14/11/2025
🌿 NutriTalks by Bruna Faria #2 💜
Os hidratos de carbono são o macronutriente que mais influencia a glicemia.
Por isso, aprender a escolher, quantificar e distribuir os hidratos ao longo do dia é essencial para um bom controlo da diabetes. ✨
O papel dos hidratos de carbono na diabetes:
Após a ingestão, os hidratos transformam-se em glicose, aumentando os níveis de açúcar no sangue.
🍬 Hidratos simples: aumentam a glicemia rapidamente (ex.: açúcar, doces).
🌾 Hidratos complexos: digestão mais lenta e maior estabilidade (ex.: aveia, leguminosas, pão integral).
Estratégias nutricionais para quem tem diabetes:
⏰ Manter horários regulares de refeições
📊 Distribuir os hidratos ao longo do dia
🍽️ Combinar com proteína + gorduras saudáveis para evitar picos glicémicos
🚫 Evitar hidratos simples isolados (pão branco, bolos, refrigerantes)
🩸 Monitorizar a glicemia antes e depois das refeições para ajustar quantidades
💬 Dica da Nutri:
A educação alimentar é um dos pilares do tratamento e controlo da diabetes, sendo fundamental seguir uma alimentação equilibrada.
…aqui cuidamos de si. ❤️