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draanapimenta

🌟 Médica, Celíaca, mãe e filha de celíacos
🤗 Ajudo-te a ter qualidade de vida.
💙Consulta presencial e online. OM 38228

27/04/2026

Chego sempre cedo ao hospital.
E há um ritual simples que faço todas as manhãs.

Faço chá para a equipa na copa partilhada.

Mas há algo que a maioria das pessoas não vê neste tipo de espaço: a contaminação por resíduos de trigo nas superfícies.

Mesas, cadeiras, pega do micro-ondas, porta do frigorífico, chaleira comunitária… são pontos de contacto frequente onde podem ficar vestígios invisíveis.

No meu caso, para além da doença celíaca, tenho também alergia de contacto ao trigo. E isso faz com que o simples toque nestas superfícies possa desencadear sintomas.

E existe um risco que muita gente subestima: a transferência indireta para a boca através das mãos.

Por isso, antes de tocar na minha chávena, há um gesto que nunca falho: lavar as mãos com água.

Não é um detalhe. É uma medida de segurança.

Porque numa cozinha partilhada, o risco não está só no que se come — está no que se toca. - e de seguida se leva à boca.
💬 Já tinhas pensado neste tipo de contaminação em espaços partilhados? Conta-me nos comentários.

25/04/2026

25 de Abril lembra-nos a liberdade conquistada por quem lutou antes de nós.

Na minha família, os Oliveira Santos, a luta contra o regime salazarista deixou marcas profundas e ensinou-me o valor da resistência, da dignidade e da liberdade.

Mas há liberdades que continuam ausentes no quotidiano de muitas pessoas com doença celíaca e sensibilidade ao glúten.

A liberdade de entrar num restaurante sem receio.
A liberdade de aceitar um convite sem interrogatórios.
A liberdade de viajar sem levar comida atrás.
A liberdade de confiar que “sem glúten” significa mesmo sem glúten.
A liberdade de pegar naquela comidinha no mercado tradicional sem pensar duas vezes.
A liberdade do beijo sem hesitação.
Para muitos, comer é espontâneo.
Para outros, exige planeamento, vigilância e risco.

Hoje celebro a liberdade histórica de Portugal — e relembro que a inclusão também se constrói à mesa.

Porque liberdade sem segurança alimentar não é liberdade completa. Hoje gostava mesmo de te ouvir:
👉 Em que momento sentes mais falta desta liberdade?

Partilha nos comentários — a tua experiência pode ajudar a dar voz a quem ainda não foi diagnosticado.

💙

20/04/2026

Doença celíaca e sensível ao glúten: este não é um post sobre conceitos. É sobre quando o estudo dos péptidos imunogénicos do glúten pode mesmo ajudar na prática clínica.

No meu filho, após uma refeição fora de casa, surgiram queixas muito habituais de ingestão de glúten: dor abdominal, náuseas e diarreia horas depois. O estudo urinário dos péptidos imunogénicos do glúten revelou resultado positivo, com duas linhas na placa de teste.

Neste caso, o meu filho faz todas as refeições em casa, num ambiente 100% sem glúten. Após esta refeição fora de casa, surgiram sintomas compatíveis com exposição ao glúten.

A refeição foi feita num local protocolado pela APC. Ainda assim, sempre que possível, prefiro estabelecimentos certificados e não apenas protocolados.

Isto, por si só, não identifica a fonte exata, nem substitui a avaliação clínica. Mas quando existe uma sequência compatível entre exposição suspeita, sintomas habituais e um resultado sugestivo, a informação ganha relevância.

É nestes contextos concretos que este estudo pode ajudar mais:
na suspeita de contaminação cruzada,
em sintomas repetidos após refeições fora de casa,
e em pessoas muito sensíveis, nas quais pequenas exposições têm impacto clínico.

Nem tudo se prova a 100%.
Mas também nem tudo deve ser desvalorizado.

Guarda e partilha com quem vive com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten.

19/04/2026

Nem todos os celíacos ou sensíveis ao glúten reagem da mesma forma quando há ingestão de glúten ou contaminação cruzada.

Da minha experiência clínica, cada pessoa tem a sua constelação habitual de sintomas quando é exposta ao glúten, mesmo em pequenas quantidades.

Há quem tenha sobretudo sintomas gastrointestinais. Outras pessoas sentem dores de cabeça, fadiga extrema, aftas, dores articulares, alterações do humor, palpitações ou ansiedade.

Há medidas gerais de apoio que podem ser úteis, e várias delas já as partilhei aqui. Ainda assim, a medicação e o plano SOS devem ser sempre ajustados ao padrão de sintomas de cada pessoa.

Por isso, organizo um kit SOS individualizado, adaptado aos sintomas habituais de cada um.

Este é o do meu filho, porque no caso dele o impacto é maioritariamente gastrointestinal. Felizmente, ao fim de poucos dias, costuma voltar ao seu estado habitual.

No meu caso, as manifestações são sobretudo neurológicas: insónia, enxaquecas, lentidão de pensamento, alterações da memória de curto prazo e um cansaço extremo.

Importa deixar isto muito claro: não existe medicação específica para a doença celíaca. O único tratamento é uma dieta rigorosamente sem glúten.

Quando existe ingestão acidental ou contaminação cruzada, algumas pessoas podem precisar de medicação de apoio para aliviar sintomas específicos — sempre com orientação médica.

Cada pessoa reage de forma diferente ao glúten. E cada pessoa precisa de estratégias diferentes. 💙

E contigo, quais são os sintomas que mais custam quando há contaminação?

19/04/2026

Nem todos os celíacos ou sensíveis ao trigo/ glúten reagem da mesma forma quando há ingestão de glúten ou contaminação cruzada.

Da minha experiência clínica, cada pessoa tem a sua constelação habitual de sintomas quando é exposta ao glúten, mesmo em pequenas quantidades.

Há quem tenha sobretudo sintomas gastrointestinais. Outras pessoas sentem dores de cabeça, fadiga extrema, aftas, dores articulares, alterações do humor, palpitações ou ansiedade.

Há medidas gerais de apoio que podem ser úteis, e várias delas já as partilhei aqui. Ainda assim, a medicação e o plano SOS devem ser sempre ajustados ao padrão de sintomas de cada pessoa.

Por isso, organizo um kit SOS individualizado, adaptado aos sintomas habituais de cada um.

Este é o do meu filho, porque no caso dele o impacto é maioritariamente gastrointestinal. Felizmente, ao fim de poucos dias, costuma voltar ao seu estado habitual.

No meu caso, as manifestações são sobretudo neurológicas: insónia, enxaquecas, lentidão de pensamento, alterações da memória de curto prazo e um cansaço extremo.

Importa deixar isto muito claro: não existe medicação específica para a doença celíaca. O único tratamento é uma dieta rigorosamente sem glúten.

Quando existe ingestão acidental ou contaminação cruzada, algumas pessoas podem precisar de medicação de apoio para aliviar sintomas específicos — sempre com orientação médica.

Cada pessoa reage de forma diferente ao glúten. E cada pessoa precisa de estratégias diferentes. 💙

E contigo, quais são os sintomas que mais custam quando há contaminação?

12/04/2026

Dá para viajar sem glúten em Cracóvia? 💙 | 3 dias a viajar em segurança como celíaca

Se és celíaco ou sensível ao trigo, isto interessa-te 👇

Passei 3 dias em Cracóvia e sim — é possível viajar sem glúten com segurança, sem abdicar de cultura, história e experiências gastronómicas reais 💙

Começámos a estadia na Barbacã de Cracóvia e fomos descendo pelas ruas do centro histórico… aquele ambiente medieval que se sente em cada esquina 🏰

Passámos pela icónica Rynek Główny, cheia de vida, artistas de rua e história viva.

Almoço no Pod Baranem 💙

Comida tradicional polaca com várias opções sem glúten e integrado no programa Menu Bez Glutenu.

✔️ Menu com opções GF bem identificadas

✔️ Staff sensibilizado para dieta sem glúten

Também experimentei o Old Town Restaurant and Wine Bar 🍷

Boa opção no centro da cidade, com alternativas sem glúten e comunicação adequada para quem vive com doença celíaca.

Para um momento doce e seguro, passei pela Ciacho Bez Cukru 💙 bebi um chá maravilhoso e uma trufa de chocolate negro low carb

Uma pastelaria com opções sem porcento glúten — perfeita para pausas seguras durante a viagem.

À tarde, subimos ao Castelo de Wawel — vistas incríveis e uma energia única.

Segui para a Casa Museu Jan Matejko e para a Igreja de São Francisco de Assis.

Não podíamos deixar de ir à Basílica de Santa Maria, e terminar o dia ao som do Hejnał 🎺

E claro… também houve street food 👇

Zapiekane Gluten Free Bistro — 100% gluten-free 💙 Dono celíaco que adora viajar para Portugal 🇵🇹

Criou um espaço pensado para quem vive sem glúten.

Um conceito simples, rápido e seguro, mas com poucos lugares sentados.

Foram 3 dias completos — cultura, história e segurança alimentar.

Sim, é possível viajar sendo celíaca sem abdicar de nada.

Mas faz toda a diferença saber onde ir …

👉 Guarda este guia para Cracóvia

👉 Envia a alguém que precisa disto para viajar sem medo

05/04/2026

Hoje recebi várias mensagens assim… 💔
“Contaminei-me na Páscoa.”

Acontece mais do que imaginas.
E quase nunca é por distração tua.

Vê este vídeo até ao fim — pode evitar que te aconteça novamente. 💙

Partilha com quem ainda não percebe o que é viver sem glúten. Envia-me mensagem.🩵

03/04/2026

💙 Esta Páscoa também é tua.

A Páscoa é tempo de renovação — e quem vive com doença celíaca ou sensibilidade ao glúten sabe o que é recomeçar, adaptar e aprender a viver com mais consciência.

Nem sempre é fácil… mas é possível recriar tradições, celebrar sem medo e voltar a sentir pertença à mesa.

Que nunca nos falte:
— alegria para viver com leveza
— saúde para seguir firmes
— receitas que respeitem o nosso corpo

🐣 Uma Páscoa feliz, tranquila e sem medo — para ti e para os teus.
Obrigada por estares desse lado. 💙

👉 Se nesta altura surgirem dúvidas ou inseguranças, estou por aqui — podes enviar mensagem.

30/03/2026

Na Páscoa, muitos erros parecem inofensivos… mas podem não ser.

Se tens doença celíaca ou sensibilidade ao trigo, há alguns pontos críticos que fazem toda a diferença:

🔎 Contaminação cruzada
Nem sempre é visível. Utensílios, superfícies ou o forno podem comprometer alimentos aparentemente seguros.

📦 Leitura de rótulos
Nem todos os produtos são seguros, mesmo quando parecem ser.

Na lista de ingredientes e na menção de vestígios, não devem constar cereais contendo glúten nem haver indicação de glúten.
Na dúvida, evita o produto.

🍞 Receitas tradicionais
Não tens de abdicar. Com os ingredientes certos, é possível adaptar e manter os sabores.

💬 Contexto social
Com alguma preparação, é possível participar com segurança, sem isolamento.

—

A Páscoa pode — e deve — ser vivida com segurança e tranquilidade.

Guarda este post para rever antes da Páscoa
Partilha com quem precisa desta informação

Se tiveres dúvidas ou precisares de ajuda, estou disponível. 💙

28/03/2026

💬 Muitos adultos celíacos ouvem isto em algum momento: “já estás curado”.
🚨 A doença celíaca não passa. Não tem cura! A dieta sem glúten é para toda a vida.

Já te disseram algo parecido? Conta-me nos comentários!

24/03/2026

🐣 A Páscoa sem glúten… já foi muito mais difícil. E quem vive isto sabe.

Falo contigo não só como médica — mas como celíaca. 💙

Durante anos, esta altura era um misto de emoções…
👉 Querer participar
👉 Querer “normalidade”
👉 Mas ter sempre aquela barreira invisível

Porque a verdade é esta:
ser celíaco ou sensível ao trigo não celíaco implica restrições reais.
E muitas vezes… implica ficar de fora.

Mas há algo que tem vindo a mudar. ✨

Hoje, já encontramos mais opções seguras — ovos, amêndoas, doces…
Já não dependemos exclusivamente daquilo que fazemos em casa.

📌 Ainda assim… não é automático
📌 Continuamos a ler rótulos ao detalhe
📌 E muitas vezes, a solução continua a passar pela nossa cozinha

Mas já não estamos sozinhos neste caminho.

E isso faz diferença. 💙

Neste carrossel partilho contigo algumas opções seguras para esta Páscoa — para que possas viver estes momentos com mais tranquilidade (e também com prazer).

💬 Diz-me:
Como vives a Páscoa sendo celíaco ou sensível ao glúten?
Sentes evolução… ou ainda muitas limitações?

Guarda este post 📌 e partilha com quem precisa destas sugestões! Há mais opções- no carrossel só te consigo mostrar 19- ativa as tuas notificações e segue nos stories para mais opções

23/03/2026

🐣 A Páscoa sem glúten… já foi muito mais difícil. E quem vive isto sabe.

Falo contigo não só como médica — mas como celíaca. 💙

Durante anos, esta altura era um misto de emoções…
👉 Querer participar
👉 Querer “normalidade”
👉 Mas ter sempre aquela barreira invisível

Porque a verdade é esta:
ser celíaco ou sensível ao trigo não celíaco implica restrições reais.
E muitas vezes… implica ficar de fora.

Mas há algo que tem vindo a mudar. ✨

Hoje, já encontramos mais opções seguras — ovos, amêndoas, doces…
Já não dependemos exclusivamente daquilo que fazemos em casa.

📌 Ainda assim… não é automático
📌 Continuamos a ler rótulos ao detalhe
📌 E muitas vezes, a solução continua a passar pela nossa cozinha

Mas já não estamos sozinhos neste caminho.

E isso faz diferença. 💙

Neste carrossel partilho contigo algumas opções seguras para esta Páscoa — para que possas viver estes momentos com mais tranquilidade (e também com prazer). Este carrossel só me permite mostrar te 20 mas, encontrei mais - segue os stories pois vou publicando naquele espaço. Muito agradeço a todas as empresas que nos continuam a ajudar rotulando seus produtos.

💬 Diz-me:
Como vives a Páscoa sendo celíaco ou sensível ao glúten?
Sentes evolução… ou ainda muitas limitações?

Guarda este post 📌 e partilha com quem precisa destas sugestões!

🩵

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