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Nutricionista Bárbara Cancela de Abreu

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Nutricionista Bárbara Cancela de Abreu

Nutricionista Clínica + Nutricionista desportiva + Programas de educação alimentar + Formação +

11/05/2025

Sonhava em ter uma horta agora a horta tem nos a nós !
Pegar numa amiga de coração ir à caminhada na natureza e trazer os legumes biológicos para a semana e de alma cheia é de uma riqueza que não há nada que pague.
Já divulguei várias vezes esta iniciativa e agora a uma semana de iniciarmos a diversificação alimentar do Gonçalo tem ainda mais sabor
Um bom fim de semana a todos

06/04/2025

Já sabemos como é 😄 novo mês nova lista de compras!! Não tem de gostar de tudo tudo mas da maioria convinha 😉 para que consiga retirar o máximo de prazer dos alimentos naturais

Estes são os melhores de abril, os mais saborosos os mais sustentáveis
Nas consultas muitas vezes a cliente diz que deixou de gostar de batata e eu não a convenço a comer até que esteja na sua época e normalmente volta a apreciar o seu gosto, mas só na sua época

Vamos mergulhar na natureza de Abril?

Despedimos nos do quivi da pera e do pinhão para introduzirmos a groselha a nêspera e o morango 🍓 3 por 3 e a maioria das pessoas prefere os novos alimentos desta lista

Nos hortícolas temos outras novidades
dizemos adeus à couve Portuguesa à couve de Bruxelas e à tão apreciada endivia. Mas em compensação chega a época das favas da alcachofra e da batata para além da cebola nova e das beldroegas na sua zona alentejana.

Começamos a cuidar das compras começamos a cuidar de nós e dos nossos !!
Este mês como ainda temos pouca variedade de fruta o ideal é misturar duas frutas, meia peça de uma e meia peça de outra de forma a poder fazer 3 peças todos os dias sem nos cansarmos:
1-Maçã com canela
2-4 Nêsperas e meia banana
3-2 rodelas de Ananás
4-1 Tangerina e meia maçã
5-1 rodela de ananás e meia maçã ficam as duas bem com canela em pó
6-1 Banana da Madeira
7-1 Laranja com canela
8-meia Banana e meia Laranja
9-2 Tangerinas
10-2 rodelas de Ananás grelhado pode adicionar raspas de lima ou canela em pó

Agora falando dos legumes:
1-Sumo cenoura maçã e beterraba
2-Salada de batata com brócolos salteados com alho e orégão e um toque de pimenta preta ou caiena.
3-Repolho fatiado fininho com cebola, cenoura ralada e rabanetes temperados com balsâmico.
4-Alfaces, rúcula, cenoura ralada e maçã
5-Abóbora assada no forno temperada com sumo de laranja canela em pó e queijo creme
6-Esparregado de beldroegas.
7-Espargos grelhados ou cozidos com o molho de iogurte caseiro.
8-Sopa com abóbora com agrião.
9-Espinafres salteados com alho e orégãos.
10- Acelga cozida para servir de crepe.
11- Húmus de favas feito com queijo fresco magro e salsa.

Bom Apetite a todos este mês 🎈

19/03/2025

O dia do Pai não deixa de ser um dia como um aniversário.Por cá cantamos os Parabéns também 🎈
Não consigo deixar de pensar em quem não tem Pai ou já se despediu dele ou em quem tem Pai mas este não reconheceu a sua importância ou mesmo em todos os tios avós e mães que fazem esse papel e também estão de Parabéns.
Desejo vos um excelente dia de muito mimo isso é que interessa 😘

06/11/2024

Se é daquelas pessoas que não come iogurtes no inverno por ser um alimento frio
Veja esta ideia que é do mais viciante que há e do mais saudável que temos.

Delicioso é a palavra que descreve esta receita dito pelas minhas clientes 🌻

1 iogurte preferencialmente natural pode ser de aroma caso não se habitue ao natural, importa escolher um aroma que combine com a fruta que vamos usar
Neste caso usamos frutos vermelhos congelados mas podemos usar maçã ou pêra ou outra a gosto

O iogurte importa que seja sólido e por isso ajuda a saciar melhor podendo ser meio gordo ou magro, siga o seu plano alimentar nesta escolha.

Conferir alguma proteína ao pequeno almoço é uma medida muito importante para o controlo da fome ao longo do dia por isso se anda em chá e torradas comece por adicionar esta opção que só vai ganhar com isso 👌

❤️ Como fazer:
Adicione 1 colher de chá de sementes de chia ao iogurte
Adicione 3 colheres de sopa de frutos vermelhos congelados e descongele no microondas ou ao lume e adicione ao iogurte sólido
Utilize 10 sementes de abóbora e uma pitada de canela em pó

Pode depois adicionar uma fonte de hidratos de carbono como flocos de aveia ou acompanhar com uma torrada se preferir

Bons apetites fazem dias diferentes ☀️

Com carinho da vossa nutri

30/09/2024

Um almoço muito apreciado com a receita de wrap de espinafres mais dada em consulta este verão

Até agora não houve quem não gostasse

Levou queijo fresco creme frango com curcuma e tomate cereja 🍅

Mas pode ser recheada com outras coisas

Gostavas de ter a receita ?

01/09/2024

Há por aí amantes de fruta na salada?

Cá por casa quando a salada é de atum ou salmão e às vezes na de frango gostamos de adicionar um pouco de fruta.

E como há alguém que ama melancia só hoje conseguimos provar as ameixas deste ano.

Vou deixar os ingredientes e tempero com uns apartes entre parênteses para acompanharem as motivações que levaram a este resultado

Esta salada levou para 1 pessoa:
2 mãos de canónigos ( a folha mais versátil)
1 lata de atum em azeite ( sem fundamentalismos hoje apeteceu)
5 tomates cereja (para dar a suculência)
8 rodelas de pepino ( para dar mais cor)
1/2 ameixa preta (o toque de doce)
10g de caju ( pela crocância)

Para tempero:
1 pitada de flor de sal ( porque eram muitas folhas!🍃)
Vinagre de frutos vermelhos da ( não é o mais adequado mas é o favorito)
Não adicionei azeite porque mesmo lavando o atum já tinha o suficiente)

Se todos os fins de semana tivéssemos uma fruta nova conseguimos mais facilmente completar o calendário das frutas de Setembro

Um bom Setembro a todos 🌻

14/08/2024

As frutas e legumes deste mês são sempre tema das consultas de nutrição independentemente do tema da consulta e dos objetivos delineados no início do acompanhamento nutricional e pessoal 🥗

Este mês estamos de férias e mais uma razão para desbundar todas as formas de incluirmos esta lista na alimentação da família e amigos

Se quiserem fazer um enorme upgrade na vossa alimentação usem e abusem destes alimentos e tentem comprar localmente 🌵

Tornamo nos mais sustentáveis comemos de forma mais ecológica muito mais saborosa

Vá não precisam de ser tão n***s como eu 😂

Qualquer questão estou por aqui e não se sintam a dar trabalho porque é mesmo está a minha missão

Boas férias 🏝

17/05/2024

Se não gosta de papas de aveia por favor não continue a ler esta publicação 🙏🏻

Para quem gosta de papas de aveia e acha muito trabalho pela manhã ler esta publicação é importante para que tenha o trabalho apenas uma vez na semana! Veja como isso é possível ⬇️

Para que aguente mais tempo adicione a fruta depois, mesmo no próprio dia .

Não se esqueça de seguir o calendário do mês actual ( primeira publicação da página) e assim pode variar todos os dias

Se for uma fruta que oxide, isto é, que fique escura com o tempo, pode tapar a fruta com a papa e aguenta muito bem

Para ter a papa num sabor neutro ou com café, que é a minha favorita sem qualquer dúvida, não adicione qualquer açúcar psrudoacucar ou adoçante. Deixe a fruta fazer esse trabalho.

Guarde os pequenos recipientes (foto 3) no frigorífico e pode escolher se as quer quente ou frias.

As sementes são uma crocância adicional e com a fruta ficamos com 3 texturas diferentes é muito mais interessante.

Os benefícios principais da aveia são o seu tipo de fibra muito benéfico e prolongar a sensação de saciedade o que a torna N um excelente snack para dias compridos como o de hoje

Lembrem se sigam sempre o vosso plano alimentar quer em termos de alimentos quer em termos de quantidades

Bom dia para todos 😎

05/05/2024

Mais do que um dia da Mãe feliz desejo um dia feliz a todas as formas de maternidade ☀️

A quem tem Mãe e tem filhos e a quem já não tem ou não chegou a ter.

Esta data que sirva da melhor forma para sentirem um verdadeiro aconchego, e perceberem o que vos pode dar esse aconchego.

Nas consultas vejo muitas pessoas com vidas e famílias diferentes e não consigo ficar indiferente à necessidade de sermos mais acolhedores de nós próximos , das coisas menos boas.🌻

De pararmos de ser tão críticos não só com os outros mas connosco também 🤍

Espero que a mãe ideal permaneça dentro de cada um de nós para que consigamos o melhor aconchego!

um feliz dia a todos

❤️

27/04/2024

De férias parece que as coisas sabem melhor ❤️

É uma excelente oportunidade para darmos alimentos saudáveis aos mais novos

Digam lá se não vos apetece este prato de fruta 😍

Bom fim de semana 🌻

08/03/2024

“Neste dia, quero celebrar com todas as mulheres que, com força e determinação, procuram o equilíbrio e a saúde integral na sua vida🌻

Mulheres que cuidam de si mesmas, ou que estão a iniciar esse processo, que se dedicam a promover o bem-estar e a qualidade de vida também entre os seus.

🌺 Que cada refeição seja uma oportunidade de nutrir não apenas o corpo, mas também a alma. Que cada escolha alimentar seja um ato de amor próprio e de autocuidado.

Que se alimentem sorrisos e esperanças e que se sintam merecedoras do melhor cuidado e respeito.

Sinto em consulta muitas vezes que o caminho ainda é longo! É ainda muito normal a mulher esquecer-se dela enquanto os filhos são pequenos por exemplo.

Com as mulheres é nesse sentido que me entrego ao meu trabalho. 🌸

Parabéns a todas as mulheres que valorizam a importância da alimentação saudável em suas vidas. Vocês são verdadeiras inspirações! Principalmente para tantas de nós que ainda não teve essa disponibilidade de ir ao encontro do seu melhor 🧡

Feliz Dia da Mulher!”

E um beijinho especial a todas as mulheres que me ajudam diariamente a chegar a mais corações e a mais saúde, vocês são essenciais na minha vida 🙏🏻

OBRIGADA 🙏🏻 😘

04/02/2024

Mas afinal o que é o açúcar?
Será um grande vilão como tanto se fala? 🤔

Todos sentimos que é altamente viciante… Sabemos também que está escondido numa série de alimentos (processados essencialmente). Mas haverá substitutos adequados?

Por aqui, acreditamos muito no equilíbrio, mas nada melhor do que falar do assunto com fundamento e, para isso, convidámos a nutricionista Bárbara Cancela de Abreu para uma conversa doce no nosso Instagram. 🌱

Amanhã à tarde, dia 04.02, pelas 18h30,

Vamos falar sobre Açúcar, numa conversa sem tabus para esclarecemos todas as vossas dúvidas.
Enviem-nos as vossas perguntas pelas nossas redes sociais ou pelo Whatsapp.

Esperamos por vocês. 🧡

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