23/05/2015
***DESAFIO DO FDS***
Incluir mais proteína nas nossas refeições!
Para isso aqui vai uma ajudinha para preparar o CONGELADOR, FRIGORÍFICO E ARMÁRIOS (dicas no site oficial da Herbalife):
O QUE TER NO CONGELADOR:
- Filetes de peixe: fáceis de preparar, visto que já estão prontos a cozinhar.
- Camarões: cozidos ou crus, são ideais para sopas, saladas ou pratos salteados.
- Legumes congelados: ótimos para usar em sopas, massas ou omeletes. Exemplos são os espinafres, brócolos e ervilhas.
- Fruta congelada: boa alternativa para juntar a batidos ou iogurtes.
DICA: A banana congelada pode ser misturada na liquidificadora, tornando-se numa alternativa equilibrada aos gelados.
O QUE TER NO FRIGORÍFICO:
- Leite (leite de vaca, soja ou amêndoa) para fazer batidos Fórmula 1.
- Ovos para fazer omeletes ou adicionar a sopas.
- Os iogurtes gregos são uma boa alternativa às natas, e são um snack delicioso quando misturados com fruta.
- Os citrinos e as maçãs são frutos de longa duração. Junte fruta às saladas para obter um contraste de sabores e use limões ou limas nos seus cozinhados, para obter sabores mais apurados.
- O pimento, o aipo e a cenoura duram mais tempo que os legumes de folha, e podem ser incluídos numa refeição ou ingeridos como snacks: crus, picados ou com húmus.
- Verduras pré-lavadas, como espinafre, couve-galega ou roxa são fáceis de usar para preparar uma salada em minutos.
O QUE TER NOS ARMÁRIOS:
- Tomate picado pode servir como base para sopas ou molho para massas.
- O feijão e o grão enlatado são ótimos e práticos para fazer sopas, caril ou húmus.
- Cereais integrais de cozedura rápida, como o arroz integral, milhete, quinoa, cuscuz ou massas integrais permitem são ótimos acompanhamentos ricos em fibra.
- O atum em conserva adiciona proteína extra às saladas ou massas, e também pode ser usado para fazer pastéis.
- Os vinagres, como o de maçã, são ótimos para dar sabor, para além de trazerem vários benefícios ao seu bem-estar.
- As especiarias e ervas secas fornecem infinitas variações de sabor aos alimentos.
- Caldo de galinha e legumes – são ótimos para dar sabor às massas e às sopas.
- Azeite extra virgem, óleo de coco, óleo de girassol, entre outros, são boas alternativas para cozinhar de tudo um pouco, desde carne, a legumes salteados.
- Cebola e alho – são os alicerces do sabor. Devem ser conservados num local escuro e fresco.
DICA: Faça os seus próprios molhos para saladas, fritando cebola e alho e, misturando de seguida tomate picado, abacate aos cubos e ervas.
