Carlos Rosete - Segurança Alimentar e Formação

02/07/2025

A Intelligent Chapter, Lda. é uma Entidade Formadora para os Cursos de Formação inicial e de atualização de Manipuladores de Carnes e Seus Produtos, de acordo com o art.º 26 e 27 do Decreto-Lei n.º 207/2008 de 23 de outubro.
A Intelligent Chapter, Lda. vem por este meio apresentar os seus serviços relativos a consultoria e formação, obtenção inicial ou da renovação do Cartão Manipulador de Carnes, assim como para a legalização de espaços comerciais afetos a esta tipologia de negócio.

20/09/2024

Sabia que os seus colaboradores têm de ter 40 horas anuais de formação obrigatória?
O não cumprimento da legislação constitui uma contraordenação grave.

A Intelligent Chapter é uma entidade formadora certificada pela DGERT.
Entre em contacto com a nossa empresa e informe-se junto dos nossos consultores dos apoios existentes à formação profissional.

Cumpra com a lei e evite coimas.

Consulte mais informações em:https://www.ichapter.pt/pdf/IntelligentChapter_FormacaoContinuaTrabalhadores.pdf

20/09/2024

07/06/2024

♻️ DIA MUNDIAL DA SEGURANÇA ALIMENTAR | PREPARE-SE PARA O INESPERADO!

O Dia Mundial da Segurança Alimentar, celebrado a 7 de junho, é uma data de grande relevância a nível global, que pretende não só reforçar a importância da segurança alimentar, como também mobilizar ações para garantir alimentos seguros para todos. O tema deste ano é a “Segurança alimentar: prepare-se para o inesperado!

A abordagem a questões relacionadas com incidentes inesperados de segurança alimentar, que podem ocorrer mesmo quando todas as partes envolvidas cumprem seu papel. Esses incidentes podem variar desde falhas simples, como quedas de energia que afetam o armazenamento de alimentos, até alertas internacionais sobre contaminação no abastecimento alimentar.

A identificação rápida da origem dessas contaminações e a troca eficiente de informações são essenciais para prevenir a propagação de doenças alimentares.

Agora, imagine que a AHRESP lhe disponibiliza uma ferramenta que lhe permite implementar um sistema de segurança alimentar de forma totalmente digital. Ao substituir registos de papel por registos digitais, reduz-se significativamente a quantidade de papel utilizado. Menos papel significa menos árvores abatidas, resultando numa contribuição direta para a conservação de florestas e biodiversidade.

A AHRESP encontra-se de momento a desenvolver uma plataforma revolucionária que irá aliar a segurança alimentar com a sustentabilidade. Trata-se do 1.º módulo do Programa GREEN SELECTION.

Fique atento às próximas novidades.

07/06/2024

Obrigações Legais no Comércio e Restauração | ASAE

Participação gratuita, mas de inscrição obrigatória
INSCREVA-SE JÁ AQUI: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdu7CHHNZGAv0yx8MTLgTgNe13nEsLHCpFUsr6lVy1PZEmcFw/viewform

Oradores:
Carolina Mateus – Chefe de Equipa Multidisciplinar da ASAE
Adelino Almeida – Chefe de Equipa Multidisciplinar da ASAE

- Data: 12 de junho de 2024
- Hora: 14h30m
- Local: Espaço Inovação, Vila Verde

Temas a abordar:
- Obrigações Legais para Comércio e Restauração;
- Enquadramento Legal no Comércio, Serviços e restauração;
- Obrigatoriedades nas cozinhas de padarias, pastelarias, cafés, restaurantes, mercearias, peixarias, talhos, etc…

Destinatários:
- Empregadores;
- Diretores Técnicos/as de IPSS`s;
- Técnicos de Segurança Alimentar;
- Formadores de Segurança Alimentar;
- Cozinheiros/Ajudantes/Colaboradores de cozinhas;
- Colaboradores de IPSS`s.

07/06/2024

Dia Mundial da Segurança Alimentar
7 de junho 2024

07/06/2024

Dia Mundial da Segurança Alimentar
7 de junho 2024

21/05/2024

Está a decorrer o prazo de candidaturas do Concurso “Está-se Bem em Segurança e Saúde no Trabalho: Participa – Inova – Entrega-te” até dia 30 de junho.
Este concurso é dirigido a formandos/alunos (idade mínima de 15 anos) que frequentem o Ensino e Formação Profissional.
Saiba mais em https://tinyurl.com/mpzhxdad

21/05/2024

📍𝐓𝐎𝐗𝐄𝐂𝐎 - 𝐂𝐢𝐜𝐥𝐨 𝐝𝐞 𝐏𝐚𝐥𝐞𝐬𝐭𝐫𝐚𝐬 𝟐𝟎𝟐𝟒
🗓️22 de maio | Departamento de Biologia UA Aveiro

No próximo dia 22 de maio, entre as 15h00 e as 18h00, realiza-se no Anfiteatro do Departamento de Biologia da Universidade de Aveiro o Ciclo de Palestras em Toxicologia e Ecotoxicologia - TOXECO-2024.

O TOXECO é um evento anual organizado pelo Mestrado em Eco-Toxicologia e Análise de Risco (METAR) do Departamento de Biologia da Universidade de Aveiro, que este ano conta com a participação do Eng.º Carlos Alarcão e do Eng.º António Jordão, técnicos do Polo de Inovação de Coimbra, da CCDR Centro.

Este evento é aberto a todo o público, a entrada é livre e não é necessária inscrição.

Consulte👇o programa.

21/05/2024

👉 A Nordmann Portugal anuncia o lançamento de uma nova solução para a Indústria Alimentar – a gama de produtos FOSVITAE 85% e FOSVITAE 95% PLUS, fibras 100% naturais fabricadas a partir da cana-de-açúcar.

🍴 Ao contrário da inulina de chicória, a fibra mais utilizada no mercado para a Indústria Alimentar, a FOSVITAE não apresenta limitações em termos de solubilidade e, sendo produzida a partir da cana-de-açúcar, apresenta um forte poder adoçante, permitindo reduzir o teor de açúcar e aumentando o teor de fibra do produto final.

Saiba mais: http://www.tecnoalimentar.pt/noticias/nordmann-portugal-anuncia-nova-fibra-com-maior-solubilidade-para-indostria-alimentar/

21/05/2024

21/05/2024

⚡ Junte-se a nós, no dia 27 de junho, para conhecer o Smart sustainable farms foods and trade (SFT-EDIH)!

💡 O Smart Sustainable Farms Foods and Trade (SFT-EDIH) é um polo de inovação para o sector agroalimentar que tem como missão acelerar a adoção de tecnologias chave para a transição digital, apoiando diretamente não só pequenas e médias empresas, bem como o setor público, através de um conjunto de serviços estruturados de formação, redes de inovação, adequação de soluções digitais e acesso a financiamento.

🎯 Como tal, a CONFAGRI, a APED - Associação Portuguesa de Empresas de Distribuição e a FIPA – Federação das Indústrias Portuguesas Agro-Alimentares juntaram-se para promover um Webinar gratuito que pretende esclarecer de que forma este projeto irá ajudar na inovação digital do sector agroalimentar e como poderá contribuir para digitalizar a sua atividade.

🖇 Em breve, disponibilizaremos o link para que se possa inscrever e participar: fique atento!

👉 Saiba mais sobre o projeto em https://www.sft-edih.eu/.