13/10/2025
INGREDIENTES (4 porções)
• 4 pernas de frango
• 1 cerveja sem álcool (33 cl)
• sumo de limão q.b.
• 1 folha de louro
• 1 pitada de pimentão-doce
• 1 ramo de salsa
• sal e pimenta q.b.
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 0.50 dL de polpa de tomate
• 2 colheres de sopa de azeite
PREPARAÇÃO
Tempere as pernas de frango com a cerveja sem álcool, sumo de limão, louro, pimentão-doce, salsa, sal e pimenta. Deixe marinar durante 20 minutos.
Num tacho, aqueça o azeite, acrescente as pernas de frango e deixe saltear de ambos os lados até ficarem dourados. Junte depois a cebola e o alho, picados
Finalmente, deixe cozinhar até a cebola alourar.
Junte a polpa de tomate, a marinada, um pouco de água e deixe cozinhar, em lume brando. Quando a carne estiver macia, está pronta a servir.
Acompanhe com uma salada ou legumes salteados.
VALOR NUTRICIONAL
116kcal, 16,9g de proteína, 3,8g de lípidos dos quais 0,7g de saturados, 3,4g de hidratos de carbono dos quais 2,8g de açúcar e 0,9g de fibra (por porção).
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