05/05/2020
António colaço
➡️Como preparar calda bordalesa
Existem várias “receitas” e dosagens utilizadas para fazer calda bordalesa. Vou partilhar convosco a dosagem que utilizo e que me foi recomendada por vários funcionários onde costumo comprar estas substâncias.
Quantidades para 100L de calda
-1kg de cal
-1kg de sulfato de cofre
➡️Dissolução do sulfato de cobre
Por vezes, pode encontrar o sulfato de cobre em pedra ou britado, formando pequenos cristais. Nesses casos, pode dissolvê-lo em água, processo que pode demorar algumas horas. Para o diluir, deve colocar a quantidade de sulfato de cobre desejada dentro de um s**o de pano, atando-o com um cordel.
Seguidamente, coloque o s**o dentro de um balde de plástico com cerca de 2 a 3 litros de água, quantidade suficiente para o cobrir. Deve ter em atenção que o s**o deve ser mergulhado em suspenso, sem encostar no fundo, f**ando em repouso. Normalmente, o sulfato de cobre f**a dissolvido após um período de 24 horas.
Após o sulfato de cobre estar dissolvido, pode guardá-lo num recipiente com tampo durante o período de 1 ano, sem que perca as suas propriedades.
➡️Como hidratar cal viva
Para realizarmos esta operação devemos estar protegidos com óculos de protecção e luvas uma vez que existe risco de salpicos quando estamos perante temperaturas elevadas.
Posteriormente, coloque 1kg de cal num recipiente de barro ou metal, e vá juntando alguma água sem que a cal fique totalmente submersa. Após 3 a 4 minutos, a reacção começa a ocorrer, verif**ando-se a libertação de algum fumo.
A partir do momento em que comece a formar a pasta de cal, utilize uma vara para mexer aos poucos de forma a facilitar todo o processo de hidratação. Se verif**ar que esta pasta está tornar-se demasiado espessa, adicione um pouco mais de água (cuidado com os excessos!).
Quando verif**ar que deixou de fumegar, é um bom indicador de que o processo está concluído. Seguidamente, é conveniente mexer a solução, adicionando se necessário mais alguma água até obter um leite de cal espesso.
Quando o leite de cal tiver arrefecido, pode guardar a cal em garrafões de plástico tal como sugerido com o sulfato de cobre.
➡️Como fazer a calda bordalesa
Agora que o sulfato de cobre e a cal estão prontos, é altura de adicionar ambos num recipiente ( proibido recipientes de metal).
Coloca-se sempre em primeiro lugar a cal e só depois o sulfato de cobre. Deve-se acrescentar água até perfazer a quantidade de calda desejada. Após feita a calda bordalesa, deve aplicá-las nas suas culturas até um período máximo de 24horas.
O melhor momento para aplicar a calda bordalesa é da parte da manhã ou quando as temperaturas estão baixas.
➡️Quando colocar a calda no pulverizador, deve utilizar um crivo de malha fina pois podem ainda estar presentes alguns resíduos sólidos na calda que podem “entupir” o equipamento.
