Somos o que Comemos - Os Conselhos do Dr. Custódio

16/10/2025

Nos próximos dias 24 e 25 de Outubro estarei presente na Convenção BODIFIT Fitness na
Eslovénia onde irei falar sobre as últimas novidades em termos de nutrição desportiva!

11/10/2025

Atenção : estudos muito recentes mostram que um simples suplemento tomado diariamente, pode prevenir o envelhecimento em cerca de 3 anos! Este estudo foi efetuado pela prestigiado Universidade de Harvard e pelo hospital Brigham and Women’s Hospital com 1000 adultos a tomarem 2.000 Unidades de Vitamina D diariamente durante 4 anos . A suplementação com vitamina D reduziu significativamente o encurtamento dos telomeros , o que se traduz no atrasar do envelhecimento biológico. De notar que a vitamina D deverá ser tomada conjuntamente com vitamina K! Ver notícia aqui: https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0002916525002552

11/10/2025

10/10/2025

GoldNutrition a patrocinar a grande Maratona de Bucareste , Roménia, que se realiza este fim de semana!

27/09/2025

A GoldNutrition já está na Suécia! Mais um país no caminho da nossa internacionalização! Estamos a apoiar um clube de Hóquei no Gelo, profissional - SSK! Seguimos!

12/09/2025

Hoje tiveram presentes na minha consulta as nadadoras do Sporting Clube de Portugal , as irmãs Maria e Margarida Moura! A Maria foi recentemente campeã nacional nos 100 e 200 m mariposa ( nacionais de natação no passado mês de Julho) e a Margarida foi campeã nacional nos 200 m livres! Acompanho a Maria desde os seus 13 anos e tem sido um enorme prazer e orgulho ver a sua evolução! Apesar de estar a fazer um curso bastante exigente- Medicina - conseguiu já chegar ao topo da natação nacional! Muita motivação, resiliência, foco, disciplina, paixão, tudo isto reside na Maria !!!

07/09/2025

Sintra Xtreme Trail 2025! Prova debaixo de chuva!

14/08/2025

Artigo sobre o novo Gel da GoldNutrition- CarbMax - com 40 g de um gel fluido ,racio ideal de glicose:frutos e, muito bem tolerado gastricamente. Como é apanágio da marca com rigoroso controlo de qualidade.
Este artigo está publicado num importante site francês de desporto :

Carb Max de GoldNutrition : un gel né au Portugal, testé avec rigueur, et validé pour un objectif. Dans le monde de l’endurance, il fut un temps...

08/07/2025

RECUPERAÇÃO INTELIGENTE = RESULTADOS CONSISTENTES!

Sabias que os primeiros 30 minutos após o treino — a chamada janela de oportunidade — são decisivos para uma recuperação eficaz?
Trabalhos científicos recentes, demonstram e reforçam uma vez mais que ingerir uma bebida de recuperação com hidratos de carbono + proteína imediatamente após o treino:

✅ Reforça a reposição de glicogénio muscular.

✅ Estimula a síntese proteica e a regeneração muscular.

✅ Reduz o catabolismo.

✅ Melhora a performance nas sessões seguintes.

Isto é ainda mais importante após treinos intensos ou prolongados, quando a exigência metabólica é maior. E ainda mais importante quando no dia seguinte se volta a treinar!
Uma recuperação bem feita não é apenas descanso — é estratégia! E uma nutrição adequada no timing certo pode fazer toda a diferença entre evoluir ou estagnar.

✅Dica prática: opta por uma bebida com cerca de 3:1 de hidratos de carbono para proteína de absorção rápida, tipo Whey, para otimizar a recuperação muscular e energética. Uma das fórmulas de recuperação pioneiras na área da Nutrição Desportiva ao nível europeu é o Fast Recovery da GoldNutrition , a qual contém este racio optimizado de hidratos de carbono+ proteinas e BCAA's + sais minerais - a fórmula completa para a tua recuperação!

06/07/2025

A semana passada decorreu no Bar Tricana - Praia de Carcavelos , uma “After Party” GoldNutrition para apresentação da nova linha de hidratação- Hydrate Zero ( sais, sem açúcar), Hydrate Isotonic ( 30 g de açúcares ) e Hydrate Charger ( 60 g de açúcares/ dose). Todas as fórmulas estão isentas de corantes! Marcaram presença vários campeões apoiados péla GoldNutrition. .j_silva

20/06/2025

Uma recente publicação na Aging Cell , onde o meu ilustre amigo Pedro Bastos é co-autor, mostra dados verdadeiramente únicos: que saibamos, este é o primeiro estudo a analisar a resposta proteómica a uma sessão aguda de exercício em pessoas com mais de 100 anos.

Sete centenários (com idades entre 100 e 104 anos) realizaram uma breve sessão de exercício — que incluiu leg press! — e observámos alterações significativas na expressão de 52 proteínas, incluindo várias associadas à inflamação, como TNF, IL-10, IL-1RN e diversas quimiocinas.

Apesar das limitações — uma amostra reduzida, os dados sugerem que, mesmo em idades extremamente avançadas, pode haver uma capacidade de resposta molecular ao exercício. Um dado raro e valioso, que merece ser mais explorado.

20/06/2025

Azeite virgem extra: ouro líquido para o coração!
Um novo artigo científico reforça o que já se suspeitava: o azeite virgem extra (EVOO), especialmente o de boa qualidade e rico em polifenóis, é um verdadeiro aliado da saúde cardiovascular!
O consumo regular de EVOO (cerca de 2 colheres de sopa por dia) pode:
✅ Aumentar o “bom colesterol” (HDL)
✅ Reduzir a pressão arterial e inflamação
✅ Proteger as artérias e melhorar a função dos vasos sanguíneos
✅ Ajudar a prevenir doenças como diabetes tipo 2, AVC e enfarte
O segredo está nos seus compostos antioxidantes e anti-inflamatórios, que protegem o corpo do stresse oxidativo e das disfunções metabólicas.
Incluir azeite virgem extra numa alimentação equilibrada é uma forma simples e eficaz de cuidar do coração — e da saúde em geral.

Introduction: Olive oil’s health benefits are widely known and extensively documented; its advantages are widespread, covering numerous areas of human health. Clinical and experimental data indicate that a Mediterranean Diet (MedDiet) with Extra Virgin Olive Oil (EVOO) lowers the risk of illnesses...