03/02/2020
Kurkuma i jej niezwykłe właściwości :)
Kurkuma tzw. „złoty proszek” jest jedną z ważniejszych przypraw używaną w kuchni chociażby Indyjskiej, jednak wraz z globalizacją zawitała i u nas. Mało kto wie, że jest to jedno z silniejszych ziół tradycyjnie stosowanym w medycynie wschodniej od ostatnich kilku tysięcy lat. Medycyna Indyjska zaleca kurkumę pod różnymi postaciami w leczeniu wielu chorób, w tym zaburzeń odporności czy stanach zapalnych. Jej kwaśny, ostry, smak i tak zwana gorąca natura sprawiają, że jest w wielu przypadkach niezastąpiona. Główny składnik kurkumy, kurkumina nadaje żółty kolor i to ona posiada działanie bakteriobójcze, przeciwzapalne i wzmacniające odporność. Nie wiem czy wiesz, ale kurkuma jest jednym z naturalnych antybiotyków dostępnych człowiekowi.
Co więcej, kurkuma należy do najbardziej przebadanych klinicznie ziół na świecie. Na chwilę obecną dostępnych jest kilka tysięcy badań naukowych z całego świata, które analizują i potwierdzają jej różnorakie właściwości. Dodatkowo z roku na rok, przybywa opatentowanych "kurkumowych" leków.
Dopiero teraz okazuje się, że wiedza poprzednich pokoleń lekarzy Indyjskich i Chińskich nie była taka błacha, pomimo iż brakowało im zaawansowanych, nowoczesnych laboratoriów. Co więcej, mieli oni rację sięgając po wybrane zioła, co dopiero dziś odkrywa świat zachodu.
Podobna sytuacja ma miejsce z naszymi lokalnymi ziołami, które z mroków zapomnienia, są powoli na nowo odkrywane .
Kurkuma skuteczniejsza niż ibuprofen czy aspiryna?
Jest tak samo lub bardziej efektywna znane leki przeciwzapalne typu aspiryna, ibuprofen i inne. Faktem jest, że tak jak wszystkie zioła działa wolnej jednak jej zaletą jest to iż działa skuteczniej, nie powodując skutków ubocznych.
Jednak czy wiesz, że mało znany fakt sprawia, że źle przyjmujemy kurkumę?
Wiele osób radzi, aby kurkumę łączyć z pieprzem, przez co zwiększają się jej właściwości przeciwzapalne.
Czas zrobić złote mleko na odporność.
1 szklanka ciepłego mleka najlepiej roślinnego (zwłaszcza jeśli jesteśmy chorzy)
1/2 łyżeczki kurkumy
1 szczypta pieprzu
1 łyżka miodu kwiatowego
1/4 łyżeczka suszonego imbiru.
1 szczypta cynamonu
Wszystko poza miodem ogrzewać na wolnym ogniu około 5 minut. Ostudzić dodać miód i gotowe.
➡️➡️💚Chcesz więcej przepisów? Pobierz swój DARMOWY KALENDARZ ODPORNOŚCI uchroń się przed infekcją lub wzmocnij odporność w chorobie : ⤵️
http://tulink.pl/kalendarz-ziolowy