15/12/2020
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Sabia que os chás verdes, pretos e oolong vêm da planta 𝘾𝙖𝙢𝙚𝙡𝙡𝙞𝙖 𝙨𝙞𝙣𝙚𝙣𝙨𝙞𝙨?
ℂ𝕙á 𝕍𝕖𝕣𝕕𝕖 𝕍𝕊 ℂ𝕙á ℙ𝕣𝕖𝕥𝕠
Tanto o CHÁ VERDE quanto o preto possuem muitos benefícios em comum, considerando que vêm da mesma planta. É o processamento das folhas que resulta em chás com diferentes cores, sabores e benefícios para a saúde.
O CHÁ VERDE é seco e passa frequentemente por um aquecimento a v***r ou fritura, dependendo da variedade. O CHÁ VERDE mantém a sua cor mais verde pois o tempo de secagem das folhas é menor do que a secagem das folhas para fazer o chá preto.
O chá preto é feito com folhas já oxidadas, o que significa que “murchou”, propositadamente, após a colheita. Em vista disso, comparando com o chá verde, o chá preto pode ser dizer-se ser mais processado.
Ambos os chás são potentes fontes de antioxidantes, como por exemplo os polifenóis. Algumas pesquisas mostram que o CHÁ VERDE contém mais de 4x MAIS CATEQUINAS, um tipo de polifenóis, do que o chá preto.
𝐄𝐬𝐭𝐞𝐬 𝐭ê𝐦 𝐝𝐞𝐦𝐨𝐧𝐬𝐭𝐫𝐚𝐝𝐨 𝐞𝐟𝐞𝐢𝐭𝐨𝐬 𝐚𝐧𝐭𝐢𝐯𝐢𝐫𝐚𝐢𝐬, 𝐚𝐧𝐭𝐢-𝐢𝐧𝐟𝐥𝐚𝐦𝐚𝐭ó𝐫𝐢𝐨𝐬, 𝐪𝐮𝐢𝐦𝐢𝐜𝐨-𝐩𝐫𝐨𝐭𝐞𝐭𝐨𝐫𝐞𝐬 𝐞 𝐢𝐦𝐮𝐧𝐨𝐞𝐬𝐭𝐢𝐦𝐮𝐥𝐚𝐧𝐭𝐞𝐬.
Quanto ao conteúdo de cafeína, o CHÁ VERDE, por norma, possui menos cafeína do que o chá preto.
Os dois chás apresentam menos dose de cafeína do que o café ou bebidas energéticas, o que os torna mais adequados para pessoas que reúnem menor capacidade hepática de metabolizar a cafeína.
Prefere CHÁ VERDE ou chá preto?
Conhece alguém que está viciado em café? 🤔😬☕️☕️☕️☕️
✏️Identifique-o/a nos comentários para ficar a conhecer melhor estas 2 opções mais saudáveis ;)
Pela Dra. Inês Silva Pereira
𝗖𝗼𝗻𝘁𝗶𝗻𝘂𝗮𝗺𝗼𝘀 𝗮 𝘁𝗿𝗮𝗯𝗮𝗹𝗵𝗮𝗿 𝗻𝗼 𝘀𝗲𝘂 𝗽𝗼𝗱𝗲𝗿!
𝗣𝗿𝗮𝘁𝗶𝗰𝗮𝗺𝗼𝘀 𝘁𝗼𝗱𝗮𝘀 𝗮𝘀 𝗼𝗿𝗶𝗲𝗻𝘁𝗮𝗰̧𝗼̃𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝘀𝗲𝗴𝘂𝗿𝗮𝗻𝗰̧𝗮 𝗲 𝗵𝗶𝗴𝗶𝗲𝗻𝗲 𝗱𝗲 𝗗𝗚𝗦 𝗽𝗮𝗿𝗮 𝗼 𝗰𝗼𝗺𝗯𝗮𝘁𝗲 𝗮̀ 𝗖𝗼𝘃𝗶𝗱-𝟭𝟵
💪