18/08/2025
https://www.facebook.com/share/16oSDpEHjj/
DLACZEGO MIÓD TRWA WIECZNIE?
Naukowcy próbowali dowiedzieć się, jak miód jest przechowywany niemal bez końca.
Archeolodzy kopiący starożytne egipskie grobowce często znajdował garnki z miodem, które były zachowane niemalże w nienaruszonym stanie. Miód się nie zepsuł i smakował tak dobrze jak kupiony w sklepie.
Jak się okazało taki produkt bez daty ważności uzyskuje się dzięki sumie wielu czynników.
Przede wszystkim miód to przede wszystkim cukier, który jest higroskopijny w swoim naturalnym stanie, czyli zawiera bardzo mało wody, ale może wchłaniać wodę, jeśli nie jest zamknięty. To tworzy złe środowisko dla bakterii i mikroorganizmów, które po prostu w nim giną.
Poza tym miód ma bardzo kwaśne środowisko, a jego kwasowość osiąga pH 3 - 4,5. Ten kwas zabija prawie wszystko, co może tam rosnąć.
I na koniec pszczoły same dodają do miodu enzym ochronny zwany glukoksydaza, który gdy zmiesza się z nektarem rozkłada się na kwas glukonowy. Nadtlenek wodoru to kolejny czynnik, który zapobiega wzrostowi bakterii w miodzie
Dlatego miód od wieków służy jako lekarstwo. Czyli sumeryjskie gliniane talerze wskazywały, że miód został użyty w 30 procentach wszystkich zaleceń Starożytni Egipcjanie konsekwentnie używali miodu do leczenia chorób skóry i oczu oraz do leczenia ran.
Ale chociaż miód jest prawdziwym super produktem, jeśli zostawisz go otwarty w wilgotnym środowisku, może się zepsuć. Jednak dopóki pokrywka jest zamknięta i nie dolewa się wody, z miodem nie będzie się działo przez długie lata.
Właściwości lecznicze miodu
Miód składa się z glukozy, fruktozy, minerałów, w tym żelaza, wapnia, fosforanu, sodu ch Jest również bogaty w witaminy B1, B2, B3, B5 i B6.
Oto najbardziej znane zdrowe właściwości miodu:
1. Zapobiega nowotworom i chorobom serca
Miód zawiera flawonoidy - antyoksydanty zmniejszające ryzyko wystąpienia niektórych rodzajów nowotworów i chorób serca.
2. Zmniejsza wrzody i zapobiega innym chorobom przewodu pokarmowego
Ostatnie badania wykazały, że miód pomaga na wrzody i bakteryjne zapalenie żołądka
3. Antybakteryjne, przeciwgrzybicze
Miód tłumi wzrost patogenów takich jak różdżki jelitowe, salmonella, gronkowiec złoty, błękitny i inne.
4. Reguluje poziom cukru we krwi
Mimo, że miód zawiera cukier, ma niższy indeks glikemiczny i nie prowadzi do dramatycznego wzrostu cukru we krwi.
5. Leczy rany i oparzenia
Proste cukry i właściwości antybakteryjne tworzą działanie lecznicze.
6. Łagodzi kaszel i podrażnienie gardła
Badanie u dzieci wykazało, że miód gryczany jest równie skuteczny na nocny kaszel jak syrop na kaszel
7. Poprawa wyników sportowych
Niesamowite fakty o krajach świata, które Cię zaskoczą.
Starożytni grecy sportowcy jedli miód i suszone figi, aby poprawić swoją kondycję Miód znany jest z tego, że utrzymuje poziom glikogenu i przyspiesza regenerację.
8. Prebiotyk
Niektóre rodzaje miodu pozytywnie wpływają na mikroflorę jelitową.
9. Piękna skóra
Właściwości antybakteryjne, nawilżające i odżywcze miodu korzystnie wpływają na skórę.
Cudownego święta miodu!
Za: uzdrowienie szeptem
