Mariana Abecasis Nutricionista

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Local das consultas:
- Lisboa - Avenida António Augusto de Aguiar num 17, 5º dto

23/07/2025

Salada express de queijo fresco!
Jantar nutritivo pronto em 3 minutos! 😋

Receita:
Alface
Cenoura ralada
Queijo fresco magro
Nectarina
Molho de mostarda e mel

Já está!
Bom apetite by me

22/07/2025

Um dos meus pratos preferidos de sempre é bacalhau à Brás 🫣

Por isso, para que o possa consumir regularmente, tenho esta receita de bacalhau à Brás lowcarb e lowfat!

Sabe igualmente bem e é muito mais leve e saudável!

Se também é fã deste prato, tome nota desta receita! 🗒️

Receita:
1 posta de bacalhau
Mix de legumes (usei mix de legumes crocantes - cenoura, couve, brócolos, curgete e pimento)
4 ovos
1 cebola
Azeite

Preparação: num tacho deitar um fio de azeite e a cebola finamente cortada. Cozinhar uns minutos até alourar. Depois adicionar os legumes e cozinhar até ficarem tenros (mas não cozinhados demais). Adicionar o bacalhau (previamente cozido e desfiado) e misturar.
Na hora de servir, voltar a colocar a mistura ao lume e adicionar os ovos mexidos, envolvendo tudo.

Já está!
Guloso, fácil e saudável! 😉
Bom apetite by me

21/07/2025

Sopa da semana: creme de curgete e batata doce

Preparação:
2 talos de alho francês
3 curgetes grandes sem casca
1 batata doce
Sal

Preparação: descascar os legumes e cortar em pedaços.
Numa panela com água a ferver e uma pitada de sal deitar os ingredientes e deixar cozer cerca de 20 minutos.
No final triturar bem (e adicionar noz moscada - opcional!)

Bom apetite by me

16/07/2025

Um orgulho para mim fazer parte deste projeto! ☺️

Um livro que junta nutricionistas, chef’s de cozinha e profissionais de saúde para, através de receitas muito simples, práticas e divertidas, sensibilizar e ajudar a combater a obesidade infantil!

“Hoje, o chefe sou eu!”
Um livro a pensar nas crianças - com receitas para elas e para fazer com elas!
De uma grande utilidade para os pais! ☺️

Já à venda!
Um projeto by
com uma participação by me

12/07/2025

Docinhos de morango, zero açúcar!
Uma ótima opção de snack guloso, quando os miúdos pedem par comer doces! 🍬 🍭

Receita:
1 embalagem de gelatina de morango sem açúcar
100g de morangos
1 iogurte natural
400 ml de água

Preparação: diluir a gelatina em 400ml de água a ferver. Mexer bem, juntar os morangos e o iogurte e triturar tudo.

Colocar numa caixa retangular e levar ao frigorífico umas horas.
Quando sólido partir em cubinhos e servir!

De consistência entre a goma e o marshmallow, estes docinhos fazem um sucesso cá em casa! ☺️

Bom apetite by me

10/07/2025

E tal como prometido, no programa What’s Up de hoje vamos dar respostas a muitas das dúvidas ai de casa!

❓⁉️‼️❓
Comer bem é mais caro?
Perder peso implica passar fome?
Como manter uma alimentação saudável nas férias de verão?
A alimentação tem impacto na inflamação do corpo?
Devemos adaptar a alimentação dos bebés no verão?
(…)
Tudo isto e muito mais!
Com na

Não perca!
Hoje às 13:30h

09/07/2025

Salada oriental de salmão braseado!
A arte de criar uma salada com sabor a sushi!! 😋
Adoro!

Receita:
1 lombo de salmão
Mix de folhas e legumes a gosto
Azeite
Sal
Molho teriyaki

Preparação: temperar o salmão com uma pitada de sal.
Numa chapa já quente ou frigideira anti-aderente untada com uma pinga de azeite, colocar o salmão e deixar cozinhar uns segundos, de forma a tostar por fora e manter cru por dentro. (Ir virando o salmão de forma a bracear a toda a volta).
Servir o salmão em cama de alfaces/folhas e legumes a gosto e temperar com molho teriyaki.

F**a mesmo bom!!!
Bom apetite by me

03/07/2025

Um jantar muito simples de fazer e que me sabe sempre muito bem!

Lombos de bacalhau no forno com legumes!
Gourmet com zero trabalho!

Receita:
Lombos de
Cebola
Azeite
Alecrim
Couve portuguesa
Salada

Preparação: num pirex deitar 2 cebolas cortadas em rodelas finas. Adicionar os lombos de bacalhau e temperar com fio de azeite e alecrim.
Levar ao forno, previamente aquecido a 200°c e cozinhar cerca de 20 minutos.
À parte ripar a couve e cozinhar com um fio de azeite, até ficar tenra.
Complementar ainda com uma salada a gosto e já está!

Jantar riquíssimo em proteína, pobre em gordura e que faz um vistão! ☺️

Bom apetite by me

01/07/2025

Nestes dias de calor em que até ficamos sem apetite, aposte em refeições nutritivas e muito hidratantes!

Alimentos ricos em água, vitaminas e minerais são um auxiliar precioso na hidratação e são os que mais fornecem a sensação de saciedade nestes dias.

Sugestão:
Sopa fria de courgete e hortelã com taça de papaia e queijo cottage!

Combinação bem fresca e refrescante, muito rica em água, fibra, vitamina A (que ajuda a proteger a pele nestes dias de sol) e com um toque de proteína (o queijo cottage é um queijo proteico e pouco gordo - ótimo para complementar uma refeição leve).

Receita da sopa:
2 curgetes grandes sem casca
1/4 de couve flor
1 talo de alho francês
Hortelã fresca
Sal
Pimenta (opcional)

Preparação: numa panela deitar os legumes cortados em pedaços e juntar um pouco de água. Levar ao lume cerca de 15 minutos. Temperar com pitada de sal e pimenta e juntar umas folhas de hortelã fresca. Triturar muito bem até ficar bem cremoso.
Levar ao frigorífico e servir bem fresquinha!

Bom apetite by me

29/06/2025

Hoje deixo a sugestão de uma salada de praia que eu adoro!

Uma substituição lowcarb da clássica salada de atum com feijão frade!
Sem hidratos e mais fácil de digerir!
Salada de atum com curgete picada!

Receita:
1 curgete
1 lata de atum
1/2 cebola
1 ovo cozido
Coentros
Sal
Azeite

Preparação: cortar a curgete (crua e com casca) e a cebola ao cubinhos.
Numa taça deitar a curgete, a cebola e adicionar o atum e o ovo cozido. Envolver tudo!
Temperar com pitada de sal, azeite e coentros picados.
Levar ao frigorífico até à hora de comer!

Que bom!
Bom apetite by me

Endereço

Lisbon

Website

http://www.marianaabecasisnutricionista.pt/

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