Nutricionistalentejana

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🍫 Há por aí fãs de chocolate? A publicação de hoje é para si. 👇
26/10/2025

🍫 Há por aí fãs de chocolate? A publicação de hoje é para si. 👇

Muito obrigada por todas as mensagens e telefonemas que recebi ontem, infelizmente ainda não consegui responder a todas....
23/10/2025

Muito obrigada por todas as mensagens e telefonemas que recebi ontem, infelizmente ainda não consegui responder a todas.
Já estamos em casa, o Leo já foi operado e graças a Deus correu tudo bem. Coração de mãe sofre muito, ontem foi um dia muito complicado para mim. Ver o nosso filho numa cama de hospital, é das maiores dores que uma mãe pode ter. Infelizmente eu sei o que é partir ossos, parti 4 de uma x e agora tenho o meu filho a passar por uma experiência semelhante, partiu 2. É o reviver de uma má experiência que marcou para sempre a minha vida e ele ainda é muito pequenino... Felizmente a experiência dele não foi tão traumática quanto a minha. Tenho a vantagem de já experiência nestas situações. Quero agradecer do fundo do coração à minha entidade patronal, aos Hospitais Trofa Saúde Amadora e Loures, a todos os meus colegas e profissionais de saúde, sobretudo ao Dr. Ribeiro da Cunha, por toda a sua ajuda, foram incansáveis, em menos de 24 horas o Leonardo foi operado. Muito obrigada de ❤️.

19/10/2025

✨️ Ontem fiz marmelada, com uns marmelos que uma paciente querida me ofereceu, para além da sua marmelada deliciosa. A minha não ficou maravilhosa como a sua, ainda assim ficou muito boa.

As receitas tradicionais de marmelada usam igual quantidade de fruta e de açúcar. Não nos podemos esquecer que o açúcar é um conservante e que esta era a forma da marmelada aguentar durante muito tempo sem se estragar e sem estar refrigerada.

Eu fiz na bimby e a receita é precisamente igual, 800 gramas de marmelos com casca, para 800 gramas de açúcar e 1 limão sem caroços e sem casca, inclusivé a parte branca. Eu cortei no açúcar por achar que era um bomba de açúcar, ainda assim acho, usei 500 gramas. Não ficou muito densa, mas de sabor está boa.

E por aí, como costuma fazer?

Partilhe comigo a sua receita. 👇


"FÍGADO GORDO" OU "ESTEATOSE HEPÁTICA". Já ouviu falar sobre esta doença? É-lhe familiar? Hoje explico tudo. Tenho algun...
19/10/2025

"FÍGADO GORDO" OU "ESTEATOSE HEPÁTICA". Já ouviu falar sobre esta doença? É-lhe familiar? Hoje explico tudo. Tenho alguns casos em consulta e nesta doença como em tantas outras, a alimentação faz toda a diferença. Quer saber como? Agende a sua Consulta de Nutrição Clínica comigo e fique a saber como deixar de ter fígado gordo.

16/10/2025

🍏 Neste Dia Mundial da Alimentação deixo a minha mensagem, o meu apelo.

Este ano o tema escolhido pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) é "De mãos dadas por melhores alimentos e um futuro melhor."

É necessário, é urgente, e como dizia o Papa Francisco e tão bem ❤️ "Todos, todos" darmos as mãos, colaborarmos de forma global para garantir uma alimentação saudável, justa e sustentável para todas as pessoas.

E há tanto que podemos melhorar se nos unirmos. Ainda esta semana falava em consulta com uma professora que é responsável pela cantina escolar e tem a brigada da cantina, que no fundo são um conjunto de pessoas que contribuem para uma alimentação saudável e para reduzir o desperdício alimentar.

Comer sopa vem de casa, comer fruta e legumes vem de casa, comer saudável é ensinado em casa. As crianças replicam o comportamento dos adultos. Enquanto adultos somos responsáveis por dar o melhor às nossas crianças, inclusivé a alimentação que é a base de tudo. E é por aí que devemos ir.

Porque é que as crianças gostam tanto da comida das avós? Porque é uma comida caseira. Temos que voltar a cozinhar mais em casa. Temos que voltar a fazer mais refeições em família. Temos que voltar a ter regras à mesa, isso é necessário, urgente e fundamental!!!

Deixo isto para reflexão. Precisamos Todos e muito de refletir!

Votos de um feliz Dia Mundial da Alimentação. 🍏🌽🍌






Descubra na publicação de hoje, quais os factores que deve controlar para ter um coração saudável. 👇
15/10/2025

Descubra na publicação de hoje, quais os factores que deve controlar para ter um coração saudável. 👇

⚠️ Costuma comprar suplementos sem orientação médica? F**a o alerta!!! Atenção que nem tudo o que supostamente é "natura...
08/10/2025

⚠️ Costuma comprar suplementos sem orientação médica? F**a o alerta!!! Atenção que nem tudo o que supostamente é "natural" faz bem! À semelhança dos medicamentos, os suplementos devem ser sempre prescritos pelo seu médico. Válido para doentes cardíacos e para a população em geral. Os suplementos alimentares não são inofensivos!

✨️ Sabem aqueles momentos que nos deixam de ❤️ cheio, "aconchegadinho"? Este fim-de-semana foi assim. Quem me conhece be...
06/10/2025

✨️ Sabem aqueles momentos que nos deixam de ❤️ cheio, "aconchegadinho"? Este fim-de-semana foi assim. Quem me conhece bem, sabe que sou muito da minha família, que adoro ter a família reunida, que adoro as minhas origens, ou seja o meu Alentejo. Este fim-de-semana comemorámos o aniversário de 2 grandes mulheres da nossa família. A nossa família sempre foi feita de grandes mulheres, relembrámos todos aqueles que infelizmente já não estão, mas só fisicamente, porque continuam sempre connosco, no nosso coração e na nossa memória e, como são bonitas as nossas memórias. As fotografias antigas não enganam, os nossos convívios familiares têm muitos e longos anos... Levámos as nossas crianças a conhecer a vida do campo e o que adoraram. O Leo, hoje de manhã dizia-me, mãe quero ter ovelhas como a tia João. 🤍 Que bom que é que vivam tudo isto! ❤️

Neste Dia Mundial do Coração fique a saber se o café faz mal ou bem ao seu 🫀.  ̧ão
29/09/2025

Neste Dia Mundial do Coração fique a saber se o café faz mal ou bem ao seu 🫀. ̧ão

✨️ Sabia que o magnésio tem um papel muito importante na sua saúde cardiovascular?
25/09/2025

✨️ Sabia que o magnésio tem um papel muito importante na sua saúde cardiovascular?

O G. perdeu 14 Kg em 6 meses. Eu tenho muito orgulho neste menino crescido. O G. é tímido e envergonhado, mas ao longo d...
24/09/2025

O G. perdeu 14 Kg em 6 meses. Eu tenho muito orgulho neste menino crescido. O G. é tímido e envergonhado, mas ao longo das consultas fui conseguido ganhar a sua confiança. Hoje disse-lhe em consulta que devia ter muito orgulho em si, em tudo o que conseguiu, em tudo o que já alcançou. O G. acorda às 5h da manhã para trabalhar e, mesmo assim, a sua rotina difícil não o impediu de ter este resultado. O G. é um grande menino e não é só de altura. Esta partilha, não é sobre números, é sobre pessoas. As minhas consultas não são sobre números, são sobre pessoas. Porque os grandes resultados só aparecem se conseguirmos chegar ao ❤️ das pessoas. E este sim, é o meu trabalho.

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