Crescer com Sabor

27/11/2025

Eu sou super solidária com a vida atarefada dos pais e com a falta de tempo que acabam por levar à escolha de tudo o que sejam opções práticas.

Eu própria consumo por vezes saquetas de puré de fruta com cereais ou sementes entre consultas pela sua praticidade. Mas elas não substituem as minhas 3 porções diárias de fruta fresca, inteira 🍓

Porque assumir que é tudo igual está errado: o impacto metabólico, intestinal e hepático é completamente diferente e a composição nutricional não é a mesma.

Por isso vamos fazer um esforço por deixar estas opções apenas para situações excecionais (ex.: viagens) e optemos por colocar uma banana ou um mini recipiente com uvas ou gomos de tangerina na mala/mochila, que é tão simples e prático como colocar a saqueta 🤗

Sobre os purés caseiros: podem até ser interessantes quando eles estão doentes, por exemplo, mas não precisam de cozer a fruta, basta ralar, esmagar ou triturar e oferecer e não misturem frutas diferentes nem juntem sumos de fruta porque o nosso objetivo não deve ser tornar o alimento mais doce, mas sim o oposto ☺️

07/11/2025

❗️Disclaimer 1: se apenas vão fazer refeições em centros comerciais esporadicamente, comam o que mais vos apetecer no momento. O objetivo deste post não é contribuir para o terrorismo nutricional dizendo que estas são as opções saudáveis e o resto é “lixo”.

❗️Disclaimer 2: Este post não é publicidade nem parceria com nenhum restaurante ou centro comercial, fiz apenas porque vocês demonstraram imenso interesse e porque infelizmente acompanho em consulta alguns adolescentes que vão almoçar fast-food a centros comerciais diariamente com o grupo de amigos.

Como não é realista dizer-lhes para deixarem de ir ou para levarem marmita de casa (todos sabemos o impacto na vida social nessa fase), vi-me obrigada a tentar escolher as melhores opções (ou as menos más) tendo em conta o consumo tão frequente.

Infelizmente, acho que a maioria das opções peca muitas das vezes pelo tamanho das doses e pelos molhos utilizados 😕

Portanto, o meu conselho é: tentar pedir sempre uma sopa ou uma mini salada e uma água e depois então comer apenas a quantidade do prato/sandes necessária para saciar, sem obrigação de terminar caso sintam que vão ficar demasiado cheios 🤗

Se conseguirem terminar com uma peça de fruta que levaram de casa, tanto melhor, se não, compensam noutro lanche para garantirem as 3 peças de fruta diárias (mínimo) 🍌

P.s.: baseei-me nos restaurantes dos centros comerciais que mais frequento (claro que muitas opções provavelmente ficaram de fora) e as opções não estão por ordem preferencial.

16/10/2025

Neste Dia Mundial da Alimentação trago-vos uma reflexão que acaba por resumir o que considero ser o mais importante hoje em dia quando falamos de alimentação e que é transversal a todas as áreas com que trabalho, da pré-conceção à adolescência.

E eu sei, parece básico e provavelmente já estarão fartos de ouvir dizer: “temos de comer de tudo, em maior quantidade e frequência os alimentos mais nutritivos, frescos locais e de época, variando o máximo possível dentro destes, e em menor quantidade aqueles alimentos menos nutritivos ou ultraprocessados”.

Mas é mesmo isto o mais importante. Para variarmos nas coisas boas (ex.: vitaminas, fibras, minerais, proteínas) e nas más (ex.: metais pesados, pesticidas, contaminantes).

Porque “a dose faz o veneno” e realmente tudo pode ser muito bom ou muito mau, dependendo da frequência e quantidade.

Por isso, acabemos com expressões como “alimentos saudáveis” e “lixo” ou “porcarias” e foquemo-nos no valor que cada alimento tem na nossa vida, seja ele nutricional ou emocional (porque comer e cozinhar é também uma forma de construir laços e memórias em família, não apenas de alimentar).

E aí em casa: a alimentação é um tema tranquilo que sentem que estão a conseguir gerir com equilíbrio ou um motivo de enorme stress, cansaço e frustração?

Saibam que não estão sozinhos, eu estou aqui para vos ajudar no que precisarem 🤍

15/10/2025

Temos vindo a associar a obesidade ao baixo rendimento e nível de escolaridade, o que leva muitas pessoas a ripostar com “Pois, porque uma alimentação saudável é muito mais cara!” - mas será mesmo?

Trouxe-vos alguns exemplos que demonstram bem que alimentos simples (ex.: fruta inteira, pão, queijo, tortitas de arroz e também poderia lá estar os flocos de aveia, por exemplo) são normalmente mais económicos e nutritivos que os ultraprocessados.

Claro que o abacate, o kiwi amarelo, as pastas de frutos gordos, etc seriam opções menos económicas. Mas não temos que ir para estes alimentos para sermos saudáveis, principalmente se a nossa carteira não o permitir.

O mesmo se aplica a refeições principais onde conseguimos um prato super nutritivo e económico se optarmos por leguminosas, arroz/batata/massa e legumes frescos, locais e da época.

Claro que também temos peixes muitos caros, legumes já lavados e cortados e embalados mais caros que os frescos, etc. Mas basta sabermos fazer as escolhas mais inteligentes - para a nossa carteira e para a nossa saúde.

E atenção: a obesidade pode ser o resultado de uma soma imensa de fatores (ex.: políticos, ambientais, sedentarismo, baixa literacia alimentar, comportamento alimentar perturbado, depressão, ansiedade…) e a alimentação é apenas um dos fatores na balança, nunca a causa única.

Se quiserem saber mais sobre alimentação dos 1-10 anos podem adquirir o workshop “comer após os 12 meses” ou os ebooks para a infância - os links estão na bio do meu perfil.

Se tem em casa uma criança com excesso de peso ou obesidade e precisa de uma ajuda empática e sem julgamento, contem comigo 🤍

16/07/2025

Vocês pediram, aqui está ela: o exemplo de uma receita de papa caseira muito equivalente em termos de micronutrientes a uma papa industrial fortificada 🥣

Nota: podem comprar as sementes de linhaça já trituradas, mas o ideal seria triturá-las na hora para que a gordura não perca qualidade nem ganhe um sabor rançoso (pode acontecer com as de compra já trituradas passado algum tempo).

Se tiverem um robot de cozinha conseguem facilmente triturar apenas 2 colheres de sopa de sementes de linhaça na velocidade máxima durante 1min para transformar em farinha. Conseguem também fazer a vossa própria pasta de caju 100% e cremosa: basta aquecê-los no forno/airfryer durante 3min e depois triturar 2min na velocidade máxima, empurrar o conteúdo das paredes para o fundo do copo e voltar a triturar 1min na velocidade 8 (repetir cerca de 5 vezes estes últimos passos até ficar uma pasta sem pedaços) ☺️

Já experimentaram? Confesso-vos que faço esta receita muitas vezes para mim própria porque a acho deliciosa 🤤

10/03/2025

E já se passaram 2 anos 🎂🥹

2 anos desde o dia em que a Crescer com Sabor abriu oficialmente portas pela primeira vez, depois de mais de 2 anos apenas no digital, para se encher de amigos, família, pacientes e tanta gente que viu este projeto ser construído e o apoiou desde o começo.

2 anos desde um dos dias mais marcantes da minha vida: um dia de muito nervosinho miúdo, de muitos abraços e gargalhadas mas também de muito nó na garganta, voz a tremer e lagriminha a querer cair ♥️

Hoje só queria agradecer a todos vocês, que acompanham este meu sonho de contribuir como posso para promover a saúde do máximo de famílias possível desde o primeiro dia, da forma mais leve e descomplicada que consigo.

Obrigada por todo o vosso apoio e carinho desde o primeiro dia: seja aos que seguem a página há 4 anos, aos que só chegaram agora, a todos os meus pacientes que confiaram no meu trabalho, a todos os que já estiveram nesta minha segunda casa e disseram sentir-se também em casa 🤍

Hoje este espaço já não é de uma mulher só. É de uma equipa multidisciplinar com que sempre sonhei e de todas as famílias que já lá passaram. E eu não podia estar mais feliz 🥰

Obrigada, obrigada, obrigada e que venham muitos mais anos de Crescer com Sabor 🥳

19/11/2024

Grávidas, pais, profissionais de saúde e educadores de São Miguel:

Restam apenas 2 vagas para a 2ª edição do Workshop de Introdução Alimentar "dos purés aos pedaços" que irá decorrer no dia 14 de dezembro, das 09h às 13h na Crescer com Sabor (Ponta Delgada).

Se quiserem garantir o vosso lugar ou saber quais os temas que serão abordados e tudo o que a inscrição inclui, podem fazê-lo através deste link: https://forms.gle/emRMKoz35SQ3N9Gx9

P.s.: Podem também oferecer a inscrição como prenda de Natal antecipada, basta preencherem o formulário com os dados da pessoa a quem pretendem oferecer

- O seu bebé está prestes a iniciar a introdução alimentar e não se sente totalmente confiante e/ou tranquil@ em relação aos meses que se avizinham? Ou será que já iniciou a introdução alimentar, mas sente-se muito perdid@? - É profissional de saúde e sente necessidade de atualizar e/ou...

09/09/2024

Novo artigo de opinião para o Correio dos Açores, desta vez sobre a alimentação da família no regresso às aulas, com muitas dicas para o planeamento de refeições.
Podem ler o artigo completo neste link: https://www.crescercomsabor.pt/post/alimenta%C3%A7%C3%A3o-no-regresso-%C3%A0s-aulas