Wudang Health Studio-Acupuntura y Medicina China

27/06/2025

Cómo Eliminar el Calor del Verano con Medicina Tradicional China

Guía de equilibrio y frescura según principios de la MTC

El verano, en la Medicina Tradicional China (MTC), corresponde a la energía del Fuego y al órgano Corazón. Durante esta estación, el calor externo y el calor interno pueden desbordar los sistemas del cuerpo, generando síntomas como:
• Irritabilidad y agitación emocional
• Insomnio con tendencia a despertarse en la madrugada
• Sed intensa con preferencia por bebidas frías
• Boca y garganta secas
• Sudoración excesiva, especialmente en la cabeza y pecho
• Lengua roja con cobertura amarilla o seca
• Heces secas y o***a oscura

El objetivo de la MTC es refrescar el Calor, nutrir los líquidos y sostener el Bazo-Estómago para que el cuerpo no sufra de debilitamiento digestivo.

Estrategias dietéticas

Frutas y verduras recomendadas
• Sandía (Xi Gua): Hidrata y elimina el calor; buena para fiebre, sed y o***a escasa.
• Melón (Huo Gua): Refresca y calma el estómago.
• Pera (Li): Hidrata la garganta, calma la tos seca asociada al calor.
• Ciruela (Li Zi): Dispersa calor y alivia la sed.
• Pepino (Huang Gua): Purifica el calor, diurético suave.
• Apio (Qin Cai): Refresca el hígado, calma la presión elevada inducida por calor.

Infusiones tradicionales
• Té de crisantemo (Ju Hua): Dispersa viento-calor, alivia ojos rojos y cefaleas del calor.
• Menta (Bo He): Dispersa calor superficial, alivia la garganta y calma el espíritu.
• Agua de coco: Hidrata y restaura líquidos, suavemente dulce y fresca.

Preparaciones sugeridas
• Sopa fría de guanábana y ciruela: Licuar guanábana y ciruela con agua fresca; añadir miel ligera. Refrigerar.
• Sopa de pera y jengibre: Aunque el jengibre es cálido, en pequeña cantidad armoniza la digestión.
• Ensalada tropical: Pulpa de coco fresco, pepino, un toque de menta y limón.

Prácticas complementarias
• Respiración abdominal consciente: Relaja el corazón y el Shen (mente-espíritu).
• Baños de pies en agua fresca con sal marina: Reduce el calor ascendente.

Precauciones

Aunque los alimentos crudos y fríos ayudan a dispersar el calor, su consumo excesivo puede dañar el Bazo y provocar:
• Distensión abdominal
• Heces sueltas o mal digeridas
• Fatiga digestiva

Por ello, se recomienda combinar alimentos frescos con porciones moderadas y cocinados al v***r o ligeramente salteados.

Reflexión final

La clave del verano en MTC es mantener el equilibrio entre refrescar el calor y proteger la vitalidad digestiva. Con pequeños ajustes, podemos disfrutar de la temporada sin que el calor desborde nuestro bienestar.

Preparado por: José A. Santini, Dr. Medicina China

26/05/2025

09/05/2025

Sanando con nuestras Viandas
Por Dr. José A. Santini – Wudang Health Studio

Las viandas tradicionales del Caribe —ñame, yuca, malanga, batata y calabaza— han sido parte de nuestra alimentación y medicina popular por generaciones. Más allá de su valor nutricional, estas raíces tienen propiedades medicinales que emergen especialmente cuando las hervimos. El agua de cocción se convierte en un remedio natural accesible, utilizado por sus efectos calmantes, digestivos, antiinflamatorios y nutritivos. En este documento te comparto cómo cada una puede ser aprovechada para apoyar tu salud desde casa.

Ñame
• Apoya el estómago y los riñones.
• Tiene efecto refrescante y antiinflamatorio.
• Se usa tradicionalmente para aliviar gastritis, fiebre y calor interno.
• Hervir bien antes de consumir. No debe comerse crudo.

Yuca
• Beneficia las articulaciones y el hígado.
• Efecto astringente y depurativo.
• Tradicionalmente usada para dolores articulares y reumatismo.
• Contiene compuestos que pueden ser tóxicos si se consume cruda; siempre hervir bien.

Malanga
• Fortalece el Bazo y el sistema digestivo.
• Muy suave y hipoalergénica.
• Recomendable para colitis, digestión débil, alergias y niños o ancianos.
• Contiene oxalatos; no debe consumirse cruda.

Batata
• Tonifica el Bazo y nutre el Corazón.
• Relajante, dulce y reconfortante.
• Tradicionalmente usada para fatiga, ansiedad leve, y digestión lenta.
• En personas con glucosa elevada, tomar el agua con moderación.

Calabaza
• Apoya el sistema digestivo y pulmonar.
• Hidratante, suavizante y ligeramente diurética.
• Utilizada para fiebre, retención de líquidos, piel irritada y recuperación.
• Ideal para convalecencia, niños y personas con inflamación interna.

Cómo usar el agua de viandas
• Lava, pela y corta la vianda. Hiérvela en agua limpia de 15 a 30 minutos.
• Cuela y guarda el agua. Puedes beberla tibia o a temperatura ambiente.
• Se puede combinar con hierbas como anís estrellado, canela o jengibre.
• Tomarla en ayunas o entre comidas es ideal para obtener sus beneficios terapéuticos.
• Siempre usarla fresca (no recalentada varias veces).

Estas aguas medicinales son expresiones de la sabiduría ancestral de nuestros pueblos. Son seguras, económicas y profundamente sanadoras cuando se usan con conciencia. La sanación comienza en la tierra, en nuestra cocina y en el respeto a nuestros saberes populares.

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01/05/2025

¿Tienes Problemas de Sueño?
Aquí una guía basada en los principios de la Medicina Tradicional China

Patrones Básicos 
1-Deficiencia de Sangre de Corazón y Hígado
Síntomas
• - Dificultad para conciliar el sueño
• - Sueños abundantes
• - Rostro pálido
• - Mareos
• - Menstruación escasa o ausente
• - Memoria débil
Alimentos recomendados
• - Avena
• - Remolacha
• - Dátiles
• - Frijoles adzuki
• - Espinaca cocida
• - Sésamo negro
Alimentos a evitar
• - Comidas crudas o frías
• - Azúcar
• - Cafeína
• - Alcohol
Remedios caseros
• - Infusión de dátiles rojos con avena
• - Compota de manzana con canela y nueces
• - Baño caliente de pies antes de dormir
Hierbas
• - Dang Gui
• - Shu Di Huang
• - Bai Shao
Ejercicio físico y respiración
• - Estiramientos suaves de cuello y caderas, caminata tranquila al atardecer (20-30 minutos).
• - Respiración: Inhalar 4 segundos, exhalar 6-8 segundos, repetir 10-15 veces antes de dormir.


2-Fuego de Corazón por Exceso de Emociones
Síntomas
• - Desvelo con agitación
• - Boca y lengua ulceradas
• - Sed intensa
• - O***a escasa y amarilla
• - Lengua roja con punta aún más roja
Alimentos recomendados
• - Pepino
• - Melón amargo
• - Apio
• - Peras
• - Crisantemo
• - Té de cebada
Alimentos a evitar
• - Comidas picantes
• - Chocolate
• - Café
• - Carnes rojas
Remedios caseros
• - Té de crisantemo con raíz de regaliz
• - Compresas frías en la frente
• - Ducha tibia en la noche
Hierbas
• - Huang Lian
• - Zhi Zi
• - Lian Zi Xin
Ejercicio físico y respiración
• - Tai Chi suave o movimientos circulares con brazos para liberar calor (15-20 minutos).
• - Respiración alterna por fosas nasales (nadi shodhana), 10 ciclos antes de dormir.


3-Deficiencia de Yin de Riñón
Síntomas
• - Desvelo con calor en la noche
• - Sudores nocturnos
• - Boca seca
• - Dolor lumbar leve
• - Zumbido en los oídos
Alimentos recomendados
• - Sopa de sésamo negro
• - Tofu
• - Peras al v***r
• - Arroz integral
• - Espárragos
• - Aguacate
Alimentos a evitar
• - Comidas muy calientes
• - Especias fuertes
• - Alcohol
• - Alimentos fritos
Remedios caseros
• - Papilla de arroz con semillas de loto
• - Infusión de lirio blanco y pera seca
• - Calor moderado en la zona lumbar antes de dormir
Hierbas
• - Zhi Mu
• - Shan Zhu Yu
• - Bai He
• - Zhi Bai Di Huang Wan
Ejercicio físico y respiración
• - Caminata suave o Qi Gong para Riñón al atardecer.
• - Respirar profundamente hacia el abdomen bajo (dantian), 5 seg. inhalar, 5 seg. exhalar, 10-15 min en cama.


4-Deficiencia de Yang de Corazón y Riñón
Síntomas
• - Insomnio con sensación de frío
• - O***a abundante y clara
• - Frialdad en pies
• - Fatiga
• - Despertarse varias veces en la noche
Alimentos recomendados
• - Sopa de jengibre
• - Nueces
• - Canela
• - Cebolla cocida
• - Castañas
Alimentos a evitar
• - Alimentos fríos o crudos
• - Helados
• - Agua fría
• - Azúcar
Remedios caseros
• - Baño caliente de pies con sal de Epsom y jengibre en polvo
• - Infusión de canela y jujube
• - Calentar zona lumbar con bolsa térmica antes de dormir
Hierbas
• - Rou Gui
• - Fu Zi
• - Ren Shen
• - Shu Di Huang
Ejercicio físico y respiración
• - Frotar manos y pies vigorosamente antes de dormir para activar Yang.
• - Respirar con sonidos suaves como 'heeee' al exhalar para relajar el corazón.


5-Estancamiento de Qi de Hígado
Síntomas
• - Dificultad para conciliar el sueño por tensión
• - Sueños perturbadores
• - Suspiros frecuentes
• - Síntomas premenstruales
• - Sensación de opresión en el pecho
Alimentos recomendados
• - Verduras verdes
• - Manzanilla
• - Menta
• - Naranja agria
• - Brotes de bambú
Alimentos a evitar
• - Alcohol
• - Alimentos grasosos
• - Comidas procesadas
Remedios caseros
• - Té de manzanilla y cáscara de mandarina
• - Aplicar aceite esencial de lavanda en sienes
• - Caminar al aire libre al atardecer
Hierbas
• - Chai Hu
• - Xiang Fu
• - Bo He
• - Qing Pi
Ejercicio físico y respiración
• - Movimientos suaves de brazos como en Qi Gong de Hígado (abrir y cerrar el pecho).
• - Respiración con exhalación prolongada para liberar tensión acumulada.
Muchas de las hierbas mencionadas se pueden encontrar en internet o tienen nombres “occidentales” y las puedes conseguir.

Si quieres saber más o tienes preguntas, escribe en los comentarios.
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14/04/2025

En la Medicina Tradicional China; todo lo que existe en el mundo vegetal, animal o mineral puede ser Medicina.
Mucho se habla del Cannabis Medicinal. Nada se dice de sus posibles efectos secundarios cuando el uso es continuo. Aquí una guía :

Posibles efectos secundarios del uso frecuente del cannabis en tu cuerpo y cómo balancearlos según la Medicina Tradicional China

Naturaleza del cannabis según la Medicina Tradicional China:
El cannabis (da ma) se considera una hierba de naturaleza cálida, con sabores amargo, dulce y aromático.
Afecta principalmente los meridianos del Hígado, Corazón y Pulmón. En pequeñas dosis puede mover el Qi, desbloquear los meridianos y calmar la mente.
Efectos secundarios del uso frecuente o en exceso
- Sequedad en la boca, garganta y piel (daño al Yin)
- Ansiedad, insomnio o palpitaciones (Calor en Corazón, alteración del Shen)Espíritu/Mente

- Letargo o dificultad para concentrarse (Humedad interna o Estancamiento de Qi)
- Apatía sexual o debilidad lumbar (Daño al Jing (Escencia)de Riñón)
- Aumento de apetito con digestión lenta (Desbalance de Bazo y Estómago)
¿Qué se considera uso excesivo?
Según la MTC, el uso diario o frecuente (más de 3-4 veces por semana) por períodos prolongados sin alternancia o regulación.
Esto puede debilitar el Yin y el Jing.
También depende de la constitución del usuario y su equilibrio general.

Cómo balancear sus efectos con alimentación y técnicas caseras
- Consumir alimentos que nutran el Yin: peras, yuca, cerdo, mariscos, semillas de sésamo negro.
mermelada de ciruela, y espárragos
- Tomar infusiones de menta y eucalipto.

- Hacer baños de pies con sal marina y jengibre para descargar exceso de Yang en la parte alta del cuerpo.
- Practicar respiraciones suaves.
-Nadar o correr.
-Estiramientos suaves para abrir el pecho y calmar el Shen (Espíritu/Mente)
- Evitar alimentos muy picantes o grasosos que exacerban el calor interno.
Efectos secundarios según la forma de consumo

Fumar o vapear:
- Daño más directo al Yin (Fluidos)del Pulmón
- Sequedad en boca, garganta y piel. Toz seca.
- Posible agitación del Shen (ansiedad, insomnio)
- Calor interno y se secan los líquidos del cuerpo. -Problemas de la piel.
-Resequedad de los ojos.
- Efectos más lentos y prolongados
- Puede causar pesadez mental si hay debilidad de Bazo
- Mayor tendencia a humedad y estancamiento de Qi
- Apetito aumentado con digestión lenta

Tinturas o concentrados:
- Efecto más fuerte sobre el Shen y el Hígado
- Posible irritabilidad o tensión si hay calor en Hígado
- Riesgo de sobreestimulación del sistema nervioso si se usa en exceso.
Para ayudar al Hígado:
Tomar té de Diente de León y Menta.
Bajar el consumo de grasa.
Comer Arugula fresca
Tomar jugos de celery , manzana verde y rábano rojo.

Balancea tu cuerpo con tus alimentos y prácticas caseras. Tu salud está en tus manos.
Si tienes preguntas: Deja un comentario. 👇🏼
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07/04/2025

CÓMO SANARTE EN CASA
GUIA DE INVASIONES EXTERNAS Y TRATAMIENTO NATURAL PARTE ll

Wudan Health Institute
1. VIENTO-FRIO
Sintomas comunes:
- Escalofrios fuertes, fiebre leve
- Congestion nasal, estornudos
- Ausencia de sudor
- Dolor de cabeza en la nuca
- Pulso tenso, lengua con capa blanca delgada
Alimentacion recomendada:
- Sopa de jengibre fresco con cebollin
- Te de canela con clavo y anis estrellado
- Arroz con ajo, cebolla y pimienta negra
- Evitar alimentos frios, crudos o lacteos
Remedios caseros:
- Bano de pies caliente con jengibre fresco y sal marina
- Cataplasma caliente de jengibre rallado en la parte superior de la espalda
- Infusion de jengibre y cebollin (tomar caliente, cubrirse para sudar)
Acupresion util:
- IG4 - Intestino Grueso 4 (Hegu): entre el pulgar e indice. Libera el exterior, alivia congestion nasal y dolor
de cabeza
- VG14 - Vaso Gobernador 14 (Dazhui): base del cuello, en la linea media. Calienta el Yang, expulsa el
viento frio y ayuda a sudar
- VB20 - Vesicula Biliar 20 (Fengchi): base del craneo, a ambos lados de la nuca. Expulsa viento, alivia dolor
occipital y rigidez de cuello
Nota: En medicina occidental, este patron puede corresponder a infecciones virales agudas del tracto respiratorio
superior como el resfriado comun, rinitis aguda o principio de gripe. Se caracteriza por sintomas como escalofrios,
congestion nasal, estornudos y cefalea.
GUIA DE INVASIONES EXTERNAS Y TRATAMIENTO NATURAL
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2. VIENTO-CALOR
Sintomas comunes:
- Fiebre alta, escalofrios leves
- Sudoracion ligera
- Garganta inflamada o dolorosa
- Cara enrojecida, sed
- Pulso flotante y rapido, lengua con capa amarilla delgada
Alimentacion recomendada:
- Peras cocidas con miel
- Sopa de tofu, daikon (rabano blanco) y menta
- Infusion de flores de crisantemo con miel
- Te de bambu (Zhu Ye)
- Evitar alcohol, picante, frituras
Remedios caseros:
- Gargaras con agua tibia, sal y limon
- Compresas frias en la frente o garganta
- Te de menta con miel
- Bano tibio con vinagre de manzana
Acupresion util:
- IG11 - Intestino Grueso 11 (Quchi): pliegue externo del codo. Baja fiebre, limpia calor, util para
inflamaciones
- P7 - Pulmon 7 (Lieque): antebrazo, cerca del pulgar. Libera el exterior, alivia garganta y sintomas
respiratorios
- IG4 - Intestino Grueso 4 (Hegu): entre el pulgar e indice. Dispersa calor y calma dolor
Nota: Este patron puede correlacionarse con faringitis viral o bacteriana, amigdalitis, gripe o infecciones respiratorias
agudas con inflamacion. Se manifiesta con fiebre, garganta inflamada, sudoracion y sensacion de calor general.
GUIA DE INVASIONES EXTERNAS Y TRATAMIENTO NATURAL
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3. VIENTO-HUMEDAD
Sintomas comunes:
- Sensacion de pesadez corporal
- Cabeza embotada, somnolencia
- Dolor muscular, opresion toracica
- Nauseas, lengua hinchada con capa blanca espesa
- Pulso resbaladizo o suave
Alimentacion recomendada:
- Sopa de cebada con frijol mungo
- Calabaza, porotos rojos, jengibre fresco
- Te de cascara de mandarina seca (Chen Pi)
- Evitar lacteos, azucar, harinas y alimentos frios
Remedios caseros:
- Bano de pies con hojas de eucalipto o romero
- Infusion de Chen Pi con jengibre
- Caminatas suaves o qigong para mover la humedad
- Masajes en el abdomen con aceite de jengibre
Acupresion util:
- E36 - Estomago 36 (Zusanli): 4 dedos debajo de la rotula, al borde externo de la tibia. Fortalece Bazo y
Estomago, transforma humedad
- B20 - Bazo 20 (Pishu): espalda, a 1.5 cun lateral de la vertebra toracica T11. Tonifica el Bazo y ayuda a
movilizar humedad
- RM12 - Ren Mai 12 (Zhongwan): punto medio entre el ombligo y el esternon. Regula Estomago, transforma
humedad y alivia plenitud abdominal
Nota: Puede tener relacion con estados gripales con sintomas digestivos, virosis con sensacion de pesadez o fatiga, o
infecciones respiratorias acompanadas de mucosidad espesa. Tambien se puede observar en cuadros como sinusitis o
bronquitis con flema espesa y cuerpo pesado.
GUIA DE INVASIONES EXTERNAS Y TRATAMIENTO NATURAL
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Nota final:
Nuestra Salud esta en nuestras manos.
Aprendamos a Sanar de forma consciente y con los cambios de la Naturaleza.
Observate. Sientete y escucha tu cuerpo.
Lo que 'funciona' para alguien, tal vez no es lo que ayude.

**Escribe tus dudas en los comentarios .

“En un pais sin sistema de salud; solo el pueblo salva al pueblo”

PARA CITAS ENVÍA MENSAJE: 787-7023187

30/03/2025

La Primavera es tiempo de Cambio. Trae viento, humedad y más calor.
El viento es un agente que carga con sigo invasiones de humedad,calor o frío; dependiendo de la temporada.

El Qi protector del cuerpo, comienza a controlar los poros y pasa más trabajo para poder prevenir que los factores externos entren al cuerpo.
Un Qi protector débil dará paso a catarros, virus estomacales y espasmos.
Que hacer:
.Protegernos del viento:
Sobre todo luego de haber sudado o hacer ejercicio.
Otras recomendaciones son:

1. Para fortalecer el Wei Qi y el Pulmón
• Avena caliente
• Peras cocidas con canela o jengibre
• Setas (shiitake, maitake, reishi)
• Caldo de miso con cebollines y tofu
• Tés de astrágalo (Huang Qi) o infusiones suaves de jengibre

2. Para fortalecer el Bazo y evitar diarreas
• Arroz blanco o integral bien cocido
• Papas o calabaza
• Sopa de zanahoria, ñame o batata
• Caldos con jengibre, anís estrellado, clavo y ajo
• Castañas o nueces ligeramente tostada

CÓMO COMER
1. Comidas tibias y cocidas
• El Bazo odia el Frío. Evita ensaladas, frutas frías, smoothies y helados, especialmente si ya estás enfermo o con defensas bajas.

2. Comer a horarios regulares
• Idealmente, tres comidas al día a las mismas horas. Esto apoya el ritmo del Bazo y Estómago.

3. Comer sentado, sin apuros ni distracciones
• Evita comer caminando, viendo pantallas o en estado de estrés. El Qi digestivo se dispersa.

4. No comer tarde en la noche
• El sistema digestivo “descansa” después de las 7-8 p.m. Comer tarde produce humedad interna.

QUÉ EVITAR
• Bebidas frías o con hielo
• Azúcares refinados y pan blanco
• Lácteos (acumulan flema y humedad)
• Frutas tropicales en exceso (mango, piña, sandía)
• Alimentos procesados o muy grasosos.

Todo cambio de estación obliga a nuestro cuerpo a re ajustarse. Obsérvate . Siéntete . Cada Cuerpo es un mundo. Lo que hacen los demás, no siempre es lo mejor para ti .
Dónde vives, cómo vives, tu trabajo, tu historial de salud desde infante , la genética de tus padres, tu estado emocional ; todo eso y más es la razón de por qué en la Medicina Clásica China los diagnósticos son únicos e individuales.

Cualquier pregunta; envíanos un mensaje.
Feliz vuelta al Calor en armonía 🔥❤️

29/01/2025

Año Nuevo de la Serpiente de Madera Yin.
Atributos de la Serpiente que estarán accesible para usar en este año:
Flexibilidad. Así afrontamos los cambios que se avecinan
Intuición : Estar conciente de las vibraciones a nuestro alrededor y actuar en base a eso . Diferenciando si lo que estamos sintiendo sale de nosotros o de los que están a nuestro alrededor.
Cambiar de Piel. Desechar lo que ya no nos sirve. Dejar ir lo que no se necesita.
Comunidad: Las serpiente se juntan para calentarse. Se tiene más poder si se trabaja en grupo que solos.
Mirada Hipnótica . Estar conscientes si lo que vemos nos está nublando la razón. Las redes, el entretenimiento, la tecnología .
Veneno. Velar por nuestra seguridad física y nuestra salud .
El Movimiento Madera trae más ganas de imaginar y planificar. Decidamos sabiamente a qué le ponemos nuestro esfuerzo y no terminemos queriendo hacer demasiado. El Yin en la madera nos ayuda a planificar sin perder contacto con la realidad.

21/12/2024

El Solsticio Invernal marca la transición hacia el incremento del Yang mientras el Yin está en su punto máximo.
Es un buen momento para pausar y balancear ambas energías .
Está práctica sencilla de Qi Gong puede ayudar.

“Reunir el Cielo y la Tierra”

Ayuda a Equilibrar la energía Yin y Yang en el cuerpo conectando con las fuerzas de la naturaleza.

Instrucciones:

1. Preparación (Aquietar la mente):
• Párate con los pies separados al ancho de los hombros.
• Mantén las rodillas ligeramente flexionadas y relaja el cuerpo.
• Coloca las manos sobre el bajo vientre (Dantian inferior), palma sobre palma, y respira profundamente por la nariz.
• Enfoca tu mente en el flujo de tu respiración.

2. Movimientos principales:

a. Elevar el Yang:
• Inhala profundamente mientras levantas ambas manos frente al cuerpo, con las palmas hacia arriba, como si estuvieras sosteniendo una bola de energía.
• Eleva las manos por el centro del cuerpo hasta que lleguen por encima de la cabeza.
• Imagina que estás conectándote con la energía del Cielo (Yang).

b. Anclar el Yin:
• Exhala lentamente mientras separas las manos y las bajas hacia los costados, con las palmas mirando hacia la Tierra.
• Imagina que estás conectándote con la energía de la Tierra (Yin) y arraigando tu energía al suelo.

c. Unir Yin y Yang:
• Junta las manos frente al bajo vientre nuevamente, formando una esfera de energía entre las palmas.
• Visualiza esta esfera como una mezcla de Yin y Yang en armonía.

3. Repetición:

Realiza el ciclo completo (elevar, anclar y unir) de 8 a 12 veces, con movimientos suaves y fluidos.

4. Cierre:
• Termina colocando las manos nuevamente sobre el bajo vientre.
• Respira profundamente 3 veces, sintiendo la calma y el equilibrio en tu interior.

Consejos:
• Realiza el ejercicio al amanecer o al atardecer, cuando la energía del Yin y el Yang está en transición.
• Puedes practicarlo al aire libre para amplificar la conexión con los elementos naturales.

06/12/2024

En la medicina tradicional china la carne de cerdo se considera un alimento con propiedades específicas que influyen en el equilibrio del cuerpo. Su consumo se valora por sus beneficios en función de la teoría de los cinco elementos y su impacto en los órganos internos.

1.Propiedades energéticas

• Naturaleza térmica: Neutra o ligeramente fría.
• Sabor: Dulce y salado.
• Órganos que nutre: Está asociada principalmente con el Riñón y el Hígado, que son esenciales para la vitalidad y la reserva energética.

2. Hidratación y nutrición de los fluidos corporales

• Se cree que la carne de cerdo ayuda a generar y fortalecer los fluidos corporales, aliviando condiciones de sequedad interna como piel seca, estreñimiento o boca seca.
• Es útil en casos de Yin insuficiente, donde hay síntomas de calor interno o pérdida de líquidos, como después de una fiebre prolongada.

3. Soporte para la Sangre y el Yin

• La carne de cerdo tonifica la Sangre y fortalece el Yin, ayudando en casos de debilidad, fatiga, o palidez.
• Puede ser beneficiosa para las personas que presentan deficiencia de Yin, que incluye síntomas como sofocos (menopausia), insomnio o sensación de calor en las palmas y plantas de los pies.

4. Fortalece el Riñon

• El Riñón está relacionado con la longevidad y la energía vital. También se asocia a los meses fríos o el invierno ;donde para calentar el cuerpo debemos tener un yin fuerte. La carne de cerdo, especialmente las partes ricas en grasa, se utiliza para tonificar el Riñón y promover el bienestar general.

5. Promueve la recuperación física

• Es ideal para personas debilitadas, convalecientes o después de una enfermedad, ya que ofrece una fuente rica en proteínas y nutrientes esenciales para reconstruir tejidos y fortalecer el cuerpo.

6. Aporte al equilibrio emocional

• Según la teoría de la MTC, el consumo moderado de carne de cerdo puede ayudar a equilibrar las emociones, especialmente si están relacionadas con el Hígado, como la irritabilidad, coraje o el estrés.

Precauciones

• Un exceso de carne de cerdo, especialmente si es grasosa, puede generar acumulación de humedad y flema en el cuerpo, contribuyendo a problemas como congestión o sobrepeso.
• En la MTC, se recomienda consumirla en equilibrio con otros alimentos, como hierbas y vegetales, para evitar el estancamiento energético.

Aquí tienes una receta tradicional china ideal para los días fríos: Sopa de costillas de cerdo con daikon (rábano blanco) y jengibre. Esta sopa es cálida, reconfortante y ayuda a fortalecer el Yang del cuerpo, según la medicina tradicional china.

Ingredientes (para 4 porciones):

• 500 g de costillas de cerdo, cortadas en trozos pequeños.
• 1 rábano blanco (daikon), pelado y cortado en trozos grandes.
• 3-4 rodajas de jengibre fresco.
• 2-3 dientes de ajo (opcional).
• 6-8 tazas de agua.
• 1 cucharadita de sal (o al gusto).
• 1 cucharadita de vino de cocina chino (Shaoxing, opcional).
• Cebolla verde (para decorar).

Preparación:

1. Blanquear las costillas:
• Hierve agua en una olla. Agrega las costillas y déjalas cocinar por 2-3 minutos para eliminar impurezas.
• Escurre y enjuaga las costillas con agua fría.
2. Cocinar la sopa:
• En una olla grande, agrega las costillas blanqueadas, el jengibre, el ajo (si lo usas) y el agua.
• Lleva a ebullición a fuego alto y luego reduce a fuego lento.
• Cocina durante 40-60 minutos, removiendo la espuma que pueda formarse en la superficie.
3. Agregar el rábano:
• Añade los trozos de daikon a la olla. Cocina a fuego lento durante otros 20-30 minutos, hasta que el rábano esté suave y haya absorbido los sabores.
4. Sazonar y servir:
• Agrega sal al gusto y un toque de vino de cocina chino, si lo deseas.
• Sirve caliente, decorado con cebolla verde picada.

Beneficios según la MTC:

• Costillas de cerdo: Nutren el Yin y fortalecen los Riñones.
• Jengibre: Calienta el cuerpo y dispersa el frío interno.
• Rábano blanco: Ayuda a mejorar la digestión y dispersa el estancamiento.

Esta sopa es perfecta para mantener el cuerpo cálido y nutrido durante el invierno.
Todo lo que se puede ingerir es Medicina. Solo hay que saber cuando, cuanto, cómo y por qué.

31/10/2024

Para dias como el de hoy:

😎En la medicina tradicional china (MTC), las invasiones de viento y humedad se consideran factores externos que pueden desestabilizar la energía y causar síntomas como resfriados, congestión, dolor de cabeza, rigidez muscular, y problemas articulares. Para contrarrestarlos, se recomienda una combinación de alimentos, hierbas y técnicas de cuidado preventivo. Aquí te dejo algunas sugerencias:

1. Alimentos

• Jengibre fresco: Calienta y ayuda a expulsar el viento. Puedes usarlo en sopas, caldos o té.
• Ajo y cebolla: Tienen propiedades antibacterianas y calientan el cuerpo, ayudando a expulsar el viento y humedad.
• Verduras de hojas verdes y setas shiitake: Ayudan a fortalecer el sistema inmunológico.
• Calabaza, camote y otras raíces: Son alimentos que calientan y fortalecen el Bazo, esencial para evitar que la humedad se acumule en el cuerpo.

2. Hierbas

• Fang Feng (Ledebouriella) y Gui Zhi (canela china): Se usan comúnmente para expulsar el viento y la humedad.
• Huang Qi (Astrágalo): Fortalece el sistema inmune y protege contra invasiones externas.
• Sheng Jiang (jengibre fresco): Se usa para tratar síntomas tempranos de viento-frío, como escalofríos, fiebre y congestión nasal.

Nota: Siempre es recomendable consultar con un profesional de MTC antes de usar hierbas para asegurarse de que son adecuadas para tu condición.

3. Bebidas

• Té de jengibre y canela: Calienta el cuerpo y ayuda a dispersar el viento y la humedad.
• Sopa de hueso con ajo y jengibre: Es rica en nutrientes y calienta el cuerpo.
• Agua caliente con limón: Se considera depurativa y ayuda a mantener el sistema inmunológico activo.

4. Técnicas de salud

• Acupuntura y moxibustión: Estos tratamientos ayudan a equilibrar el flujo de Qi (energía) y fortalecer la resistencia contra factores externos.
• Ejercicio moderado y estiramientos: Ayudan a dispersar el estancamiento de energía y humedad en el cuerpo.
• Masaje con aceites calientes, como aceite de sésamo o eucalipto: Aumenta el calor en el cuerpo, ayudando a expulsar el viento y reducir la humedad.
• Respiración y meditación: Mantener una respiración profunda y calmada ayuda a fortalecer los pulmones y evitar la entrada de patógenos.

Estas recomendaciones, integradas en la rutina diaria, ayudan a prevenir y tratar síntomas de viento y humedad, fortaleciendo el sistema energético y el sistema inmune desde la perspectiva de la medicina tradicional
china.
Wudang Health Studio-Acupuntura y Medicina China