JúIia Henrique Gastronomia

JúIia Henrique Gastronomia Chef de cozinha especialista em panificação, confeitaria e cozinha fria, formada em gastronomia.

•”Pasmo sempre quando acabo qualquer coisa. Pasmo e desolo-me. O meu instinto de perfeição deveria inibir-me de acabar; ...
20/10/2025

•”Pasmo sempre quando acabo qualquer coisa. Pasmo e desolo-me. O meu instinto de perfeição deveria inibir-me de acabar; deveria inibir-me até de dar começo. Mas distraio-me e faço. O que consigo é um produto, em mim, não de uma aplicação da vontade, mas de um cedência dela. •Começo por que não tenho força para pensar, acabo por que não tenho alma para suspender.• Esta obra é minha cobardia.”

Trecho 152, o livro do desassossego.

1. Fotografia 3x4: nas conexões que atravessam o tempo. A personalidade, a criatividade e originalidade acabará em um mu...
28/09/2025

1. Fotografia 3x4: nas conexões que atravessam o tempo.
A personalidade, a criatividade e originalidade acabará em um mundo de tantas opções, possibilidades e informação? Com certeza, estamos passando pelo momento das inúmeras possibilidades. Mas como todo pêndulo, o vai-e-vem que calculava o tempo, o que volta e o que f**a?

Desce 1 Heineken. ⭐️
19/06/2025

Desce 1 Heineken. ⭐️

“Eu me contento com o melhor”.Por isso: sempre dou o meu melhor.Esqueçam todos os termos, a melhor experiência as vezes ...
10/06/2025

“Eu me contento com o melhor”.
Por isso: sempre dou o meu melhor.

Esqueçam todos os termos, a melhor experiência as vezes pode ser um pf da tia. Um lanche no seu café preferido. Ou um bolo no ambulante. Não está relacionada ao preço, nem suor e lágrimas, nem o padrão… mas a quem está colocando sua intenção.

Bolo de arroz com coco (Tabuleiro) Perfeito com café. Para sua tarde de domingo. Pode ser com arroz pisado ou flocão de ...
18/05/2025

Bolo de arroz com coco
(Tabuleiro)
Perfeito com café. Para sua tarde de domingo.
Pode ser com arroz pisado ou flocão de arroz.

1 xícara e 1/2 de óleo
4 ovos
1 xícara de leite de gado ou coco
2 xícaras de flocão de arroz ou arroz pisado
1 xícara de trigo
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de chá de fermento
Pitada de sal.
Coco fresco ralado

Bater os ovos com leite e açúcar até criar ar (no liquidif**ador mesmo) + manteiga+ sal. Acrescente o flocão/arroz pisado.

Por último, somente no pulsar, o trigo e o fermento.
Unte a forma com manteiga e açúcar cristal e um pouco os flocos de arroz.

Assar no tabuleiro a 180 graus por 40 min.

Fiquei pensando sobre o que  seria ser mãe. Muito complexo porém… vai na legenda. Acredito que ser MÃE é sempre a melhor...
06/05/2025

Fiquei pensando sobre o que seria ser mãe. Muito complexo porém… vai na legenda.

Acredito que ser MÃE é sempre a melhor maneira de encontrar a criança de si. Há aquele momento onde você se deixa tomar pela fofura de tudo… há uma imersão na inocência de uma nova vida. Porém é estar do outro lado, é ver que não é você mais que engatinha. Que na verdade você é quem protege, ama e cuida.



Para todas as mães! ♥️

“To be on your own, with no direction homeLike a complete unknown, like a rolling stone”
04/03/2025

“To be on your own, with no direction home
Like a complete unknown, like a rolling stone”

Natal do empório do Zeca 2024.Só coisa linda ♥️
19/12/2024

Natal do empório do Zeca 2024.

Só coisa linda ♥️

*crise dos talentos*1.Eu questiono e organizo o mundo! 2.Masculino e feminino.3.Eu preciso conquistar um lugar.
08/12/2024

*crise dos talentos*
1.Eu questiono e organizo o mundo!
2.Masculino e feminino.
3.Eu preciso conquistar um lugar.

O movimento é sexy! Vamos nos movimentar? Hoje me senti quando estava na feirinhas de empreendedorismo do colégio (rs): ...
09/11/2024

O movimento é sexy!
Vamos nos movimentar?
Hoje me senti quando estava na feirinhas de empreendedorismo do colégio (rs): Tentando vender o nosso peixe no meu mercado preferido! Vou lá quase sempre, no mercado do Mafuá!


Evento por:

Fotos da Aline (mkt)

Photodump do sumida. Julia onde você está? Rs - As vezes na minha própria cabeça. Não há muito o que mostrar, há um coti...
25/09/2024

Photodump do sumida.
Julia onde você está? Rs
- As vezes na minha própria cabeça.

Não há muito o que mostrar, há um cotidiano, efemeridades, sim, um pouco de introspecção (é errado? É tão natural ) nem tudo precisa ser visualizado pra dizer que EXISTE.

🦜💭

Une bon vivant! 😮‍💨😇🚶‍♀️
05/06/2024

Une bon vivant!

😮‍💨😇🚶‍♀️

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