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Denise Mendes Nutricionista

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Denise Mendes Nutricionista

Esta página visa a partilha de informação na área da alimentação, nutrição e segurança alimentar. Alimente a sua saúde!

16/12/2025

Sabia que o mundo da alimentação está repleto de factos curiosos e, às vezes, completamente inúteis... mas super divertidos? 🍎🤯

Como nutricionista, adoro explorar a ciência e as curiosidades que tornam a alimentação e a nutrição ainda mais fascinantes!

Se gosta de aprender coisas inesperadas (e surpreender os seus amigos no jantar), este post é para si.

Caminhamos juntos!

Um abraço com fibra,

Denise 🍏

14/12/2025

🌿 Cuide do intestino e da imunidade!

Os probióticos são microorganismos vivos que equilibram a flora intestinal, promovendo uma digestão saudável e fortalecendo o sistema imunitário.

Descubra tudo neste post.

Utilize o 🏷️ Cupão ZUMUB: DENISEMENDES e tenha até 15% de desconto e outras ofertas!

Caminhamos juntos!

Um abraço com fibra,

Denise 🍏

14/12/2025

Hoje celebramos a nossa profissão, e não podia deixar de assinalar um percurso que já conta 18 anos ao serviço da saúde e do bem-estar.

Ao longo destes anos, tive o privilégio de exercer nutrição clínica, mas também nutrição comunitária, realizando rastreios, palestras e contribuindo para a elaboração de ementas escolares. Passei ainda pela docência e pelo trabalho numa Associação do Setor Alimentar, experiências que enriqueceram a minha visão sobre o impacto da nutrição na sociedade.

Ser nutricionista é uma atividade completa, multidisciplinar e profundamente humana. É cuidar, educar, prevenir, transformar. É trabalhar todos os dias para que escolhas alimentares se tornem caminho para uma vida melhor.

Há 18 anos que alimento a sua saúde — com ciência, dedicação e paixão.

Um abraço com fibra,
Denise 🍏

12/12/2025

Hoje trago uma receita simples, deliciosa e cheia de sabor: ! 🥕🍠✨

Os legumes assados são uma excelente opção para acompanhar qualquer refeição, trazendo um sabor profundo e naturalmente doce. Com cenouras, batatas-doces, abóbora e outros legumes da estação, esta receita é rica em fibras, vitaminas e antioxidantes.

Além de ser fácil de preparar, é uma opção saudável que realça o melhor dos legumes.

Pode temperar com ervas aromáticas, azeite e um toque de alho para dar ainda mais sabor.

Experimente esta receita simples e saborosa, e adicione mais cor e nutrientes à sua alimentação!

Consulte a receita completa neste post.

Um abraço com fibra,
Denise 🍏

11/12/2025

Versatilidade e nutrição no prato! As lentilhas são ricas em ferro, fibras e proteínas, ideais para sopas, saladas ou guisados. 🌱

Descubra mais neste post! 🧐

Caminhamos juntos!

Um abraço com fibra,

Denise 🍏

10/12/2025

Wrap de Trigo vs. Wrap de Trigo Integral: Uma Escolha Mais Saudável!

Substituir os wraps de trigo por wraps de trigo integral é uma excelente maneira de aumentar a ingestão de fibras na sua alimentação. Os alimentos integrais mantêm todas as partes do grão, oferecendo benefícios adicionais para a saúde.

Vantagens dos wraps de trigo integral:
• Maior teor de fibra: A fibra é essencial para uma digestão saudável e ajuda a manter a sensação de saciedade.
• Benefícios cardiovasculares: O consumo de alimentos integrais tem sido associado à redução do colesterol LDL, contribuindo para a saúde do coração.
• Controle do açúcar no sangue: Os alimentos integrais possuem uma menor indexação glicêmica, auxiliando no controle dos níveis de glicose no sangue.

Dica adicional:
Ao escolher wraps integrais, leia sempre os rótulos para verificar o teor de fibra e outros nutrientes, garantindo que eles se encaixem bem na sua dieta.

Ao fazer estas substituições e escolhas informadas, é possível promover uma alimentação mais saudável e alinhada com seus objetivos de bem-estar.

Caminhamos juntos!

Um abraço com fibra,
Denise 🍏

09/12/2025

🥗🌱🌿As são verdadeiros tesouros culinários e medicinais. Ricas em nutrientes, antioxidantes e compostos bioativos, realçam sabores, promovem a saúde e transformam simples pratos em experiências únicas. Descubra os benefícios de cada uma e como integrá-las ao seu dia a dia!

O é um estimulante natural, ótimo para a memória e concentração. Além disso, possui propriedades antioxidantes e melhora a circulação sanguínea.

Descubra mais neste post.

Tempere bem a sua saúde!

Um abraço com fibra,

Denise 🍏

07/12/2025

🧐Mito!
Nem todas as pessoas sofrem de inchaço ao consumir laticínios. Isso pode acontecer em casos de intolerância à lactose ou sensibilidade a certos componentes, mas para quem os digere bem, os laticínios são uma excelente fonte de proteína e cálcio.

Solicite a ajuda de um(a) nutricionista para escolher os lacticínios adequados a si!

Acreditou neste mito? Deixe nos comentários outros mitos que queira ver esclarecidos.

Caminhamos juntos!

Um abraço com fibra,
Denise 🍏

05/12/2025

Hoje trago uma receita deliciosa e saudável: ! 🍌✨

Esta panqueca é uma excelente opção para um pequeno-almoço ou lanche nutritivo, feito com ingredientes simples e naturais.

A banana traz doçura e energia, enquanto a combinação com aveia torna-a rica em fibras e excelente para manter a saciedade.

Pode ainda adicionar frutos vermelhos, iogurte natural ou um fio de mel para um toque extra de sabor. Uma refeição leve e cheia de nutrientes para começar o dia com energia!

Experimente esta panqueca fácil e deliciosa e adicione mais sabor e saúde à sua rotina.

Consulte a receita completa neste post.

Um abraço com fibra,
Denise 🍏

29/11/2025

🌴 Benefícios da ! 🧡

A papaia é uma tropical deliciosa, rica em vitamina C, antioxidantes e enzimas como a papaína, que auxiliam na digestão. É perfeita para fortalecer a imunidade, melhorar a saúde da pele e promover um intestino saudável.

👉 Deslize para descobrir mais sobre esta fruta neste post!

Alimente a sua saúde!

Um abraço com fibra,

Denise 🍏

28/11/2025

Hoje trago uma sobremesa deliciosa e saudável: ! 🍐✨

A combinação da doçura da assada com o crocante da granola cria uma sobremesa reconfortante e cheia de sabor. Além de ser rica em fibras e antioxidantes, esta receita é fácil de preparar e perfeita para um lanche ou sobremesa leve.

A granola adiciona aquele toque crocante, enquanto a pera assada traz suavidade e um sabor delicioso. Pode ainda adicionar um pouco de iogurte natural para tornar a receita ainda mais cremosa e nutritiva.

Experimente esta delícia e aproveite o melhor dos sabores da estação de forma saudável!

Consulte a receita completa neste post e saboreie cada pedaço.

Um abraço com fibra,
Denise 🍏

26/11/2025

🧀 Queijo Fresco Tradicional vs. Queijo Fresco Magro: Uma Escolha Mais Saudável!

O queijo fresco é uma opção popular na nossa alimentação, mas a versão tradicional pode ser rica em gorduras saturadas. Optar pelo queijo fresco magro é uma excelente maneira de reduzir a ingestão de gordura e calorias, sem sacrificar o sabor.

💡 Porque deve escolher o queijo fresco magro?
• Menor teor de gordura e calorias: O queijo fresco magro contém menos gordura saturada, auxiliando no controlo de peso e na saúde cardiovascular.
• Rico em proteínas e cálcio: Apesar da redução de gordura, o queijo fresco magro mantém níveis significativos de proteínas e cálcio, essenciais para músculos e ossos fortes.

⚖️ Dicas para uma escolha informada:
• Verifique os rótulos: Compare o teor de gordura e calorias entre diferentes marcas e tipos de queijo.
• Considere a textura e sabor: O queijo fresco magro pode ter uma textura mais firme e sabor menos cremoso em comparação com o tradicional.
• Moderação é chave: Mesmo ao optar por versões magras, controle as porções para manter um equilíbrio nutricional adequado.

Ao fazer estas substituições e escolhas informadas, é possível promover uma alimentação mais saudável e alinhada com seus objetivos de bem-estar.

Caminhamos juntos!

Um abraço com fibra,
Denise 🍏

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https://www.denisemendesnutricionista.com/

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