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01/01/2024

23/12/2023

02/12/2023

10/11/2023

A castanha é um fruto amiláceo constituído maioritariamente por hidratos de carbono. Apesar de apresentar maior quantidade de hidratos, possui menos valor calórico que os frutos secos oleaginosos, devido ao seu teor de gordura reduzido. Consumida crua, é quase tão rica em vitamina C quanto os frutos cítricos.
Pode ser consumida entre refeições ou como acompanhamento nas refeições principais. Bem triturada serve de farinha para bolos e se adicionar água aromatizada prepara uma bela bebida vegetal.

Vamos consumir castanhas.
Vera Martins, Nutricionista nº 0277N
FONTE: Tab. Composição de Alimentos

16/10/2023

🥕🥦16 de Outubro🍏🍊
Dia Mundial da Alimentação

26/07/2023

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