Somos o que Comemos - Os Conselhos do Dr. Custódio

20/04/2026

Fui convidado para vir fazer um pequeno discurso só Parlamemto Europeu intitulado: “ Make Portuguese People Healthier Again”!!!😂

19/04/2026

Catedral de Notre-Dame de Estrasburgo é uma das obras-primas do gótico europeu e um dos símbolos mais marcantes da cidade. Construída entre os séculos XII e XV em pedra de arenito rosa, destaca-se pela sua fachada ricamente ornamentada e pela torre única que, durante séculos, fez dela o edifício mais alto do mundo.

17/04/2026

Treino do dia!!!

17/04/2026

17/04/2026

Hoje experimentei a crioterapia : BENEFÍCIOS:
1- Recuperação muscular
• Menos dores pós-treino (DOMS)
• Pode ajudar a treinar com mais frequência
Muito interessante para os atletas.

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🔥 2. Redução de inflamação
• Pode aliviar dores articulares
• Usado em casos como tendinites ou lesões leves

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🧠 3. Energia e mood
• Aumento de dopamina / noradrenalina
• Sensação de “boost” mental e foco
• Algumas pessoas relatam melhoria no stress

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4. Sono (indireto)
• Se reduzir dor/inflamação → melhor descanso

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5. Metabolismo (limitado)
• Pequeno aumento do gasto energético
• NÃO é solução de perda de gordura por si só

16/04/2026

Estou na Feira FIBO , em Colónia, a maior feira na Europa de nutrição desportiva e fitness! Com Carlos Peneda

15/04/2026

Majestosa catedral gótica de Colónia !!! Uma das maiores do mundo que, segundo reza a tradição alberga as relíquias dos três Reis Magos !

23/03/2026

Estou na feira Alimentaria em Barcelona, uma das maiores feiras de alimentos da Europa!

11/03/2026

Dos ecrans para o ringue! Foi um prazer estar com a .s.sousa , que depois de nos inspirar com a sua determinação no 1a. Companhia, está agora focada na competição de Kick Boxing e a vai estar pronta para lhe dar o suporte nutricional necessário! Fiquem atentos às novidades! Bem-vinda à família GN Soraia !

07/03/2026

A GoodNutrition presente na feira da Meia-Maratona de Lisboa co Centro de Congressos de Lisboa!

04/03/2026

O paradigma da nutrição desportiva para atletas de endurance acaba de ser atualizado. Nós, na GoldNutrition, já há algum tempo que o temos vindo a recomendar! Este novo artigo revisita décadas de ciência para propor uma abordagem mais agressiva e personalizada no consumo de hidratos de carbono (CHO).1. A Nova Fronteira: 120g de Hidratos por Hora
Durante anos, o teto de ouro foi de 90 g/h. A investigação contemporânea demonstra agora que atletas treinados podem não só tolerar, mas oxidar eficazmente até 120 g/h.O Benefício: Manutenção das taxas de oxidação de CHO em todo o corpo, adiamento da fadiga e preservação da economia de corrida/ciclismo em fases críticas da prova.O Mecanismo: Uso de misturas Dual Source (Glicose/Frutose) para maximizar a absorção intestinal via transportadores SGLT1 e GLUT5.2. O Rácio Estratégico
Para atingir estas doses elevadas sem desconforto gastrointestinal, o rácio entre frutose e glicose deve situar-se entre 0.6 e 1.0. Proporções próximas de 1:0.8 ou 1:1 parecem ser as mais eficazes para maximizar a disponibilidade de energia externa.

Sports nutrition for endurance athletes has undergone a paradigm shift. At GoldNutrition, we have already been recommending these advanced strategies for some time! This new article revisits decades of science to propose a more aggressive and personalized approach to carbohydrate (CHO) intake.1. The New Frontier: 120g of Carbohydrates per Hour
For years, the "gold standard" was set at 90 g/h. However, contemporary research now demonstrates that trained athletes can not only tolerate but effectively oxidize up to 120 g/h.The Benefit: Maintaining whole-body CHO oxidation rates, delaying the onset of fatigue, and preserving running or cycling economy during critical phases of a race.The Mechanism: Utilizing Dual Source mixtures (Glucose/Fructose) to maximize intestinal absorption through the SGLT1 and GLUT5 transporters.2. The Strategic Ratio
To achieve these high doses without gastrointestinal distress, the fructose-to-glucose ratio should range between 0.6 and 1.0. Ratios close to 1:0.8 or 1:1 appear to be the most effective for maximizing exogenous energy availability.

02/03/2026

Hoje tivemos a visita do ! O Rodrigo é um homem de grandes desafios e como tal confia na GoldNutrition para o ajudar a alcançar os seus objetivos! Será um prazer acompanha-lo neste seu novo objetivo desportivo! Bem vindo à equipa GoldNutrition, Rodrigo!