20/01/2022
Hace tiempo les prometi que iba a hablar de la dieta Keto o Cetogénica. Aqui les comento la posición de la Academia de Nutrición y Dietética junto a mi opinion como nutricionista y mi experiencia clinica:
🤔Que es la dieta cetogénica o Keto?
Es un tipo de alimentacion muy baja en almidones o carbohidratos, moderada en proteina y alta en grasas.
La Academia explica que la dieta Cetogénica no es para todo el mundo. Se ha visto en algunos casos que puede ayudar a personas con obesidad o personas con diabetes. Si se ha comprobado que ésta dieta ayuda en personas con epilepsia, pero para control de peso o para controlar la diabetes no existe suficiente evidencia que lo apoye. 🤷♀️
Por otro lado, segun mi experiencia como nutricionista, he visto que las dietas que restringen grupos de alimentos no son muy exitosas a largo plazo. Cuando las dietas restringen algun grupo de alimento o alimentos particulares, los pacientes tienden a tener mayor ansiedad de comer esos alimentos especificos. Esto crea mucha confrontacion entre lo que la persona urge comer, quiere comer y debe comer.🥴 Esa lucha interna induce a que la persona descontinue su "dieta", empieze con patrones de atracones o "binge eating" y a su vez ganancia en peso no deseada. Este no es el caso de todos pero si es muy comun entre las personas que llevan alguna dieta muy restrictiva.
Asi que, como recomendación genereal, debe consultar con una Nutricionista/ Dietista licenciada para que evaluen en conjunto las mejores opciones de alimentación que se adapten a tus necesidades.
