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Lcda. Wanda González Nutricionista

Casa
Puerto Rico
Bayamon
Lcda. Wanda González Nutricionista

¡Atrévete a comenzar un estilo de vida saludable!Mi meta es ser tu guía en el proceso de modificación

09/01/2026

National Apricot Day 👩🏻‍🍳

¡Les comparto una de mis recetas favoritas! Rápida y con pocos ingredientes.
Jalea de albaricoque “apricot” con semillas de chia, sin azúcar añadida.

Ingredientes:
✅ “Apricot”
✍🏻 Puede utilizarlo fresco. En caso de optar por las alternativas enlatadas, congeladas o deshidratados procure seleccionar los que indiquen “No sugar added” (No azúcar añadida) o “100% Juice” (100% jugo). Esto significa que no se le añadió azúcar en el proceso de empaque y la azúcar presente es la natural de la fruta.
✍🏻 Para esta receta solo conseguí albaricoques deshidratados.
✅ Semillas de chia
✍🏻 Es opcional, puede sustituirlas por semilla de linaza. Estas permitirán darle la textura de jalea.

✍🏻 Las frutas naturalmente tiene azúcar. Si usted desea añadirle azúcar durante la preparación, recuerde que la clave está en la moderación. Azúcar es azúcar, no importa si es blanca, morena, orgánica, miel, agave, etc…sigue siendo azúcar.

Procedimiento:

1. Explicado en el post
2. ¡Buen provecho!

✍🏻 Esta mermelada puede utilizarla como complemento en sus meriendas y comidas. Puede añadirla al yogurt, a sus tostadas, pancakes o waffles en sustitución del syrup, a sus ensaladas en sustitución de los aderezos comerciales.

Esta receta y recomendaciones, no sustituyen un plan de alimentación ni una evaluación nutricional. Esta información no sustituye una evaluación médica, reemplazada medicamentos y/o trata diagnósticos.

07/01/2026

Te invito nuestro primer taller del año, donde juntos prepararemos un desayuno rápido, balanceado y nutritivo para iniciar cada mañana en balance y bienestar. Cada participante preparará sus overnight oats. Aprenderemos a identificar las señales de hambre fisiológica y hambre emocional y pondremos en práctica herramientas para practicar una alimentación consciente. Este 2026 dile adiós a las dietas e inicia una alimentación consciente. Te espero el sábado 24 de enero a las 10:00am. Para más información no dudes en contactarme.

04/01/2026

Domingo de MealPrep y National Spaghetti Day 🍝 👩🏻‍🍳

¡Les comparto una de mis recetas favoritas!

Ingredientes:
✅ Pasta
✍🏻 Prefiera que la pasta sea integral
✅ Hummus
✍🏻 Puede prepararlo en la casa o comprar los envasados (evaluar los ingredientes y el contenido de sodio)
✅ Espinaca
✍🏻 Puede añadir todos los vegetales que sean de su preferencia
✅ Cherry Tomatoes

Procedimiento:

1. Hierva la pasta
2. Una vez lista la pasta, escúrrala y añada el hummus. Mézclelo con la pasta.
3. Añada las espinacas, cherry tomatoes y los vegetales de su preferencia. En ocasiones para darle mayor textura le añado almendras

02/01/2026

¡Feliz 2026! ¿Resoluciones de año nuevo o hábitos 2026?

Realizamos resoluciones basadas en alguna motivación, o algún cambio que deseamos realizar. Suelen estar relacionada con eventos específicos, como: el inicio de un año nuevo, o cuando cumplimos año o cuando se acerca el verano, etc.

Los hábitos son comportamientos repetidos de manera regular, son esas decisiones diarias que nos acercan o nos alejan de nuestras metas.

Las resoluciones pueden ser la motivación inicial, pero adoptar hábitos son el camino diario que a largo plazo nos permitirán disfrutar de una vida en salud, en balance y bienestar.

¡Proponte reemplazar esas resoluciones 2026 por hábitos saludables 2026!

¿Con qué hábito saludable vas a comenzar? Te leo… ⬇️

Les deseo un año 2026 próspero, lleno de salud, bendiciones, felicidad, amor, abundancia, autocuidado y paz.

Con Amor,
Wanda 🍓

01/12/2025

Noviembre me siento en total gratitud, orgullo y satisfacción por la oportunidad de realizar el primer taller/compartir en la oficina. Gracias a todas las que dijeron “Si” para que este día fuera posible. Gracias por la confianza depositada en mi. Reconozco y horno el compromiso que tienen con cada una, el priorizarse y dedicar parte del sábado en ustedes. Tuvimos la oportunidad de conversar sobre recomendaciones nutricionales prácticas para estas fiestas. Cada una conectó con sus metas y hábitos saludables que desean iniciar, mantener y/o retomar y los incluyeron en su calendario de bienestar. Cerramos la actividad con la creación de un adorno de navidad, el cual es ese recordatorio del compromiso que cada una realizó este día. ¡Fue un compartir hermoso! ¡Pronto estaré anunciando el próximo taller/compartir! Diciembre, te recibo con el corazón lleno de amor, felicidad y apertura ✨🎄

01/11/2025

Con mucha emoción y entusiasmo, les comparto lo que será nuestro primer taller/compartir en oficina.

Constantemente escucho “En navidad nadie hace dieta” y la realidad es que como nutricionista no busco que hagas “dietas” mi propósito es ayudarte a adoptar hábitos de alimentación conscientes, saludables y sostenibles. Es por esto, que estaremos reuniéndonos el sábado 29 de noviembre a las 9:00am en la oficina. Ese día hablaremos de Nutrición en épocas festivas, crearemos un calendario de acciones diarias que nos ayudarán a mantener nuestro autocuidado y salud durante las festividades (quienes deseen tendremos un grupo de WhatsApp para acompañarnos en este tiempo), prepararemos un adorno de navidad, habrán rifas, merienda y un compartir súper chévere. ¡Me siento súper feliz con esta actividad! Te espero el 29 de noviembre. ¡Regálate Salud esta Navidad!

06/10/2025

La salud no se trata de las libras que pierdes, sino de la vida que ganas…Prioriza tu salud.
¡Estoy aquí para ayudarte a adoptar hábitos saludables!

01/10/2025

“Cada vez que comes creas tú yo futuro” Prioriza tu salud, Haz de tu alimentación parte de tu estilo de vida. ¡Estoy aquí para ayudarte/guiarte! ✨

08/08/2025

¡Feliz día del maratonista! 🥇 🏃‍♀️ 🏃‍♂️

Felicidades a todos los maratonistas y a todos los que están entrenando para correr sus 42km (26.2mi).

Nunca fui deportista, mi participación en los Field Days era en el juego de la soga porque era de las “gorditas” y pues 🤷🏻‍♀️ éramos “buenos” creando resistencia. En la foto izquierda ven una Wanda en primer grado, con una cinta de participación de 6to lugar, un mantecado de coco como “recovery” y toa’ “esmoruza” 🥴🤣. En las fotos derecha, ven una Wanda celebrando la llegada de cada uno de mis y . Han sido muchas las millas corridas y cada evento es una enseñanza. Correr, me ha enseñado que las limitaciones están en nuestra mente. ¡Somos capaces y tenemos las fuerzas para lograr todo lo que nos propongamos! La vida es como una carrera. Hay momentos en los cuales nos sentimos llenos de energías. Sin embargo, en el camino podemos desenfocarnos, perder fuerzas o motivación. Esos son los momentos difíciles, en donde nos preguntamos si continuamos o nos detenemos. Es ahí, en donde valoramos todo el camino recorrido “sacamos” fuerzas y llegamos a la meta…No sigas posponiendo el ponerte los tenis y comenzar un estilo de vida físicamente activo. Empieza poco a poco, a tu ritmo, a tu tolerancia y a tu tiempo…lo importante es que empieces. ¡Prioriza tu salud!

07/07/2025

World Chocolate Day 🍫

¿Cuántos chocolate lovers como 🙋🏼‍♀️? Les comparto una receta fácil, rápida y nutritiva.

03/07/2025

🫘 ¡Hoy celebramos el Día Nacional de Comer tus Granos! 
✅ Altos en fibra ✅ Excelentes fuentes de proteína vegetal ✅ Bajos en grasa ✅ Ricos en vitaminas del complejo B, hierro, magnesio y más

🥣 Ya sea en ensaladas, sopas, hummus, refrito o tacos… ¡no hay excusa para no incluirlos en tu día!

💡 Tip nutricional: Combina tus granos con cereales integrales como arroz integral o quinoa. Esta ensalada de granos puede ser parte de una merienda, acompañante y/o plato principal. Me encanta consumirla con espinacas, mixed green o lo que tenga disponible y de topping le añado hummus o guacamole.
Al preparar la ensalada de granos, también puedes añadirle cebolla, cilantro, pimienta y/o ajo en polvo.

👉 Cuéntame: ¿Cuál es tu grano favorito y cómo te gusta prepararlo? 👇

30/06/2025

Antes de que se acabe este mes: Junio es el Mes sobre la Concienciación de la salud cerebral y la enfermedad de Alzheimer.

✍🏻🧠 El cerebro es el órgano que más energía consume. Utiliza aproximadamente un 20% de la energía (calorías) consumidas.

✍🏻 Es importante pensar ¿Qué estamos colocando en nuestro plato de comida?

🚨 ¡Cuida de tu cerebro! 🚨

✅ Procure mantener un estilo de vida físicamente activo. Realice al menores 150 minutos de ejercicio a la semana.
✅ Aumente el consumo de frutas y vegetales.
✅ Procura que la mitad de tu plato sea de vegetales, principalmente aquellos de color verde (espinaca, col rizada, brécol).
✅ Sustituya cereales refinados por cereales íntegros (integrales).
✅ Ácidos grasos Omega-3.
✅ Disminuya el consumo de sodio.
✅ Disminuya el consumo de grasas saturadas, embutidos y métodos de cocción fritos.
✅ Prefiera grasas no saturadas (aguacate, nueces, aceite vegetal, aceite de oliva extra virgen).
✅ Evite el tabaco, consumo de alcohol u otras sustancias.

👩🏻‍⚕️Estas recomendaciones, no sustituyen un plan de alimentación ni una evaluación nutricional.
👨🏻‍⚕️Esta información no sustituye una evaluación médica ni reemplazada medicamentos.

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