14/03/2026
A Theya é uma marca de eyewear, criada en Portugal, e é inspirada pela deusa grega da visão e da luz, focando-se em design que equilibra elegância atemporal e personalidade moderna.
As suas armações, fabricadas em Itália, combinam conforto, durabilidade e estética.
INGREDIENTES
1ª Camada
- 250 g Bolachas lótus biscoff
- 1 colher de sopa de Canela do Ceilão
2ª Camada: Caramelo:
- 250 g Tâmaras sem caroço
- 100 ml de Bebida Vegetal sem açúcar
- 80 ml Café
- 1 colher de sopa de Manteiga de Amêndoa
- 1 colher de chá de Aroma de Baunilha
- Pitada de Sal iodado
3ª Camada
- 4 Bananas
4ª Camada
- Creme Vegetal de Soja para Bater (natas vegetais) 250 ml
- 1 colher de chá de Aroma de Baunilha
- Gotas de Limão
Decoração (opcional)
- Raspas de Chocolate Preto por cima
INSTRUÇÕES
1. Num processador de alimentos, adicionar as bolachas e triturar.
2. De seguida, adicionar uma colher de sopa de canela do Ceilão e triturar novamente até obter uma consistência semelhante à da areia.
3. Colocar a bolacha numa travessa quadrada de vidro ou cerâmica, e pressionar para formar uma camada uniforme.
4. Retirar os caroços às tâmaras e deixá-las de molho em água quente durante 1 hora.
5. Escorrer bem as tâmaras e colocá-las num processador de alimentos com a bebida vegetal, café, aroma de baunilha, manteiga de amêndoa e uma pitada de sal iodado. Pulsar algumas vezes para misturar e, em seguida, bater até obter um creme homogéneo. Parar e raspar as laterais do processador conforme necessário.
6. Espalhar o caramelo de tâmaras sobre a base de bolacha e colocar a travessa no congelador para ficar mais firme, até estarmos prontos para o próximo passo.
7. Descascar e cortar as bananas ao meio (podes regar com um pouco de sumo de limão para evitar que escureçam).
8. Bater as natas com o auxílio de uma batedeira e juntar umas gotas de limão e 1 colher de chá de aroma de baunilha.
9. Adicionar uma camada de bananas sobre o caramelo de tâmaras, depois adicionar as natas batidas e fazer movimentos circulares com uma espátula para deixar uniforme.
10. Utilizar um ralador para adicionar raspas de chocolate por cima e levar ao frigorífico, durante pelo menos uma hora antes de servir.
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