24/06/2024
Salada de Brócolis Saudável 🥦🥕🥒
Essa receita vai simplesmente encarar qualquer pessoa da sua casa, pode confiar 😉
Créditos totais para 👏🏻
Toda a receita foi reescrita indicando ingredientes mais saudáveis para sua melhor opção, f**a a seu critérios quais ingredientes usar, faça boas escolhas mas use o que tiver em casa 🥰
✨Ingredientes:
500 gramas de brócolis
2 cenouras raladas
5-6 pepinos em conserva picados (opcionalmente, substitua por pepinos frescos)
1 lata de milho em conserva (opcionalmente, substitua por milho fresco)
✨Para o molho:
Salsa fresca picada
2 dentes de alho ralados
6-7 colheres de sopa de iogurte natural ou iogurte grego (sem adição de açúcares)
2 colheres de sopa de maionese de avocado (abacate) ou maionese light
1 colher de sopa de mostarda dijon ou mostarda com baixo teor de sódio
Sal, ou sal marinho ou sal rosa do Himalaia
Pimenta preta moída na hora
✨Modo de preparo:
Pique os floretes de brócolis e cozinhe no v***r por 5 minutos, em seguida, deixe esfriar completamente. Descasque e rale as cenouras. Caso utilize pepinos, prefira os frescos e corte-os em pedaços pequenos. Se optar por milho, utilize o milho fresco cozido e retire os grãos da espiga.
Para o molho, misture salsa fresca picada, alho ralado, iogurte natural ou grego, maionese de avocado ou light, mostarda dijon ou com baixo teor de sódio, sal marinho ou sal rosa do Himalaia e pimenta preta moída na hora.
Em um recipiente, misture os vegetais preparados com o molho saudável. Delicadamente, envolva os ingredientes, garantindo que fiquem bem incorporados.
