli na przykład obniżonego wskaźnika przesączania kłębuszkowego i podwyższonego stężenia kreatyniny (wskaźnika pogorszenia pracy nerek), wówczas robi się pod górkę i trzeba uważać z ilością białka. Niewydolność nerek to stan, w którym należy kontrolować spożycie białka.
Dziekuje za uwage😊😊

13/04/2023

☝ Te objawy mogą wskazywać, że tarczyca szwankuje.

Dzień dobry☺️

tarczyca to jeden z najważniejszych gruczołów. Wydzielane przez nią hormony regulują pracę niemal całego organizmu.

Lista funkcji, jakie pełni tarczyca, jest długa. Wybrałem kluczowe:

* wpływa na tempo przemiany materii;

* bierze udział w produkcji energii;

* odpowiada za wzrost i rozwój organizmu;

* odgrywa istotną rolę w skurczu mięśnia sercowego;

* zapewnia prawidłową pracę układu nerwowego;

* reguluje płodność u kobiet i mężczyzn.

☝️Dlatego gdy tarczyca niedomaga, oznaki chorobowe pojawiają się właściwie zewsząd. Zwykle nie są one charakterystyczne, lecz dość ogólne. To dodatkowo wpływa na to, że mało kto z nas pomyśli, że przyczyną objawów może być właśnie źle pracująca tarczyca.

Chciałabym Państwa uwrażliwić na niektóre objawy, szczególnie gdy w krótkim czasie pojawi się jednocześnie kilka z nich. To sygnał, że być może warto zrobić badania tarczycy. Tym bardziej, że choroby tarczycy wciąż są stosunkowo rzadko kiedy diagnozowane.

Należy wiedzieć, że niedoczynność i nadczynność tarczycy…

dają wiele objawów
✅Osoby, które zmagają się z niedoczynnością tarczycy najczęściej zgłaszają objawy takie jak:

* szybki wzrost masy ciała (przyśpieszony metabolizm);

* przewlekłe zmęczenie (które rzadko mija po odpoczynku);

* uczucie zimna;

* mrowienie i drętwienie nóg oraz rąk;

* bóle mięśniowe;

* opuchlizna wokół twarzy;

* nadmierne wypadanie włosów i brwi;

* swędząca i sucha skóra;

* nawracające zaparcia;

* problemy z pamięcią i koncentracją;

✅W przypadku zaś nadczynności tarczycy najczęściej pojawia się:

* obniżenie masy ciała (spowolniony metabolizm);

* zmniejszenie masy i siły mięśni;

* uczucie niepokoju, pogorszony nastrój i jego wahania;

* powtarzające się uczucie gorąca i zwiększona potliwość;

* zwiększona łamliwość paznokci i włosów;

* bezsenność;

* przyspieszone bicie serca (a nawet kołatanie serca);

* nawracające biegunki;

* duszności;

* powstanie wola (powiększenie obwodu szyi).

Jak napisałam, większość z tych objawów jest mało specyficzna i może wskazywać na wiele chorób. Ale jeśli objawy utrzymują się tygodniami lub miesiącami, w mojej ocenie warto zbadać tarczycę, bo to właśnie jej niedoczynność lub nadczynność jest lub może być przyczyną wspomnianych problemów zdrowotnych.

Możliwe, że to jest u wielu osób rozwiązanie zagadki „nikt nie wie, co mi jest”.

Jakie badania wykonać?
Żeby sprawdzić stan tarczycy, przede wszystkim należy oznaczyć poziom hormonów we krwi. Mowa tu o trzech hormonach:

* TSH – hormon tyreotropowy,

* fT3 – trójjodotyronina,

* fT4 – tyroksyna.

Dopiero po uzyskaniu złych wyników (ich interpretacją zajmuje się lekarz), można wykonać badania dodatkowe, w tym:

* USG tarczycy,

* oznaczenie anty-TPO, parametr pomocny w diagnozowaniu chorób tarczycy o podłożu autoimmunologicznym.

✅Mam nadzieję, że było to pomocne.

☺️Zapraszam do konsultacji dietetycznej

20/03/2023

☝ Co o tłuszczu warto wiedzieć (i co tłustego warto jeść).

Dzień dobry 😊

jedni powiedzą „jedz tłusty boczek, tłuszcz to zdrowie”, inni będą przekonywać do diety roślinnej.

Cóż, proszę pamiętać, że człowiek z natury ulega uprzedzeniom – i dotyczy to również środowiska naukowego.

👉 ktoś, kto pracuje w katedrze mięsa – podkreśli zalety tłuszczu zwierzęcego. Ktoś, kto pracuje w katedrze roślin – zachwali dietę roślinną. Osoby z katedry mleczarstwa – podkreślą znaczenie tłuszczu mlecznego. I nie zapominajmy o technologii zbóż, gdzie „w zbożach jest życie”.

Delikatnie ubarwiam, ale chciała bym przez to zwrócić uwagę, że nie jest trudno o uprzedzenie do tematów zdrowotnych, kiedy jakimś tematem się żyje. Poniekąd stąd odmienne opinie u naukowców.

✅Tłuszcz pełni wiele ważnych
funkcji. Możemy mu przypisać kilka zadań:

* jest źródłem energii dla pracujących komórek;

* pełni funkcję termoizolacyjną;

* chroni narządy wewnętrzne przed urazami;

* bierze udział w budowie błon i organelli komórkowych;

* uczestniczy w produkcji hormonów i innych cząsteczek;

* jest nośnikiem witamin rozpuszczalnych w tłuszczach.

Czyli organizm potrzebuje tłuszczu do życia. Dlatego słowo tłuszcz nie powinno wzbudzać strachu.

Jeśli chodzi o tłuszcz spożywany z dietą, to pamiętajmy, że tłuste pokarmy…

❗dostarczają wielu innych związków
Ma się wrażenie, że gdy mowa o pokarmach wysokotłuszczowych, to skupiamy się na samym tłuszczu. A przecież pokarmy o dużej zawartości tłuszczu to zarazem często źródło wyjątkowo ważnych składników pokarmowych. Dla przykładu:

* tłuste ryby morskie (np. śledź, sardynki, łosoś) dostarczają pełnowartościowe białko, witaminę B12, selen, jod, potas;

* orzechy są źródłem magnezu, manganu, miedzi, witaminy E, błonnika pokarmowego;

* pestki i nasiona (np. słonecznika, dyni) to źródło lignanów, manganu, magnezu, cynku, witaminy E;

* nierafinowane oleje roślinne (np. oliwa, olej z wiesiołka lub olej z czarnuszki) to świetne źródło przeciwutleniaczy;

* żółtko jaj to ważne źródło choliny, witaminy B12, selenu;

* kakao nieodtłuszczone – zawiera duże ilości polifenoli, a także magnez i potas;

* wołowina i podroby (np. wątróbka) – zapewniają witaminę B12, żelazo, cynk, selen;

* masło – źródło witamin A, D, E, K.

Jeśli chodzi o tłuste pokarmy, to te powyżej wymienione warto jak najczęściej włączać do diety.

13/03/2023

☝️🦴 O wzmacnianiu kości.

Dzień dobry 😊

gdyby zrobić sondę uliczną i spytać: „co robić, by wzmocnić swoje kości?”, to większość odpowie „jeść więcej wapnia”.

Wapń jest ważny, wszak niemal 95% jego ustrojowych pokładów zlokalizowanych jest właśnie w kościach i zębach.

☝️Jednak dla kości wapń kluczowy jest w okresie dojrzewania, gdyż wtedy jest intensywnie wbudowywany w kości.

☝️W wieku zaś dorosłym nie przyniesie już tak dobrych rezultatów, a stosowany w nadmiernych ilościach może zafundować więcej złego niż dobrego.

❗Nie samym wapniem kości żyją. Istnieje wiele innych sposobów, by wzmocnić układ szkieletowy. Przede wszystkim…
😀więcej ruchu!

Gdyby kózka nie skakała, toby nóżki nie złamała? Nie do końca. Bo właśnie trzeba skakać, chodzić, truchtać, z ciężarkami się mocować, żeby kości były wytrzymałe.

❗❗U chorych unieruchomionych z jakichś przyczyn, a także w czasie lotów kosmicznych, resorpcja [utrata] kości przeważa nad jej tworzeniem i rozwija się osteoporoza z nieużywania.

☝️Jeśli nie „używamy” ciała – procesy rozkładu kości przeważają nad procesami ich budowania i zmniejsza się gęstość mineralna kości.

👉☝️A gdy ciało używamy
– w wysiłku fizycznym
– to na odwrót, nasze kości się wzmacniają.

Dzięki wysiłkowi nie tylko zwiększamy masę kostną. Ruch pomaga utrzymywać prawidłową postawę ciała, co w przyszłości skutkuje mniejszymi przeciążeniami układu kostnego.

👉👉👉Jaki rodzaj aktywności najlepiej wpłynie na nasze kości? Wachlarz możliwości jest szeroki:

trucht, szybki marsz, wchodzenie po schodach, taniec, tenis, pływanie, ćwiczenia w wodzie, skakanka, zajęcia zespołowe (np. piłka nożna, siatkówka), aerobik, ćwiczenia oporowe np. z gumą), a także ćwiczenia siłowe (podnoszenie ciężarów).

Ruch to jedno, ale…

✅co jeszcze wzmacnia kości?
Witamina K2. Wspomaga wbudowywanie wapnia do kości oraz spowalnia spadek gęstości mineralnej. Źródła K2 to natto, podroby (głównie wątróbka z gęsi), niektóre sery

✅Witamina D. Uczestniczy w procesach kościotwórczych, zmniejsza ryzyko złamań.

✅Witamina C. Pobudza produkcję kolagenu, który sprawia, że kości stają się mniej kruche. Najwięcej witaminy C mamy w dzikiej róży, rokitniku, papryce, kiwi, cytrusach, natce pietruszki, kalafiorze, jak również brokułach, malinach, porzeczkach, truskawkach.

✅Magnez. Aktywuje witaminę D w organizmie, z kolei jego niedobór zwiększa ryzyko osteoporozy. W magnez zasobne są: kasza gryczana i jęczmienna, orzechy laskowe, pestki dyni, migdały, strączki, kakao, niektóre wody mineralne.

✅Cynk. Nasila procesy kościotworzenia. Źródła cynku: pestki dyni, wątróbka, wołowina, mięso z indyka, ostrygi, mozzarella, strączki i nasiona sezamu.

✅Przeciwutleniacze. Szczególnie cenny jest beta-karoten, chroni on komórki tkanki kostnej przed zniszczeniem. Źródła beta-karotenu: marchew (i sok z niej), dynia, bataty, jarmuż, brzoskwinie, mango.

❗❗✅Zarówno w te, jak i w wiele innych składników, zasobna jest moja gotowa dieta na cały miesiąc i dla całej rodziny. 😊

Gabinet dietetyczny Monika Barańska

24/11/2024

06/02/2024

30/09/2023

18/09/2023

06/08/2023

23/05/2023

22/04/2023

17/04/2023

13/04/2023

20/03/2023

13/03/2023

Adres

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Skontaktuj Się Z Praktyka

Skróty

Udostępnij

Kategoria