06/04/2025
Já sabemos como é 😄 novo mês nova lista de compras!! Não tem de gostar de tudo tudo mas da maioria convinha 😉 para que consiga retirar o máximo de prazer dos alimentos naturais
Estes são os melhores de abril, os mais saborosos os mais sustentáveis
Nas consultas muitas vezes a cliente diz que deixou de gostar de batata e eu não a convenço a comer até que esteja na sua época e normalmente volta a apreciar o seu gosto, mas só na sua época
Vamos mergulhar na natureza de Abril?
Despedimos nos do quivi da pera e do pinhão para introduzirmos a groselha a nêspera e o morango 🍓 3 por 3 e a maioria das pessoas prefere os novos alimentos desta lista
Nos hortícolas temos outras novidades
dizemos adeus à couve Portuguesa à couve de Bruxelas e à tão apreciada endivia. Mas em compensação chega a época das favas da alcachofra e da batata para além da cebola nova e das beldroegas na sua zona alentejana.
Começamos a cuidar das compras começamos a cuidar de nós e dos nossos !!
Este mês como ainda temos pouca variedade de fruta o ideal é misturar duas frutas, meia peça de uma e meia peça de outra de forma a poder fazer 3 peças todos os dias sem nos cansarmos:
1-Maçã com canela
2-4 Nêsperas e meia banana
3-2 rodelas de Ananás
4-1 Tangerina e meia maçã
5-1 rodela de ananás e meia maçã ficam as duas bem com canela em pó
6-1 Banana da Madeira
7-1 Laranja com canela
8-meia Banana e meia Laranja
9-2 Tangerinas
10-2 rodelas de Ananás grelhado pode adicionar raspas de lima ou canela em pó
Agora falando dos legumes:
1-Sumo cenoura maçã e beterraba
2-Salada de batata com brócolos salteados com alho e orégão e um toque de pimenta preta ou caiena.
3-Repolho fatiado fininho com cebola, cenoura ralada e rabanetes temperados com balsâmico.
4-Alfaces, rúcula, cenoura ralada e maçã
5-Abóbora assada no forno temperada com sumo de laranja canela em pó e queijo creme
6-Esparregado de beldroegas.
7-Espargos grelhados ou cozidos com o molho de iogurte caseiro.
8-Sopa com abóbora com agrião.
9-Espinafres salteados com alho e orégãos.
10- Acelga cozida para servir de crepe.
11- Húmus de favas feito com queijo fresco magro e salsa.
Bom Apetite a todos este mês 🎈
