
02/08/2025
Rokitnik jest bogatym źródłem witaminy C, nawet
po obróbce kuchennej nie traci właściwości. Można go wykorzystać na wszelkie sposoby- nalewki, lemoniady, konfitury, soki, dodać do ciasta, do chleba, wycisnąć olej, czy zrobić ocet. Przy opowieściach Barbary Kazany zbiory stają się prawdziwą przyjemnością 😄
https://youtu.be/b3YVjE7xiOc?si=hMJFMP8iwGi7_rsk
Witamina C jest niezbędnym składnikiem odżywczym, który pełni wiele ważnych funkcji w organizmie. Oto niektóre z jej kluczowych właściwości:
📌Wspiera układ odpornościowy: Witamina C pomaga w produkcji białych krwinek, które są kluczowe w walce z infekcjami.
📌Działa jako antioxidant: Chroni komórki przed uszkodzeniami wywołanymi przez wolne rodniki, co może zmniejszać ryzyko wystąpienia wielu chorób, w tym przewlekłych.
📌Wspomaga wchłanianie żelaza: Pomaga w lepszym wchłanianiu żelaza z produktów roślinnych, co jest szczególnie ważne dla wegetarian i wegan.
📌Uczestniczy w syntezie kolagenu: Witamina C jest kluczowa dla produkcji kolagenu, co wspomaga zdrowie skóry, stawów oraz naczyń krwionośnych.
📌Promuje zdrową skórę: Dzięki swoim właściwościom antyoksydacyjnym oraz udziałowi w produkcji kolagenu, witamina C może wspierać zdrowie i wygląd skóry.
📌Może wspierać zdrowie serca: Niektóre badania sugerują, że witamina C może wspierać zdrowie układu sercowo-naczyniowego, poprzez obniżanie poziomu cholesterolu oraz ciśnienia krwi.
📌Może wpływać na nastrój: Istnieją dowody sugerujące, że odpowiedni poziom witaminy C może być związany z lepszym samopoczuciem i nastrojem.
Aby zapewnić sobie odpowiednią podaż witaminy C, warto spożywać owoce róży, rokitnika, czarnej porzeczki czy aronii. Moje dzieci już zaopatrzone😄😉