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Ivo Faria Nutricionista, Rua Monte Crasto nº 50, loja 51, Gondomar (2025)

Q: Qual é o endereço?

Rua Monte Crasto Nº 50, Loja 51

29/11/2025

📢 Vitamina D no inverno: porque é tão importante testar antes de suplementar

No final do outono e no início do inverno, é muito comum a vitamina D baixar, porque temos menos horas de sol, usamos mais roupa, passamos mais tempo dentro de casa e a alimentação não consegue compensar essa falta.
Além disso, fatores como uso de protetor solar e até genética podem dificultar a produção natural de vitamina D.

A vitamina D é fundamental para:
• Fortalecer o sistema imunitário (muito importante no inverno)
• Melhorar o humor e a função cerebral
• Manter ossos fortes
• Ajudar os músculos a funcionar melhor
• Reduzir inflamação no corpo

Quando está baixa, podemos sentir cansaço, baixa energia, dores musculares, queda de cabelo ou ficar doentes com mais facilidade.

Hoje já existem auto-testes de vitamina D. São práticos e ajudam a perceber se os teus níveis podem estar baixos.
Mas é importante lembrar que estes auto-testes servem apenas como rastreio — não substituem exames formais nem orientação profissional.

E aqui está o ponto mais importante:
👉 Não se deve suplementar vitamina D sem testar antes.

A vitamina D é uma vitamina que acumula no corpo.
Se tomares a mais, pode causar problemas como:
• Cálcio demasiado alto
• Problemas renais
• Arritmias
• Mal-estar, náuseas e vómitos

Por isso, a suplementação só deve ser feita depois de saber o valor real e com orientação profissional.

✔️ Em resumo:
• No inverno é normal a vitamina D baixar.
• Auto-testes podem ser úteis para perceber se precisas investigar mais.
• A suplementação só é segura quando se testa primeiro e depois se ajusta a dose.
• O acompanhamento de um nutricionista ajuda a garantir que fazes tudo da forma mais segura e eficaz.

❄️ Cuida da tua vitamina D neste inverno — ela influencia a tua energia, imunidade e bem-estar.

24/11/2025

📢 Anemia por falta de ferro: combinações que ajudam e combinações que atrapalham

A anemia por deficiência de ferro é muito comum e provoca sintomas como cansaço, falta de ar, fraqueza, unhas frágeis, queda de cabelo e palidez.
Mas o que muitas pessoas não sabem é que, além de ingerir ferro, é preciso conseguir absorvê-lo — e algumas combinações alimentares podem ajudar ou prejudicar muito esse processo.

✅ O que ajuda a absorver o ferro?

A vitamina C é a maior aliada do ferro, principalmente o ferro de origem vegetal (feijão, lentilhas, espinafres, aveia, sementes).
Boas combinações:
• Espinafres + laranja
• Feijão + sumo de limão
• Aveia + morangos

Basta juntar uma fruta rica em vitamina C às refeições para melhorar a absorção de forma natural.

❌ O que atrapalha a absorção do ferro?

Alguns alimentos e suplementos reduzem a biodisponibilidade do ferro se forem consumidos na mesma altura:
• Café e chá preto ou verde
• Leite e derivados (por causa do cálcio)
• Suplementos de cálcio
• Chocolate/cacau
• Cereais crus, farelos e sementes não demolhadas (ricos em fitatos)

Uma regra simples: evita estes alimentos 1 a 2 horas antes e depois de refeições ricas em ferro ou de suplementos de ferro.

💊 Se estiveres a tomar suplemento de ferro:
• Tomar longe de cálcio, café, chá, magnésio e zinco.
• Tomar junto com vitamina C (por exemplo, um copo de água com limão).

E lembra-te: a suplementação de ferro não deve ser feita sem acompanhamento profissional, porque o excesso também faz mal.

✔️ Mensagem final

O ferro só faz efeito quando é absorvido.
Pequenas mudanças nas combinações dos alimentos podem melhorar muito os níveis de energia e ajudar na recuperação da anemia.

Se tens sintomas persistentes ou anemia recorrente, fala com um nutricionista para ajustar a tua alimentação e identificar o que está a dificultar a absorção.

13/11/2025

📢 Magnésio: um só nome, muitos benefícios diferentes

💊 O magnésio é um mineral essencial para o bom funcionamento do corpo.
Participa em mais de 300 reações químicas, ajudando a produzir energia, relaxar músculos, equilibrar o humor, melhorar o sono e regular o intestino.

Mas o que muita gente não sabe é que existem vários tipos de magnésio, e cada um atua de forma diferente! 👇

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🍋 Magnésio Citrato
É um dos mais comuns.
✅ Ajuda no intestino preso e no funcionamento digestivo.
⚠️ Pode causar algum desconforto intestinal em pessoas sensíveis.

😌 Magnésio Glicinato
É muito bem absorvido e ótimo para relaxar músculos, melhorar o sono e reduzir o stress.
💤 Ideal para quem sente cansaço mental, ansiedade ou insónias.

🧠 Magnésio Treonato
Este tipo especial atravessa a barreira do cérebro, ajudando na memória, foco e clareza mental.
💡 É uma boa opção para quem estuda muito ou tem trabalho intelectual intenso.

💪 Magnésio Malato
Excelente para energia e fadiga física.
Ajuda quem sente fraqueza ou cansaço durante o dia.

❤️ Magnésio Taurato
Apoia o coração e o sistema nervoso, ajudando a equilibrar o ritmo cardíaco e reduzir stress.

⚠️ Magnésio Óxido
É o mais barato, mas também o menos eficaz, pois o corpo absorve mal.

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👉 Em resumo:
Cada tipo de magnésio tem um papel diferente.
O ideal é escolher o mais adequado às tuas necessidades, sempre com orientação de um nutricionista ou profissional de saúde.

🍎 Pequenas carências de magnésio podem causar cãibras, fadiga, insónia e ansiedade — mas o excesso também não é bom, por isso é importante usar de forma certa e equilibrada.

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💬 Já sabias que existiam diferentes tipos de magnésio?
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08/11/2025

📢 Picos de Açúcar, Insulina e Saúde

🍬 Sabias que aquilo que comes pode fazer o teu açúcar no sangue “subir e descer” como uma montanha-russa?
Essas subidas rápidas chamam-se picos de glicose — e quando acontecem muitas vezes ao dia, o corpo sofre.

👉 Depois de comeres alimentos com muito açúcar ou farinhas refinadas (como pão branco, bolos, bolachas ou refrigerantes), o nível de açúcar no sangue sobe depressa.
O pâncreas liberta uma hormona chamada insulina para tirar esse açúcar da corrente sanguínea.
Mas quando isto acontece repetidamente, o corpo começa a ficar cansado e resistente à insulina.

⚠️ Com o tempo, este ciclo provoca:
• Acúmulo de gordura, especialmente na barriga
• Cansaço e fome constante
• Inflamação no corpo
• Aumento do risco de diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares

💡 A boa notícia é que podes evitar esses picos com pequenas mudanças:
✅ Come sempre alguma proteína (como ovo, peixe, iogurte natural) e fibra (legumes, frutas com casca, cereais integrais).
✅ Evita refrigerantes e doces entre refeições.
✅ Prefere alimentos simples e naturais, e faz exercício físico regular.

👨‍⚕️ O nutricionista pode ajudar-te a perceber quais os alimentos que te fazem bem e os que provocam desequilíbrio.
Com um plano alimentar adaptado, é possível controlar o açúcar, perder gordura, ganhar energia e prevenir doenças.

⚖️ Lembra-te: cuidar do que comes é cuidar do teu corpo todos os dias.
Pequenas escolhas no prato fazem uma grande diferença na tua saúde!

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💬 Já sabias o que são os picos de açúcar?
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28/10/2025

📢 Síndrome Metabólica e Alimentação Saudável

⚖️ A síndrome metabólica é um conjunto de alterações que aumenta o risco de doenças graves como diabetes tipo 2, enfarte e AVC.
Entre os principais sinais estão:
• Aumento da gordura abdominal
• Colesterol e triglicerídeos altos
• Glicemia elevada
• Pressão arterial aumentada

💬 Este quadro não surge de um dia para o outro — é o resultado de anos de alimentação desequilibrada, sedentarismo e stress acumulado.

🍎 A boa notícia? A alimentação pode ser o melhor tratamento.
Quando baseamos as refeições em alimentos naturais, ricos em fibras, antioxidantes e gorduras boas, o corpo começa a recuperar o equilíbrio:
✅ Regula o açúcar no sangue
✅ Diminui o colesterol e os triglicerídeos
✅ Reduz a inflamação
✅ Melhora o peso corporal e a energia diária

Por outro lado, o consumo frequente de alimentos ultraprocessados, açúcares refinados e gorduras trans agrava a inflamação e acelera o aparecimento da síndrome metabólica.

💡 Como prevenir e reverter?
• Prioriza vegetais, leguminosas e cereais integrais em todas as refeições
• Inclui peixe gordo, azeite virgem extra e frutos secos
• Reduz refrigerantes, doces e produtos industrializados
• Faz atividade física regular e dorme bem

⚡ O corpo é capaz de regenerar-se quando lhe damos o combustível certo.
A síndrome metabólica pode ser revertida com consistência, paciência e boas escolhas diárias.

🍽️ Cuidar da tua alimentação é cuidar da tua saúde.
Pequenas mudanças no prato de hoje podem representar menos medicação e mais qualidade de vida amanhã.

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💬 Conheces alguém com síndrome metabólica ou em risco?
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07/10/2025

🥤❌🧠 Adoçantes artificiais e saúde: o que a ciência já sabe

Os adoçantes artificiais estão presentes em quase tudo o que é rotulado como “light”, “zero” ou “diet”: refrigerantes, bolachas, iogurtes, sobremesas, adoçantes de mesa e até medicamentos.
Foram criados para adoçar alimentos sem adicionar calorias (ou quase) e são vistos como alternativa ao açúcar — mas o seu impacto na saúde continua a ser debatido.

👉 Os possíveis benefícios:
• Ajudam a reduzir o consumo de açúcar adicionado.
• Podem auxiliar o controlo da glicemia em pessoas com diabetes.
• Reduzem o aporte calórico total em estratégias de perda de peso.

No entanto, os efeitos não são tão simples.

⚠️ Estudos recentes têm mostrado que o consumo frequente de adoçantes artificiais pode:
• Alterar a microbiota intestinal, interferindo na absorção de nutrientes e no sistema imunitário.
• Aumentar a inflamação crónica, favorecendo o envelhecimento precoce e doenças metabólicas (inclusive diabetes!)
• Prejudicar a sensação de saciedade, porque enganam o cérebro: o sabor doce não vem acompanhado da energia esperada.
• Estar associado a maior risco de resistência à insulina, doenças cardiovasculares e até declínio cognitivo.

🔬 A ciência ainda não é conclusiva — muitos estudos observacionais não provam causa e efeito —, mas há consenso crescente de que o uso prolongado e excessivo pode afetar a saúde metabólica e cerebral, especialmente quando combinado com uma alimentação pobre em alimentos naturais.

💡 Na prática:
• Usa adoçantes artificiais apenas de forma ocasional.
• Prefere alternativas naturais e moderadas, como stevia, fruta fresca ou canela.
• Reduz o desejo por doces reeducando o paladar: quanto menos adoçantes (naturais ou artificiais) consomes, menos o corpo os “pede”.
• Dá prioridade a alimentos naturais e ricos em fibras e antioxidantes — os melhores aliados da tua microbiota e metabolismo.

👉 O segredo não está em trocar o açúcar por adoçantes, mas em reduzir a dependência do sabor doce e nutrir o corpo com alimentos verdadeiros.

💬 Costumas usar adoçantes artificiais no teu dia a dia? Já reparaste se te sentes diferente quando os evitas?

26/09/2025

🥐🍞 E471 – o emulsionante invisível na tua comida

Já reparaste que quase todos os produtos alimentares do supermercado trazem na lista de ingredientes algo chamado E471?
Este aditivo corresponde a mono e diglicéridos de ácidos gordos e é utilizado pela indústria para misturar água e gordura, dando uma textura mais macia e homogénea aos alimentos.

👉 O problema é que o E471 está em todo o lado: pães de forma, bolachas, bolos, margarinas, chocolates, gelados e até refeições prontas.
A sua função principal não é melhorar a tua saúde, mas sim:
• Tornar os produtos mais “bonitos” e apelativos
• Prolongar o tempo de prateleira
• Aumentar o lucro da indústria alimentar

⚠️ O impacto para o organismo pode ser preocupante. Estudos científicos apontam que o consumo frequente do E471 pode:
• Alterar a microbiota intestinal 🦠
• Aumentar a inflamação crónica 🔥
• Estar associado a obesidade e doenças metabólicas ⚖️

💡 O que fazer na prática?
• Prefere pão artesanal com apenas farinha, água, sal e fermento
• Substitui bolachas e snacks industriais por fruta fresca ou frutos secos
• Lê sempre os rótulos: quanto menos “E”, melhor para a tua saúde

👉 O E471 é só um exemplo de como a indústria prioriza a estética e a durabilidade dos produtos, em vez da tua saúde. Quanto mais simples e natural for a lista de ingredientes, mais o teu corpo agradece.

11/09/2025

🥗❌ Porque as dietas restritivas falham e como a personalização faz a diferença

Se as dietas restritivas funcionassem, ninguém voltava a engordar. Mas a realidade é outra:
👉 O corpo não é uma simples calculadora de calorias.

Quando reduzimos calorias de forma excessiva, acontecem várias adaptações:
• Perdemos massa muscular 💪
• O metabolismo desacelera ⚡
• Aumenta a inflamação no organismo 🔥
• E surgem desejos intensos, que levam ao famoso “efeito iô-iô”.

É por isso que tantas pessoas se frustram com dietas que parecem resultar no início, mas falham a longo prazo.

💡 A ciência mostra que a chave está na personalização.
• A genética explica porque alguns lidam melhor com hidratos de carbono e outros com gorduras.
• O microbioma intestinal influencia a forma como absorvemos nutrientes, regulamos o peso e controlamos a inflamação.
• Factores como o sono, o stress e a atividade física completam o quadro.

⚡ Ou seja: o sucesso duradouro não está em comer menos, mas em comer certo para o teu corpo.
Uma alimentação personalizada ajuda a manter energia, controlar o peso, reduzir inflamação e prevenir doenças crónicas.

👉 Não se trata de cortar calorias. Trata-se de nutrir o corpo de forma inteligente.

03/09/2025

🏃‍♀️💪 Atividade física, metabolismo e nutrigenética: como se ligam na promoção da saúde

Muitas pessoas perguntam porque é que umas conseguem perder peso ou ganhar massa muscular com facilidade, enquanto outras, mesmo seguindo planos parecidos, não têm os mesmos resultados. A resposta está na interação entre três fatores: atividade física, metabolismo e genética.

⚡ O exercício físico é fundamental para manter o metabolismo ativo.
• O treino de força ajuda a preservar e aumentar a massa muscular — que é o motor do gasto energético.
• O exercício cardiovascular melhora a resistência e a saúde do coração.
• Caminhadas regulares reduzem o risco metabólico e inflamatório.

🧬 Mas cada corpo reage de forma única.
• Algumas pessoas têm genes que facilitam o ganho de massa muscular.
• Outras metabolizam os hidratos de carbono mais lentamente, acumulando gordura com mais facilidade.
• Há quem tenha maior predisposição à inflamação crónica, que pode dificultar o emagrecimento e aumentar o risco de doenças.
• Outras variantes genéticas reduzem a capacidade antioxidante, exigindo maior consumo de frutas e legumes.

🍎 É aqui que entra a nutrigenética: a ciência que estuda como os genes influenciam a resposta aos nutrientes.
Na prática, isto significa adaptar a alimentação de acordo com o perfil genético:
• Se há tendência à resistência à insulina, a base deve ser hortícolas, leguminosas e cereais integrais.
• Em risco cardiovascular elevado, o ideal é reduzir gorduras saturadas e aumentar peixe gordo, rico em ómega-3.
• Com predisposição inflamatória, é essencial evitar ultraprocessados e priorizar alimentos anti-inflamatórios como frutas vermelhas, azeite virgem extra e frutos secos.

🏋️ Também o treino pode ser ajustado: quem tem genes ligados a menor massa muscular deve insistir em exercícios de força progressivos; já quem carrega predisposição à inflamação crónica beneficia mais de treinos regulares de intensidade moderada, que reduzem marcadores inflamatórios.

💡 Conclusão: saúde e bem-estar não se constroem com fórmulas universais. A verdadeira promoção da saúde passa por integrar movimento, alimentação natural e anti-inflamatória e conhecimento sobre a genética de cada pessoa.

👉 O que funciona para ti pode não funcionar para o teu vizinho. A personalização é a chave.

28/08/2025

🧀🥓 E250 – o “tempo de prateleira” que custa caro à saúde

O nitrito de sódio (E250) é um conservante muito usado em carnes processadas, fiambres, enchidos e até em alguns queijos e presuntos industriais.

📦 O E250 prolonga o tempo de prateleira dos produtos.
Isso significa que podem ser produzidos em massa, armazenados durante semanas ou meses, transportados a longas distâncias e ainda parecerem “frescos”.
➡️ Menos perdas para supermercados e fabricantes. Mais lucro.

⚠️ Mas para o consumidor, o preço é outro:
• No organismo, o E250 pode formar nitrosaminas — compostos classificados pela OMS/IARC como cancerígenos.
• O consumo frequente está associado a maior risco de cancro colorretal e gástrico, além de alterações na pressão arterial e microbiota intestinal.
• E o mais grave: em alimentos como queijo e presunto tradicionais, este aditivo é totalmente escusado — bastam sal, fermentação e tempo.

💡 Conclusão:
O E250 serve a indústria, não a tua saúde.
Na hora de comprar, prefere sempre queijos e presuntos de cura natural, com listas de ingredientes curtas e simples. O teu corpo agradece.

28/07/2025

🌞 Muito calor!!! Verão intenso… e o corpo sente.

Para uns, as férias estão agora a começar.
Para outros, é hora de voltar à rotina — com mais cansaço do que energia.

👉 Alimentação desregulada, excesso de sol, álcool, doces e mudanças de horário… tudo isso afeta o corpo por dentro e por fora:
• Inchaço, digestão lenta
• Falta de foco e motivação
• Desânimo, alterações de humor
• Distúrbios do sono e peso desajustado

⸻

💡 O que fazer? Recomeçar. Sem culpa. Com consciência.

✅ Retoma uma alimentação natural e anti-inflamatória
✅ Hidrata-te com mais água e infusões
✅ Dorme com regularidade e aproveita os últimos dias de luz
✅ Reativa a tua flora intestinal (com probióticos, pré-bióticos, fermentados…)
✅ E se possível: consulta com um nutricionista especializado em metabolismo e microbioma

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✨ Verão não é desculpa. É sinal de que o teu corpo precisa de ti.

Agora é o momento certo para “reiniciar” o organismo, reequilibrar o metabolismo e voltar a sentir-te bem — por dentro e por fora.

Ivo Faria Nutricionista

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