Dietetyk Kornelia Rzeszutek

Dietetyk Kornelia Rzeszutek Dietetyk online, indywidualne podejście do pacjenta

Próbujesz się odchudzać, ale coś idzie nie tak i nie widzisz efektów?Sprawdź czy pamiętasz o zasadach skutecznego odchud...
22/06/2022

Próbujesz się odchudzać, ale coś idzie nie tak i nie widzisz efektów?

Sprawdź czy pamiętasz o zasadach skutecznego odchudzania:

1. Unikaj słodkich napojów, soków owocowych, które są źródłem cukrów prostych i pustych kalorii. Do zaspokojenia pragnienia w pierwszej kolejności wybieraj wodę. Możesz dodać do niej sok wyciśnięty z cytryny, pomarańczy, świeże owoce oraz miętę. 🧃🥤

2. Uważaj na ilość tłuszczu. Odmierzaj ilość oleju jaką używasz do smażenia lub dodajesz do sałatki. Jedna łyżka oleju zawiera ok 90 kcal. Łatwo przesadzić z jego ilością jeśli lejemy go na patelnię lub do dressingu “na oko”. 🥗🫒🍳

3. Uważaj na alkohol - 1g czystego alkoholu zawiera 7 kcal. Dla porównania 1 g cukru to 4 kcal. Piwo jasne to ok 230kcal, smakowe już ok 300 kcal, kieliszek wódki (40 ml) - 90 kcal, kieliszek whisky 100 kcal, drinki od 100 do 300 kcal. Najmniej kalorii będzie zawierało czerwone wino wytrawne (80 kcal/120 ml). Dodatkowo alkohol obniża samokontrolę i często sprawia, że jesteśmy bardziej podatni na podjadanie. 🥃🍷🍺🍹

4. Prowadź dzienniczek żywieniowy. Często wydaje nam się, że nic dzisiaj nie zjedliśmy, a gdy się dokładnie zastanowimy to okazuje się wpadło kilka ciastek, duża słodka caffe latte w kawiarni, garść orzechów to wszystko może wpłynąć na sporą nadwyżkę kaloryczną. 📝🍪☕

5. Jedz regularnie i nie dopuszczaj do napadów głodu. Spożywając posiłki co 3-4 godziny uczymy reagować na sygnały głodu i sytości. W konsekwencji zjemy mniej oraz jesteśmy mniej podatni na podjadanie. ⌚🍽️

6. Nie testuj swojej silnej woli i ogranicz dostęp do słodyczy
i słonych przekąsek w domu. Zakupy rób z listą! 🍬🍫

7. Staraj się spożywać posiłki świadomie, bez rozpraszaczy, telefonu, telewizora. Posiłki jedz w pozycji siedzącej. 📺🤳

Jeśli potrzebujesz wsparcia dietetyka - zapraszam do kontaktu 📩😊

17/06/2022
Czy dieta w niedoczynności tarczycy i Hashimoto ma znaczenie?Oczywiście! Dietą możemy zmniejszyć stan zapalny, zadbać o ...
16/06/2022

Czy dieta w niedoczynności tarczycy i Hashimoto ma znaczenie?

Oczywiście! Dietą możemy zmniejszyć stan zapalny, zadbać o odpowiednią masę ciała, poprawić pracę tarczycy oraz nasze ogólne samopoczucie.

Oto kilka najważniejszych zasad, na które warto zwrócić uwagę:

1. Unikanie bardzo niskokalorycznych diet.
Niskokaloryczne diety mogą jeszcze bardziej rozregulować pracę tarczycy. Jeśli chcemy zmniejszyć masę ciała, zaleca zmniejszyć podaż energii o około 300kcal dziennie.

2. Dieta powinna mieć niski indeks glikemiczny. Bardzo często w parze z chorobami tarczycy idzie insulinooporność. Więcej o diecie z niskim IG przeczytasz w moim poprzednim poście.

3. Dieta powinna być przeciwzapalna.
Dlatego warto włączyć do naszego codziennego menu oleje roślinne, orzechy, tłuste ryby bogate w kwasy omega-3, które mają właściwości przeciwzapalne i mogą przyczynić się do zmniejszenia poziomu anty-TPO.

4. Zwróć uwagę na przyswajanie żelaza.
Żelazo jest niezbędne do prawidłowej syntezy hormonów tarczycy. Niestety często u pacjentek z hashimoto obserwuje się niedobory.
Dlatego:
- zwróć uwagę na podaż żelaza z produktów zwierzęcych (mięso, jaja, ryby) oraz roślinnych (strączki, kasze, orzechy, suszone owoce, pokrzywa)
- produkty bogate w żelazo łącz z źródłami witaminy C (natka pietruszki, papryka, kiwi)
- unikaj popijania posiłków kawą i herbatą, ponieważ zaburzają wchłanianie żelaza.

5. Unikaj produktów wysokoprzetworzonych.
Słodycze, słone przekąski, słodkie napoje, dania instant oraz fast foody są źródłem dużej ilości cukru, soli oraz tłuszczów trans. Częste spożywanie tego typu produktów zwiększa stan zapalny i źle wpływa na pracę tarczycy.

6. Unikaj produktów sojowych i goitrogenów (kapusta, kalafior, brokuł, jarmuż, brukselka) do 4h od przyjęcia lewotyroskyny ponieważ mogą zmniejszać wchłanianie leków. Nie musisz całkowicie rezygnować z tych produktów, ale nie przesadzaj z ich ilością. Dodatkowo gotowanie produktów na parze lub w wodzie bez przykrycia zmniejsza zwartość goitrogenów o około 30%.

Wszelkie eliminacje (glutenu, nabiału, laktozy) powinny być stosowane wyłączenie w uzasadnionych przypadkach. Jeśli nie masz stwierdzonych nietolerancji, nie musisz rezygnować z szerokiej gamy produktów.

Jeśli potrzebujesz indywidulanej konsultacji z dietetykiem lub spersonalizowanej diety zapraszam do kontaktu w wiadomości prywatnej 😉

Dieta z niskim indeksem glikemicznym to nie tylko szukanie w tabelach produktów z niskim IG, ale przede wszystkim odpowi...
25/05/2022

Dieta z niskim indeksem glikemicznym to nie tylko szukanie w tabelach produktów z niskim IG, ale przede wszystkim odpowiednie bilansowanie posiłków oraz stosowanie odpowiedniej obróbki kulinarnej.

1. Gotowanie al dente (najlepiej na parze) - nierozgotowane produkty mają niższy indeks niższy indeks glikemiczny niż produkty rozgotowane. 🍝

2. Dodatek białka do posiłku sprawia, że skrobia obecna w produktach węglowodanowych jest trudniej strawna.🧀🍗🥚

3. Dodatek błonnika do posiłku (świeże warzywa i owoce) ogranicza wchłanianie glukozy w jelitach.🍒🫐🥦🥬🥒

4. Obecność tłuszczu (orzechy, nasiona, oleje roślinne) spowalnia opróżnienie żołądka oraz trawienie i wchłanianie węglowodanów w jelicie cienkim.🌰🥜🥑

5. Unikanie rozdrabniania - wielkość cząstek ma wpływ na indeks glikemiczny. Im produkt bardziej rozdrobniony tym wyższy będzie IG. Np. znacznie niższy indeks mają świeże owoce w całości niż sok owocowy. 🍏>🧃

6. Gotowanie i chłodzenie - schłodzenie wcześniej ugotowanych produktów wysokowęglowodanowych (ziemniaki, makaron, ryż, kasze) obniża ich indeks glikemiczny, a ponowne ich podgrzanie nie podnosi już IG. 🥔🥔

Stosując dietę o niskim indeksie glikemicznym możemy również wybierać produkty o średnim IG, a nawet okazjonalnie o wysokim IG, ale ważne jest odpowiednie komponowanie posiłków.

Często z wielkim zapałem zabierasz się za zmianę nawyków żywieniowych, ale nie możesz wytrwać w swoich postanowieniach? ...
21/04/2022

Często z wielkim zapałem zabierasz się za zmianę nawyków żywieniowych, ale nie możesz wytrwać w swoich postanowieniach?

Poniżej kilka sposobów na to jak zmienić nawyki na stałe. 💪

Pamiętaj najlepsza dieta to taka, którą będziesz w stanie stosować całe życie. 🥑🍏🥦🍔

Witajcie!Na początek kilka słów o mnie 😉🍏🥑🥦
31/03/2022

Witajcie!

Na początek kilka słów o mnie 😉🍏🥑🥦

Adres

Bohaterów Westerplatte 9
Zielona Góra
65-001

Strona Internetowa

Ostrzeżenia

Bądź na bieżąco i daj nam wysłać e-mail, gdy Dietetyk Kornelia Rzeszutek umieści wiadomości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu i możesz zrezygnować z subskrypcji w dowolnym momencie.

Skontaktuj Się Z Praktyka

Wyślij wiadomość do Dietetyk Kornelia Rzeszutek:

Udostępnij

Kategoria