18/09/2023
🥂licor de romã caseiro
Ingredientes:
2 romãs (+/- 400gr de bagos de romã)
300 ml. de aguardente
150 gr. de açúcar
1 pau de canela
Preparação:
Coloque dentro de um frasco com tampa vedante, os bagos das romãs levemente pisados. Cubra-os com o açúcar, junte a canela e deixe enxaropar durante 15 dias.
Ao 16º dia adicione a aguardente e deixe macerar durante 3 meses, tendo o cuidado de agitar o frasco de vez em quando e de o manter sempre guardado num local de pouca luz.
Acabado o tempo de maceração deve passar o liquido por um pano fino as vezes que for necessário para que fique sem impurezas.
Engarrafe e Lembre-se de ter paciência por mais uma semana para deixar nosso licor assentar bem e então estaremos prontos.
Beba com moderação!
