Qual é o horário de funcionamento?

Segunda-feira 09:00 - 20:00 Terça-feira 09:00 - 20:00 Quarta-feira 09:00 - 20:00 Quinta-feira 09:00 - 20:00 Sexta-feira 09:00 - 20:00 Sábado 09:00 - 20:00

draanapimenta, Damaia (2025)

19/07/2025

🍰 Conversa Sem Glúten no Algarve | Com a Dra. Ana Pimenta 💙

É oficial! No sábado, dia 26 de Julho, às 14h, estarei na pastelaria Maria’s Bake & Coffee, em Olhos de Água, para um encontro informal sobre Doença Celíaca e Sensibilidade ao Trigo Não Celíaca.

Será uma conversa descontraída, em espaço seguro e certif**ado pela Associação Portuguesa de Celíacos, pensada para quem vive com estas condições ou cuida de alguém que viva.

O evento é gratuito, mas com lugares limitados para garantir conforto e tempo de partilha real entre todos.

📍 Local: Maria’s Bake & Coffee – Olhos de Água
🕑 Hora: 14h
📅 Data: Sábado, 26 de Julho
👥 Inscrições: através de mensagem direta na página oficial da Maria’s Bake & Coffee (Facebook ou Instagram)

⚠️ Para te inscreveres, envia:
✔️ O teu nome
✔️ Número de pessoas que vão contigo
✔️ Número de telefone

Estou muito feliz por poder criar este momento de encontro com a comunidade celíaca e sensível ao trigo.
Será um prazer estar convosco 💙

Partilha com quem possa beneficiar — família, amigos, pais de crianças celíacas ou quem está a iniciar uma dieta sem glúten.
Vamos fazer deste encontro algo útil, leve e cheio de sentido!

16/07/2025

📍Celíacos e Sensíveis ao trigo Não Celíaca, prometi que hoje começaria a série ...

Mas vejo-me obrigada a adiá-la.
Hoje, no hospital, recebi uma notícia que me perturbou e que não posso ignorar.

👩‍⚕️ Os colegas de Imunohemoterapia lançaram um alerta urgente:
As reservas de sangue dos grupos O+ e O− estão em níveis críticos.
Cirurgias já começam a ser adiadas.

💬 “Neste momento, há indicação para fornecer sangue apenas para emergências.” — alertam os colegas de Imunohemoterapia.

🩸 A escassez é real. E há algo que tu podes fazer.

Se tens Doença Celíaca controlada, com anticorpos negativos, sem défices nutricionais e sem outras contraindicações, podes dar sangue.

Sim, mesmo sendo celíaco.

E tu com Sensibilidade ao Trigo Não Celíaca se não tens outras contra-indicações também
podes dar sangue.

📌 Este é o momento de agir.
Porque cada dádiva pode salvar vidas.
E porque os celíacos também podem ser parte da solução.

💙 Peço a todos que partilhem esta publicação nas vossas páginas e com amigos e familiares.
Todos juntos, podemos mesmo fazer a diferença.

A série começará brevemente.
Mas hoje, a prioridade é outra:
garantir que o sangue não falta a quem dele mais precisa.

—
Dra. Ana Pimenta 💙
Médica , Celíaca | Doenças Associadas Ao Glúten & Hematologia

14/07/2025

🌟 Estás pelo Algarve a 26 de Julho?

Estou a ponderar organizar uma pequena conversa informal sobre doença celíaca e sensibilidade ao trigo não celíaca, num espaço certif**ado pela Associação Portuguesa de Celíacos, a pastelaria Maria’s Bake & Coffee, em Olhos de Água.

A pastelaria Maria’s Bake & Coffee é um espaço especial, onde a dedicação e o carinho da equipa se sentem em cada detalhe. Para nós, como família celíaca, é um lugar seguro onde podemos desfrutar de deliciosos produtos sem glúten, feitos com muito amor e atenção à qualidade.

Este encontro seria de acesso livre e gratuito, com vagas limitadas para garantir conforto e segurança.

Antes de avançar, gostava de perceber se haveria interesse suficiente para organizar o evento.

💬 Gostavas de participar? Deixa um comentário ou envia mensagem privada!

Partilha com amigos ou familiares que possam gostar! 💙

ÁguaGlutenFree

04/07/2025

🔹 AVEIA E DOENÇA CELÍACA 🔹

A aveia é um dos alimentos mais polémicos na dieta sem glúten e uma das dúvidas mais frequentes nas minhas consultas. Vamos esclarecer tudo o que precisas saber sobre ela! 🤔👇

1️⃣ Naturalmente sem glúten, mas pode sofrer contacto cruzado com cereais com glúten durante o cultivo e processamento.
🔹 Benefícios: Excelente fonte de proteínas, vitaminas do complexo B, ferro, cálcio, manganês, fósforo, magnésio e zinco.

2️⃣ Contém avenina, uma proteína semelhante ao glúten, que pode desencadear reação imune e sintomas nalguns celíacos. Não existem anticorpos específicos para monitorizar esta reação.

3️⃣ A maioria das aveias disponíveis no mercado não é segura, pois pode ter tido contacto cruzado com glúten.

4️⃣ O ideal é consumir aveia comercializada sob protocolo de pureza, ou seja, cultivada em campos sem trigo, cevada ou centeio e processada em instalações livres de glúten.
🔹 Escolha de Aveia: Se não tiveres marcas certif**adas, procura a aveia com o símbolo do grão traçado da AOECS ou contacta a marca para saber sobre o protocolo de pureza.

5️⃣ A introdução da aveia na dieta deve ser supervisionada por um médico ou dietista, em dose pré-determinada e esquema específico.

6️⃣ É um alimento nutricionalmente rico e pode ser um ótimo ingrediente em receitas sem glúten! 🍽️

💬 E tu, já consomes aveia na tua dieta sem glúten? ❓ Tens dúvidas sobre o tema? Deixa nos comentários ou envia-me DM!

👉 Ah, e que tal experimentar um cheesecake à base de aveia? Envia-me DM para a receita! 😋

04/07/2025

👶 “Sempre achei normal o meu filho ter barriga inchada depois de comer… mas afinal era doença celíaca.”
⁠
Sabias que mais de 80% das crianças com doença celíaca continuam sem diagnóstico?
⁠
Os sintomas nem sempre são óbvios. Podem surgir como:
✔️ Dificuldade em crescer
✔️ Barriga inchada
✔️ Irritabilidade constante
✔️ Diarreia ou obstipação
✔️ Anemia persistente
⁠
💡 Se o teu filho ou filha apresenta dois ou mais destes sinais, vale a pena procurar esclarecimento.
⁠
Neste carrossel explico-te:
🔎 Os sintomas físicos, digestivos e comportamentais mais comuns
🔎 Quando deves considerar uma avaliação mais aprofundada
⁠
👩‍⚕️ Enquanto médica, celíaca e mãe, sei que o caminho até ao diagnóstico pode ser desafiante. É por isso que partilho informação baseada em evidência, para que possas tomar decisões seguras e conscientes. Não te esqueças de te associar à pois , precisamos de representatividade e juntos somos mais fortes! Faz como eu e torna teus filhos amigos APC!
⁠
💙 Partilha este guia com outros pais, familiares ou educadores. Pode mesmo fazer toda a diferença na vida de uma criança.

02/07/2025

Doença celíaca nas crianças: quando pode surgir?
Pode ser logo… anos depois… ou nunca.

A doença celíaca pode aparecer pouco tempo depois da introdução dos cereais com glúten — geralmente entre os 6 e os 9 meses — ou só muitos anos mais tarde. E há casos em que os sinais surgem de forma silenciosa, progressiva e inesperada.

Mas há algo que nunca muda:
👉 Só desenvolve doença celíaca quem tem predisposição genética.
👉 E mesmo com sintomas, o diagnóstico nem sempre chega a tempo.

💬 Muitos pais ignoram sinais importantes por parecerem “normais” na infância:
gases, obstipação, barriga inchada, dor abdominal ou cansaço constante.

Mas com o tempo, a doença pode avançar… e os sinais tornam-se mais sérios:

⚠️ Sinais de alerta que nunca devem ser ignorados:
▪️ Perda de peso inexplicada
▪️ Atraso no crescimento
▪️ Anemia persistente
▪️ Fraturas patológicas ou dor óssea
▪️ Diabetes tipo 1
▪️ Défice de atenção ou alterações de comportamento
▪️ Irritabilidade ou depressão infantil

📌 E se o teu filho tiver familiares com doença celíaca?
O risco sobe para cerca de 1 em 10.
Mesmo sem sintomas evidentes, pode valer a pena investigar.

🎯 Um diagnóstico precoce permite:
📈 Recuperar o crescimento
🩸 Corrigir a anemia
🧠 Melhorar a energia, o humor e a concentração
🦴 Proteger a saúde óssea
🌱 Evitar complicações autoimunes

👩‍⚕️ Queres saber se o teu filho(a) está em risco?

Na presença de sintomas persistentes ou história familiar, pode ser importante fazer uma avaliação completa — incluindo marcadores genéticos.

Se tem sintomas sugestivos ou familiares celíacos e tens dúvidas, agenda uma consulta com um especialista.

🔍 A avaliação certa faz toda a diferença. Pode mudar o futuro.

20/06/2025

✨ Sabes como é viver com doença celíaca em Portugal? Dei uma entrevista internacional para contar tudo!
💙 Falei com o blog Gluten Free Life and Travels sobre o meu percurso como médica e celíaca — e partilhei como é, na prática, viver sem glúten por cá.

Se se lembram, pedi-vos há umas semanas sugestões de pratos tradicionais portugueses sem glúten, sobremesas seguras e até quais os vossos locais turísticos preferidos — e foi graças à vossa ajuda que esta partilha ganhou ainda mais vida!

Foi também uma oportunidade para comentar algumas das vossas escolhas e ajudar-vos a torná-las mais seguras do ponto de vista da isenção de glúten.

✨ Encontras a entrevista completa no blog Gluten Free Life and Travels (procurem por “Portugal”) ou enviem-me mensagem se quiserem o link direto!

Digam-me: fiz jus ao nosso país? 💙

Muito obrigada a todos!

💙

18/06/2025

Um poema sobre doença celíaca... escrito por quem não é celíaco.

Soa estranho? Foi o presente mais bonito que recebi no Mês do Celíaco.💙

Palavras simples. Sentidas. Claras como só quem vê com o coração consegue escrever.

A Isabel Seborro tem 95 anos. 💙 Não é celíaca. Mas quis saber tudo sobre a minha doença.

Porque vê que nunca como com o grupo.
Porque percebeu, sem que eu dissesse, que há mais dor do que se vê.

Fez-me perguntas. Escutou. Refletiu. E depois... escreveu.

Este poema é dela. Mas é por nós.
Por todos os celíacos que carregam espigas que não podem colher.

Lê. Partilha. E se te tocar... comenta, guarda e partilha💙

12/06/2025

À Conversa com… Dr.ª Ana Pimenta” 💙
Fui convidada pela APC – Associação Portuguesa de Celíacos – para participar na sua rubrica digital de esclarecimento sobre a doença celíaca.

📅 Dia: 18 de junho
🕘 Hora: 21h00
📍 Plataforma: Google Meet
🎙️ Sessão gratuita e exclusiva para sócios e amigos da APC com quotas em dia.

Vamos falar sobre:
✔️ A importância de um diagnóstico bem feito
✔️ As dificuldades reais na adesão à dieta sem glúten
✔️ O impacto da contaminação cruzada no dia a dia

Será uma conversa prática, acessível e sem filtros, com espaço para colocares as tuas dúvidas.

📣 Se ainda não és sócio da APC, sugiro que te associes. Juntos somos mais fortes!
Inscreve-te através do site da APC (link na bio deles).

👥 Partilha com quem precisa de ouvir esta conversa!

09/06/2025

Sensibilidade ao Trigo Não Celíaca – Parte 3

Sintomas reais. Te**es normais. Desconfiança constante. Se te disseram que “é psicológico”, esta publicação é para ti. A STNC é referida nas diretrizes da Sociedade Europeia de Estudo da Doença Celíaca, mas apenas após excluir outras causas.

📚 Review Nutrients 2025
Sabes o que se descobriu nos últimos 5 anos sobre esta condição? Trago-te o resumo desta nova revisão científ**a. 👇

🧠 O que sabemos hoje:
A STNC é real, mas sem marcador diagnóstico validado. Não é celíaca. Não é alergia. Mas causa sintomas digestivos e extra intestinais que desaparecem sem trigo/glúten.

🧬 Novidades científ**as:
• Envolvimento do sistema imune inato (Toll-like receptors, citocinas)
• Suspeita de outros culpados: ⛔ ATIs e FODMAPs
• Biomarcadores estudados (IgG anti-gliadina, citocinas, te**es de permeabilidade) — ainda não validados
• Subgrupos de doentes com sintomas distintos (sintomas predominantemente digestivos vs sistémicos)

🥣 E a dieta?
A principal intervenção continua a ser a dieta sem trigo e glúten. Mas nalguns casos a melhoria pode estar mais ligada à exclusão dos FODMAPs do que ao glúten em si.

🔎 Conclusão:
Ainda se diagnostica por exclusão, mas há avanços na compreensão dos mecanismos e possíveis biomarcadores. A ciência está a abrir caminho para uma abordagem personalizada.
⚠️ STNC não é invenção nem moda. Precisa de diagnóstico médico rigoroso.

❓Já tinhas ouvido falar nos ATIs ou nos FODMAPs como possíveis causadores de sintomas?
❓Achavas que bastava tirar o glúten?

08/06/2025

😣 Tens sintomas com trigo… mas os exames à doença celíaca são negativos?

E mesmo sem glúten, continuas a sentir-te mal?

💡 Pode não ser “só” o glúten!

Como prometido, aqui f**a a segunda parte sobre a Sensibilidade ao Trigo Não Celíaca (STNC).

👉 Nem sempre é uma questão de intolerância ao glúten. Outros elementos do trigo também podem estar a causar sintomas:

🔹 ATI – inibidores da amílase-tripsina (podem causar inflamação)

🔹 FODMAPs – especialmente frutanos, causam distensão e dor abdominal

🔹 Proteínas alergénicas – como LTP e ω-5 gliadina

🔹 WGA – aglutinina do gérmen de trigo, com potencial pró-inflamatório

⚠️ Estes mecanismos não aparecem nos exames convencionais.

É fundamental uma avaliação médica especializada, para evitar confusões com doença celíaca ou alergias.

📌 Guarda este post para rever com calma

📤 Partilha com quem anda perdido entre sintomas e dietas

🗨️ Já tinhas ouvido falar dos ATI?

SensibilidadeAoTrigonãocelíaca

07/06/2025

🔴 É HOJE!
📍Live sobre Doença Celíaca – Da infância à idade adulta

🕘 21h (hora de Portugal Continental) | 17h em Brasília)

“Durante anos achei que era normal viver com dor, fadiga e mal-estar depois de comer... até que alguém falou em Doença Celíaca. Foi como acender uma luz.”
“Nunca imaginei que o pão do pequeno-almoço pudesse estar a fazer-lhe tanto mal. O pior não foi mudar a alimentação — foi perceber o tempo que ela passou a sofrer sem sabermos porquê.”

Quem vive com Doença Celíaca (ou suspeita que possa ter) sabe o impacto que um diagnóstico claro pode ter na qualidade de vida — física e emocional.
E é por isso que, hoje às 21h (hora de Portugal Continental | 17h em Brasília), vou estar em direto com a Professora Doutora Henedina Antunes, para falar sobre a Doença Celíaca da infância à idade adulta.

Vamos falar de sintomas, estudo dos familiares diretos, do tratamento, prognóstico, esclarecer dúvidas e ajudar-te a perceber melhor o caminho do diagnóstico se ainda não o alcanças-tes . 💙

📩 Envia a tua pergunta por DM — ainda vais a tempo. Por ti ou por quem amas.

📌 Grava já na agenda!
📆 Hoje, sábado | 7 de Junho
🕘 21h 🇵🇹 | 17h 🇧🇷
📍 Em direto aqui no Instagram 💙

draanapimenta

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