Beata Skarżyńska Dietetyk Kliniczny

21/11/2025

W zeszłym tygodniu uczestniczyłam w konferencji pt. „Nowości i trendy w żywieniu klinicznym w onkologii”, która dostarczyła wielu aktualnych i wartościowych informacji z zakresu żywienia i suplementacji w tym obszarze.

W programie znalazły się liczne wykłady dotyczące m.in. problematyki niedożywienia, sarkopenii, żywienia w raku trzustki oraz znaczenia profilaktyki nowotworów. Prelegenci przedstawili najnowsze dane, rekomendacje oraz praktyczne kierunki postępowania z pacjentami onkologicznymi.

Wzięłam również udział w specjalistycznych warsztatach dotyczących dysfagii i sarkopenii, podczas których mogliśmy zobaczyć, jak istotna jest współpraca dietetyka z fizjoterapeutą i logopedą, aby skutecznie wspierać pacjentów z tymi problemami.
Udział w konferencji był cennym źródłem wiedzy i inspiracji, a zdobyte informacje z pewnością wykorzystam w dalszej pracy z pacjentami. Wybrane zagadnienia omówię szerzej na blogu — już wkrótce pojawią się tam bardziej szczegółowe opracowania najważniejszych tematów.

Jeśli interesuje Cię ta tematyka, zostaw serduszko lub komentarz — będzie to dla mnie dodatkową motywacją do publikowania bardziej konkretnych treści z zakresu żywienia w onkologii i nie tylko. 💙

18/11/2025

Jeśli nie potrafisz sam/sama zmobilizować się do zmiany, to spróbuj ze mną 😊
Zapisz się na konsultację online lub przyjdź na wizytę stacjonarną.

13/11/2025

Jestem dziś na konferencji „Nowości i trendy w żywieniu klinicznym w onkologii” 🩺✨
Ogrom inspirujących wykładów, ciekawych badań i praktycznych wskazówek do pracy z pacjentami.
Świetna okazja, by poszerzyć wiedzę i wymienić doświadczenia z innymi specjalistami 💡
Wśrod prelegentów najbardziej znani specjaliści w Polsce: dr Aleksandra Kapała, prof. , prof. i wielu innych.

20/04/2025

Z okazji Świąt Wielkanocnych życzę Wam:
🐣 spokoju w sercu,
🐣 radości przy stole,
🐣 balansu nie tylko miedzy sałatką jarzynową a mazurkiem 😉

Niech ten czas bedzie dla Was okazją do odpoczynku, życzliwości dla siebie i... smacznego, ale świadomego jedzenia.

Pamiętajcie, że zdrowe odżywianie to nie reżim, ale dobra relacja z ciałem, głową i talerzem 🫶

Wesołych Świąt!

11/03/2025

Kochani Pacjenci z chorobą otyłościową❣️

❗️Nie da się leczyć otyłości tylko farmakologicznie czy chirurgicznie.

❗️Leczenie otyłości to proces, który ZAWSZE musi iść w parze ze zmianą stylu życia.

❗️I co jest najważniejsze, to zmiana nawyków żywieniowych ZAWSZE jest początkiem tego procesu.

❗️Ani leki, ani operacja bariatryczna same w sobie nie są skuteczne w długoterminowym (czytaj: wieloletnim) utrzymaniu choroby otyłościowej w remisji. W remisji – bo tej choroby nie da się wyleczyć całkowicie, można ją kontrolować i szybko reagować w razie nawrotu.
Zresztą każdy z Was doskonale wie, ile razy odchudzał się i wracał do poprzedniej masy ciała, często z nawiązką, prawda? To nic innego, jak nawrót choroby.

❗️Obecnie mamy coraz większe możliwości skorzystania z leczenia farmakologicznego i chirurgicznego. Na nasz rynek wchodzi coraz więcej leków o udowodnionej skuteczności, a leczenie operacyjne jest mniej inwazyjne niż kiedyś – i to jest super! – ale bez edukacji żywieniowej, zmiany nawyków i aktywności fizycznej u wielu pacjentów efekt jest krótkotrwały i/lub niezadowalający.
Dlatego zachęcam do konsultacji dietetycznej ☺️

Autopromocja

05/03/2025

Światowy Dzień Otyłości obchodzony wczoraj to okazja do zwiększenia świadomości na temat otyłości jako choroby przewlekłej, wymagającej kompleksowego leczenia. Niestety wciąż pokutuje przekonanie, że jest to jedynie kwestia wyglądu lub „słabej silnej woli”, a pacjent z chorobą otyłościową jest traktowany jako ten, co „sam się tak zapuścił” i „teraz to chory, a mógł mniej żreć” – to tak ogólnie mówiąc, bo historie, które słyszę od moich Pacjentów, są o wiele gorsze, bardziej przykre i zostawiające ślad na całe życie…

W rzeczywistości otyłość to nie wybór, ale choroba, która często swój początek ma już w dzieciństwie lub okresie dojrzewania. I nie jest to tylko problem ciała, ale również głowy, dlatego skuteczne postępowanie powinno obejmować indywidualnie dobraną strategię, w której skład wchodzą: dietoterapia, aktywność fizyczna, wsparcie psychologiczne oraz u części pacjentów leczenie farmakologiczne i/lub chirurgiczne. Kluczowe jest podejście oparte na faktach naukowych oraz eliminowanie stygmatyzacji chorych.

Światowy Dzień Otyłości jest raz w roku, ale pamiętajmy, że otyłość to choroba przewlekła, a każda osoba zmagająca się z nią zasługuje na profesjonalną pomoc i zrozumienie przez cały czas, a nie tylko od święta. Leczenie otyłości to długotrwały proces, który wymaga wsparcia specjalistów oraz zmian na poziomie systemowym, obejmujących edukację zdrowotną i dostęp do nowoczesnych metod leczenia.

Podsumowując:
• otyłość to choroba
• można i trzeba ją leczyć
• warto szukać pomocy i podejmować działania, które poprawią zdrowie i jakość życia

02/03/2025

Dla wszystkich, którym na czwartkowym wykładzie w Kolejowa 11 smakowały ciasteczka z ciecierzycy, wstawiam przepis :)
Smacznego!

28/02/2025

Wczoraj miałam przyjemność porozmawiać o dietach na spotkaniu w Kolejowa 11 ,dziękuję za zaproszenie i wszystkim Uczestnikom za przybycie i udział w dyskusji 🙂

Jaka dieta jest najlepsza? 🤔

Odpowiedzi na to pytanie szukamy razem z Wami i naszą ekspertką, Beatą Skarżyńską podczas CHUDY CZWARTEK: Jak odnaleźć się w świecie diet? | Wykład Beaty Skarżyńskiej, dietetyka klinicznego.

Oprócz potężnej dawki wiedzy, która pozwoli nam wkroczyć na drogę zdrow(sz)ego życia, próbujemy zdrowych i pysznych smakołyków ✨