Sara Aguiar Nutricionista

06/07/2025

Jardim Sonoro 2025 - Faz uma semana destes dois dias fantásticos, e eu já quero repetir! 😍

A vibe, a música, o espaço, a organização, … TOP! 🩷🪩💃

Alma nutrida e feliz, venha o próximo! 😍😍

19/05/2025

⚠️ Portugal está entre os países da Europa com consumo de sal mais elevado! 😨

Sabia que o consumo elevado de sal está associado a aumento de risco de cancro, obesidade, e outras doenças crónicas?

As recomendações da EFSA são de consumo até 5 gramas por dia de sal.

Lembrando que não se trata só do sal que adicionamos na comida, mas também daquele que está presente, particularmente nos produtos processados, como queijos, enchidos, comidas prontas, snacks, entre outros.

Já costuma ter atenção ao teor de sal nos alimentos?

⚠️ Europe is facing a silent health threat!

High intake raises the risk of cancer, obesity, osteoporosis and other chronic diseases.

How close are European men and women to meeting EFSA’s recommendation of 5 g/day?

06/05/2025

A sua fome diz-lhe mais do que imagina. Será que a sabe escutar? 🤔

🔍 Eis algumas coisas que a sua fome lhe pode estar a tentar comunicar:

- Ficou com fome pouco tempo depois de comer - talvez essa refeição não tenha sido nutritiva ou saciante o suficiente - atente à quantidade de proteínas, gorduras boas, e fibras 🧀🍳🍓🥦

- Tem muita fome ao final do dia - o estômago ruge e come tudo o que aparecer, e demasiado rápido- talvez esteja a restringir demais as refeições durante o dia. 🍽️🪫 Experimente fazer lanches intercalares equilibrados e saciantes.

- Tem uma vontade incontrolável de comer doces ou salgadinhos ao final do dia 🍫 - talvez esteja a ignorar algumas necessidades suas ou a empurrar as suas emoções para debaixo do tapete. 🧘‍♀️🍃

A procura por alimentos mais ricos em hidratos de carbono, doces ou salgadinhos também pode estar aumentada pelo stress ou pela falta de um sono reparador. 😴🛏️

- Quando acaba de comer tem a sensação de que precisava “qualquer coisa” especial - talvez não se esteja a permitir ter prazer nas suas refeições 👅🍿🍝🍲

📢 Estas são só algumas pistas (que podem inclusive sobrepôr-se).

Pistas estas que muitas vezes, na correria ou automático do dia a dia, acabamos por ignorar, ou ao longo do tempo, desaprendemos de ouvir.

Aprender e treinar o tomar consciência destes sinais é um trabalho muito comum durante o acompanhamento nutricional, para que de seguida os consiga interpretar corretamente, e então dar-lhes a devida resposta. ☺️

Identifica-se com alguma destas situações? Já sabia como interpretar os sinais? 🙂

Partilhe comigo nos comentários!

02/01/2025

Também tem dificuldade em voltar às rotinas alimentares após as festas?

Sente que nestes primeiros dias tem mais fome, e as horas de refeições todas baralhadas?

Trago-lhe algumas estratégias para ajudar. 🙌

31/12/2024

Lembrete para o ano novo. 💫❤️🎊

28/12/2024

Espero ainda vir a tempo de vos trazer uma RECEITA para os vossos convívios da época festiva, ou simplesmente para um snack qualquer, saboroso e nutritivo. 🤤🥕

É que percebi que uma das receitas que mais me pedem e elogiam estava perdida nos confins desta rede social, portanto aqui vem ela de novo:

👉 O meu HUMMUS de grão de bico!😋

A receita é super simples, mas sempre eficaz:

No processador ou robot de cozinha, juntar:
- 1 lata de grão de bico grande, escorrido (~465 gramas, para referência)
- 1 colher bem cheia de tahinni
- Sumo de meio limão
- 2 dentes de alho - retirar aquela parte verdinha do meio
- cerca de 100ml de água fria
- 1 colher de sopa de azeite virgem
- 1 colher de sobremesa bem cheia de cominhos
- Sal e pimenta preta a gosto

Opcional: se gostar de picante, adicione chilli flakes.

Triturar tudo até obter uma pasta homogénea.

Pode servir simples, ou com topping de paprika e mais um fio de azeite.

Servir com palitos de vegetais, tostinhas ou pão.

F**a delicioso! 🤤

Vai experimentar? 😋

22/12/2024

Em contagem decrescente para o Natal 🥰🎄💫

Adoro estes dias, e quero muito aproveita-los no offline, a viver a companhia da família e amigos, e a saborear cada momento. 🫂🍾🎄

Independentemente do formato que tenha o vosso Natal, desejo que o possam viver com tranquilidade, e que abunde o amor e saúde. ❤️

E que se permitam saborear também da vossa comida preferida, em especial aquela que vive no reino das tradições e memórias partilhadas, feita com amor.

É esta a magia da comida do Natal. 🤶🥧❤️

FELIZ NATAL! 🎄💫

18/12/2024

Excelentes notícias! 📢👏As consultas de nutrição passam a ser comparticipadas no Regime Livre da ADSE, em 2025.

O reembolso assume assim um valor de 16€.

Um passo muito importante na valorização do papel de uma alimentação saudável na promoção da saúde da população. 👏👏

A partir de 2025, as consultas de nutrição passarão a ser comparticipadas pela ADSE tanto no regime livre como convencionado. Esta decisão representa um passo importante e espelha um trabalho contínuo desenvolvido pela Ordem dos Nutricionistas ao longo de 2024 com a ADSE.

A Ordem dos Nutricionistas manterá o seu compromisso de continuar a trabalhar em prol da profissão e da saúde dos cidadãos.

Consulte toda a informação no nosso site: https://www.ordemdosnutricionistas.pt/noticia.php?id=1744

15/12/2024

A decoração de Natal mais especial é aquela que leva amor. ❤️🌟

As árvores de natal em madeira, feitas pelo meu avô. ❤️

O arranjo de Natal feito por mim, no pano feito pela minha avó. 🥰

A coroa de Natal que faço todos os anos. 🎄

A nossa família (agora falta acrescentar o Ozzy) ❤️

Bocadinhos de nossa casa que guardam o maior significado do Natal. 🎄🧑‍🧑‍🧒‍🧒✨❤️

14/12/2024

No Diário Insular de hoje 📢🥗

Falar sobre o combate ao desperdício alimentar precisa estar na ordem do dia.
Obrigada ao DI pela oportunidade de trazer o tema a discussão. 🙏

Na entrevista trago algumas reflexões importantes, estratégias, e no final, uma receita anti desperdício. 😊

17/11/2024

16 de novembro - Workshop - "Combate ao desperdício alimentar - aprenda como o reduzir, na sua casa" 🥗🍓🍽

Obrigada a todos os que estiveram presentes na sessão de ontem! ❤

A partilha entre todos foi muitíssimo enriquecedora, e acredito que ficou uma semente para passar a palavra sobre o impacto do desperdício alimentar, e sobre os tantos pequenos grandes passos que cada um de nós pode dar para reduzir a quantidade de comida em bom estado que todos os dias acaba no lixo! 🙏

Aos que não conseguiram ir, não percam próximas oportunidades! ⚠🚩

Bem sei que o tema não é "sexy"... E, como em tudo, é preciso consciência sobre o problema para que surja o interesse em ouvir falar sobre ele. ⁉

O sinal é claro: ainda temos muito que fazer.
Mas aos poucos vamos todos ganhando consciência, aprendendo, e dando passos concisos na direção certa. ❤🍽

Obrigada à Junta de Freguesia do Porto Judeu pelo convite, e parabéns por continuarem empenhados em construir para a comunidade, a todos os níveis!

16/11/2024

Já estou à vossa espera, para o Workshop sobre “Combate ao desperdício alimentar “, na Junta de Freguesia do Porto Judeu.

Começamos às 14h30. É só aparecer! 😊

Até já!