Dorota Machowska - dietetyk kliniczny i bariatryczny

08/01/2025

🌱 Zmień swoje życie... małymi krokami! 🍎

Nowy rok, nowa ja – brzmi znajomo? 🎉 Na początku roku wszyscy mamy mnóstwo zapału: przechodzimy na diety, zaczynamy ćwiczyć... ale często już po kilku tygodniach motywacja spada, a my wracamy do starych przyzwyczajeń. 😔

Ale wiesz co? Nie musisz zmieniać wszystkiego naraz, by osiągnąć trwałe efekty! ✨
Kluczem jest mały krok do przodu każdego dnia. To te drobne zmiany, które wprowadzasz stopniowo, przynoszą największe rezultaty.

Spróbuj:
🍋 Dodaj do swojej wody plasterek cytryny.
🥦 Dorzuć więcej warzyw do obiadu.
🍫 Wybierz zdrowszą przekąskę, jak garść orzechów zamiast batonika.

Nie potrzebujesz noworocznych postanowień – potrzebujesz troski o siebie każdego dnia. 💪🌞

Zmiana to proces, nie sprint. Zrób to dla siebie, dla swojego zdrowia i samopoczucia. ❤️ Podziel się w komentarzu, jaki mały krok wprowadzisz dziś w swoim życiu! 👇

Żywienie w chor.metabolicznych, Hashimoto, PCOS, insulinooporności, po CHLO. Stacjonarnie i online

02/06/2024

10/03/2024

Szybki deser do niedzielnej kawki☕
Puszysty, słodki, smaczny, a do tego niskokaloryczny i wysokobiałkowy!

Potrzeba tylko 3 składników:
✅ Napój mleczny wysokobiałkowy 200ml
✅ Pudding wysokobiałkowy 200g
✅ Śnieżka 1 opakowanie

Śnieżkę ubić z zimnym napojem mlecznym do uzyskania puszystej pianki. Włożyć do miseczek. Udekorować puddingiem. Smak składników może być dowolny.

Z podanych składników wyszły 4 porcje.
Każda z porcji zawiera:
- 123 kcal
- 2,5 g tłuszczu
- 14,7 g węglowodanów
- 10,5 g białka

27/02/2024

Wielu pacjentów, którzy do mnie trafiają, a szczególnie pacjenci bariatryczni, to osoby które wielokrotnie były na przeróżnych dietach. Chudły a potem pojawiał się efekt jojo i dodatkowe kilogramy.

Brzmi znajomo? Czy jesteś wśród tych osób?
Wiesz dlaczego tak się dzieje?

🧐 To dlatego że wpadasz w "błędne koło odchudzania"

Składa się ono z 5 etapów.
Zaczyna się od niezadowolenia ze swojego wyglądu, więc postanawiasz przejść na dietę. Oczywiście muszą być szybkie oszałamiające efekty dlatego wybierasz te najbardziej restrykcyjne i surowe diety a do tego codziennie katujesz się ćwiczeniami 🥦🏋️‍♀️.
Waga spada, ale Ty czujesz się coraz gorzej, jesteś zmęczona, sfrustrowana, głodna. Organizm zaczyna sygnalizować brak energii i składników odżywczych, co powoduje wzmożony apetyt i zachcianki 🍔🍕🍩🍭
Dochodzi do załamania. Nie jesteś już w stanie się ograniczać, zaczynasz się objadać co powoduje wzrost wagi, wyrzuty sumienia i niezadowolenie ze swojego wyglądu.
I znów postanawiasz się odchudzać... Powtarzasz schemat.
Zamykasz się w błędnym kole, z którego trudno wyjść.

Ale pamiętaj!
Są sposoby aby przerwać to koło.
Kluczem jest zdrowe podejście do odżywiania, równowaga i akceptacja swojego ciała.

Uwolnij się od odchudzania i przyjdź do mojego gabinetu a ja zajmę się Twoim zdrowiem abyś mogła/mógł osiągnąć efekty o jakich marzysz 🥳

04/09/2023

28/08/2023

04/08/2023

Kolejna cukiniowa odsłona 🥒
🥒 Niezawodne leczo 🥒

Składniki:
✅ 2 cukinie
✅ cebula
✅ papryka czerwona i żółta
✅ 3 pomidory
✅ pierś z kurczaka
✅ łyżka oleju
✅ sól, pieprz, słodka papryka

Na oleju podsmażyć pokrojoną w piórka cebulę. Następnie dodać pokrojone w kostkę i przyprawione mięso, chwilę razem podsmażyć. Następnie dodać wszystkie pozostałe pokrojone warzywa, przyprawić do smaku i gotować do miękkości. Można zjeść z dowolnymi dodatkami np.kaszą, ryżem lub pieczywem.

01/08/2023

Druga odsłona cukini 🥒
🥒Faszerowane łódki z cukini🥒

Składniki:
✅ 2 cukinie
✅ 100g ryżu basmati
✅ 500g mięsa mielonego z szynki
✅ passata pomidorowa
✅ 1/2 cebuli
✅ ząbek czosnku
✅ starty ser mozzarella
✅ sól, pieprz, czubrica czerwona
✅ olej

Cukinie umyć, odciąć końcówki, wydrążyć środek tworząc łódki. Przyprawić solą i pieprzem, skropić olejem. Upiec w piekarniku przez ok.20min. W tym czasie ugotować ryż. Na patelni podsmażyć posiekaną cebulkę i czosnek, dodać mięso i przyprawy, podsmażyć. Dodać passate pomidorowa i ugotowany ryż, wszystko razem wymieszać. Gotowym farszem wypełnić połówki cukini, posypać startą mozzarellą i upiec w piekarniku.

31/07/2023

🥒 Pierwsze cukiniowe danie to zupa krem 🥒
Pyszna, delikatna, kremowa, pożywna i niskokaloryczna 😊

Składniki:
✅ 2 cukinie
✅ 1/2 cebuli
✅ ząbek czosnku
✅ łyżka oleju
✅ bulion warzywny
✅ sól, pieprz, gałka muszkatołowa
✅ serek Bieluch
✅ dodatki: ser feta, szczypiorek, pestki dyni i słonecznika

Na łyżce oleju podsmażyć posiekaną cebulkę i czosnek. Dodać pokrojone w kostkę cukinię i chwilkę razem podsmażyć. Następnie zalać bulionem i gotować 15-20min. Gdy cukinia będzie miękka zblendowac zupę, zabielić serkiem Bieluch, dodać przyprawy i ponownie zblendowac. Na talerzu udekorować ulubionymi dodatkami (u mnie pokruszony ser feta, szczypiorek i pestki)

31/07/2023

🥒 Cukiniowy urodzaj na ogrodzie 🥒

To warzywo posiada mnóstwo zalet: jest bogate w witaminę C, karoten i witaminy z grupy B oraz witaminę K. Jest również dobrym źródłem kwasu foliowego, kwasu pantotenowego oraz choliny. Ma sporo potasu, sodu, fosfor oraz wapń. Jest znakomitym źródłem miedzi i manganu. Zawarte w cukinii związki zasadowe działają odkwaszająco i wpływają korzystnie na proces trawienia. Pomagają również przy chorobach wątroby i wszelkich schorzeniach przewodu pokarmowego.
Cukinia ma wyjątkowo niską wartość kaloryczną —ma zaledwie 15 kalorii w 100 g. Jest idealna dla wszystkich dbających o linię.
Trzeba coś z tego przygotować 🤗

29/06/2023

20/06/2023

Uwielbiam pracę w takich warunkach 🌞🍓☕
Wtedy powstają same pyszne inspiracje dla moich pacjentów 😁