20/02/2026
E que tal os meus hambúrgueres de peru?
A carne de aves, como o frango e o peru, não têm muito sabor e por vezes, em especial no decorrer de um processo de emagrecimento, são muito recomendadas por serem mais magras e por essa mesma razão mais saudáveis.
Mas, é preciso variar a forma de a confeccionar para não corrermos o risco de a enjoarmos.
Estes hambúrgueres, são um exemplo de uma forma delas f**arem riquíssimas de sabor, pelos legumes, especiarias e ervas aromáticas que levam incorporados.
E ainda, com a vantagem de, dessa forma, fazerem com que fiquem menos calóricos e aumentar a sua rentabilidade.
📌Receita para 3 pessoas:
👉Ingredientes
☑️600 g de peru
☑️1 cebola média
☑️2 alhos grandes
☑️1/2 pimento vermelho
☑️Pimenta preta qb
☑️Açafrão qb
☑️Salsa qb
☑️Coentros qb
👉Pique a carne de peru na 1, 2, 3 ou robot similar e tempere-a com sal.
👉Pique igualmente, a cebola, o alho, o pimento, a salsa e os coentros e junte à carne e envolva tudo muito bem.
👉Adicione a pimenta e o açafrão.
👉Amasse tudo com as mãos e molde hambúrgueres, de tamanho não muito grande e não muito espessos, para depois confeccionarem bem.
👉Entretanto, coloque uma frigideira antiaderente ao lume, untada com um fio de azeite.
👉Deixe-a aquecer e coloque os hambúrgueres a cozinhar em lume brando. Se quiser pode tapar a frigideira para ajudar a cozinhar a carne mais depressa, sem deixar queimar.
👉Ao fim de alguns minutos, vire os hambúrgueres até f**arem confeccionados na integra.
👉Acompanhe com um esparguete de tomatada com ervas aromáticas (neste caso foi também com salsa e coentros, mas pode ser com manjericão, orégãos, tomilho, etc) e junte, igualmente, ao prato uma salada.
📍Experimente!
E se gostou guarde esta receita para consultar mais tarde.
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⭐Porque comer bem para emagrecer só faz sentido com sabor e com prazer.